הדג החידקן הגדול ביותר בווייטנאם מוצע במחיר מיוחד במהלך שבוע התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025

דג החידקן הסיבירי של קואופרטיב דונג ין, שגודל במשך 15 שנים, מושך את תשומת ליבם של צרכנים ומבקרים בלאי צ'או. מוצר זה יחובר לצריכה במהלך שבוע התוצרת החקלאית הווייטנאמית 2025, שיתקיים ב-24-25 באוקטובר בהאנוי, לציון מאמצי היישוב לקדם את הפוטנציאל של תוצרת ימית באזור ההררי הצפוני.

גולת הכותרת של שבוע התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025 היא מפגש החיבור והצריכה של חדקן, מוצר מוכר בארוחות של משפחות וייטנאמיות רבות, אך מוצג בצורה חדשה, המשולבת בפעילויות ניסיון מעשיות. באירוע, המשתתפים והמבקרים יוכלו להתפעל ישירות, להשתתף במכרזים ולקבל הזדמנות להחזיק בדג חדקן סיבירי במשקל 50 ק"ג, החידקן הגדול ביותר בחוות דגים בלאי צ'או בפרט ובווייטנאם בכלל כיום.

דגי חדקן סיבירי יתחברו ויצרכו בשבוע התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025.

דג "שיא" זה מגיע מקואופרטיב דואנג ין (לאי צ'או), יחידה עם יותר מ-12 שנות ניסיון בגידול דגים במים קרים, המספקת לשוק למעלה מ-20 טון של חדקן איכותי מדי שנה. נציג הקואופרטיב אמר כי חדקן סיבירי גדל היטב רק בסביבות דגים במים קרים, שם הטמפרטורה נשמרת על 18-22 מעלות צלזיוס יציבות, תנאים אידיאליים המסייעים לבשר הדג להיות מוצק, מתוק ועשיר בטעמו האופייני.

בדרך כלל, יש לטפל בדג חדקן במשך כמעט שנתיים כדי להגיע למשקל ממוצע של 2-3 ק"ג. לכן, כדי להשיג חדקן "ענק" במשקל של עד 50 ק"ג, קואופרטיב דונג ין גידל אותו בקפידה במשך 15 שנה, וראה בו "אוצר" של המים הקרים של לאי צ'או. הופעתו של חדקן מיוחד זה מבטיחה להפוך לנקודת שיא ייחודית בשבוע התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025.

כדי שהדג החידקן הסיבירי יגיע למשקל של 50 ק"ג, קואופרטיב דונג ין טיפל בו וגידל אותו במשך 15 שנה.

גב' טראן טי תו הא, סגנית מנהלת הקואופרטיב דונג ין, אמרה שכל הכסף ממכירת חדקן סיבירי בשבוע תערוכת התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025 ישמש את היחידה לתחזוקה, גידול ורבייה של חדקן בלוגה, זן דגים נדיר בעל משקל רב וערך תזונתי גבוה. בפרט, ביצי חדקן בלוגה עולות מיליוני וונד לטאאל.

לדברי ראש המחלקה לניהול ופיתוח שוק מקומי ( משרד התעשייה והמסחר ), בחירת דג החידקן כמוצר המרכזי של שבוע התוצרת החקלאית של וייטנאם 2025 נובעת לא רק משום שמדובר במזון חיוני ומזין, אלא גם משום שתדמיתו של דג החידקן נחשבה זה מכבר לסמל של שפע, התמדה ושגשוג.

באירוע, צפוי כי עסקים, מפיצים ומבקרים רבים ישתתפו במושב החיבור והצריכה של דגי סטרג'ון. פעילות זו מביאה חוויות חדשות, ובו בזמן תורמת לקידום תדמית התוצרת החקלאית הווייטנאמית בכיוון מודרני ומקצועי, תוך הדגמת הקשר ההדוק בין הייצור לשוק הצריכה.

עם גישה יצירתית, מכירה פומבית של דגי חידקן צפויה להפוך לנקודת שיא של שבוע החקלאות הוייטנאמי 2025, ולפתוח כיוון חדש בשיפור הערך, הגברת האטרקטיביות ואישור הזהות הייחודית של תוצרת חקלאית וייטנאמית בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-tam-lon-nhat-viet-nam-duoc-chao-gia-trong-tuan-le-nong-san-viet-2025-20251020181619399.htm