אגודות שיתופיות שוקקות פעילות לקראת האביב.

עם בוא האביב החדש, חברי הקואופרטיבים עסוקים בייצור כמות גדולה של סחורות איכותיות כדי לענות על ביקוש הצרכנים במהלך חג הטט. פיתוח הקואופרטיבים לא רק משמר מסורות תרבותיות אלא גם יוצר תעסוקה קבועה לאלפי עובדים, מה שמקדם את הפיתוח החברתי-כלכלי . בפרט, מוצרים ייחודיים רבים מקואופרטיבים באזור אדמות האבות הקים מותגים, והתרחבו לשווקים מקומיים וייצוא.

קואופרטיב הבשר החמוץ ת'אן סון - פו טו , עיירת ת'אן סון, מחוז ת'אן סון, מתמקד בשיפור העיצוב והאיכות של מוצרי OCOP כדי לענות על דרישת השוק במהלך טט (ראש השנה הירחי).

גיוון מוצרים וניהול שרשרת אספקה ​​פרואקטיבי.

בימים אלה, האווירה בקואופרטיב הבשר החמוץ טאן סון בעיירה טאן סון, במחוז טאן סון, במחוז פו טו, עמוסה מתמיד. בפרט, מוצרי בשר חמוץ מסורתיים, בשר חמוץ שום וצ'ילי, בשר חמוץ גלנגל, רולים מגוררים, בשר חמוץ בצינורות במבוק וכו', מיוצרים בכמויות גדולות יותר, במיוחד בשר חמוץ בצינורות במבוק ובשר חמוץ במיכלי פלסטיק העומדים בתקני OCOP 4 כוכבים. במהלך תקופה זו, הקואופרטיב קיבל הזמנות נוספות ממפיצים, חנויות תוצרת חקלאית וחנויות נוחות ביותר מ-20 מחוזות וערים ברחבי הארץ.

החודש הירחי האחד עשר של כל שנה הוא זמן שיא הייצור של הקואופרטיב. גב' הא טי נגוק דיפ, מנהלת הקואופרטיב, אמרה: "במהלך תקופה זו, הקואופרטיב צריך לגייס כמעט 20 עובדים כדי להגדיל את הייצור ולהבטיח אספקה ​​מספקת לשוק. בסוף השנה, הקואופרטיב שואף לייצר כ-300 ק"ג של בשר חזיר מותסס ביום, מספיק להזמנות גדולות לפני היום ה-15 של החודש הירחי השנים עשר. בנוסף להבטחת איכות, עבור מוצרי בשר חזיר מותסס העומדים בתקני OCOP, הקואופרטיב מתמקד בהשקעה בעיצוב ובאריזה שיתאימו לטעמים מודרניים וישקפו את המהות התרבותית של ארץ האבות, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית עבור צרכנים כמתנות טט."

בדומה לקואופרטיב הבשר החמוץ טאנה סון במחוז פו טו, הקואופרטיב לייצור אורז דביק ומסחר כללי מיי לונג גה גיי בקומונת מיי לונג, מחוז ין לאפ, החל לקבל הזמנות לטט (ראש השנה הירחי) מתחילת אוקטובר. עד כה, הקואופרטיב סיפק כ-60% מאורז הדביק גה גיי המאושר על ידי OCOP לשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו. מר קואט נגוק טונג, מנהל הקואופרטיב, הצהיר: "על ידי הגברת הייצור לעונת הטט, הקואופרטיב יצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים וסיפק לחברים הכנסה נוספת לכיסוי הוצאות הטט שלהם." כדי להשיג הצלחה זו, הקואופרטיב השתתף באופן פעיל בתוכניות ואירועים לקידום סחר שאורגנו על ידי המחוז, וקיבל תמיכה ביצירת קשר עם צרכנים מסוכנויות רלוונטיות. כתוצאה מכך, בשנת 2024 גדל מספר הלקוחות וערוצי ההפצה התרחבו משמעותית.

נכון לעכשיו, במחוז יש מאות מוצרי OCOP בדירוג של 3 עד 5 כוכבים, המתמקדים במוצרים חקלאיים, מזון מעובד, משקאות ומלאכות יד. במהלך טט (ראש השנה הירחי), מוצרים מקואופרטיבים מוערכים כבעלי מכירות טובות וזוכים למועדפים על ידי הצרכנים. מוצרים חקלאיים כוללים פומלו Đoan Hùng, בשר חמוץ Thanh Sơn, אטריות אורז Hùng Lô, אורז דביק Gà Gáy, תה ירוק Phú Thịnh, תה ירוק Đá Hen, תה לונג קוק, תה Cẩm Mỹ ולביבות אורז דביקות Đất Tổ; כמו גם בשר, ירקות ופירות. מלבד מוצרים מיוחדים מוכרים, שוק הטט מקבל בברכה מוצרים חדשים ואיכותיים רבים מקואופרטיבים כגון תה פרחי פפאיה ושומשום שחור, תה עלי פרילה, תה סלרי... ואורז דביק, יין, עוף במלח...

מוצרים מקואופרטיבים במחוז ין לאפ הוצגו ונמכרו בשוק, וקידמו את צריכת המוצרים מבני מיעוטים אתניים ואזורים הרריים במחוז.

במציאות, תוכנית OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) תורמת להרחבת הזדמנויות הצרכנים במהלך עונת חגי טט. קואופרטיבים מקפידים בקפדנות על סטנדרטים, החל מאיכות ועד לאריזה, ומבטיחים שמוצריהם יזכו לעמדה איתנה בשווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד. מהחודשים האחרונים של השנה, קואופרטיבים עם מוצרי OCOP הגדילו באופן יזום את הכמות וגיוונו את ההיצע שלהם. חלק מהיחידות שיתפו פעולה עם סופרמרקטים וקניונים במחוז כדי לפתוח דוכנים המוכרים מוצרי OCOP, מה שמקל על הצרכנים לבחור מוצרים ולהגדיל את ההכנסות במהלך טט.

"גשר" למוצרים שיתופיים לתפוס את מרכז הבמה.

נכון להיום, ישנם 624 קואופרטיבים פעילים במחוז עם למעלה מ-108,400 חברים. בהתבסס על אסטרטגיה של גיוון תוצרת חקלאית כדי לענות על דרישות השוק, קואופרטיבים רבים קידמו בהצלחה את הקמתם של מודלים של ייצור קואופרטיבים לאורך שרשראות ערך המקושרות למוצרים מקומיים מרכזיים. עד כה, 127 מוצרים מכמעט 80 קואופרטיבים במחוז הוערכו וסווגו כ-OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) עם 3 כוכבים ומעלה. מוצרי OCOP מקואופרטיבים מבססים יותר ויותר את מעמדם בשוק, כאשר ערך הסחורות ממוצרים אלה עולה ב-15-20%, מה שפותח סיכויים לפיתוח בר-קיימא עבור קואופרטיבים וכלכלה מקומית.

לאחר שהייתה לקוחה נאמנה של סחורות מיובאות במשך שנים רבות, בחג הטט הזה, גב' מאי הואה מרובע ג'יה קאם, עיר וייט טרי, העדיפה מוצרי OCOP מקואופרטיבים כמו אטריות אורז הונג לו, תה לונג קוק ותה עלי לוטוס הונג סאם. היא שיתפה את הכתב: "לא רק משפחתי אלא גם עמיתיי לעבודה התרגלו להשתמש במוצרי OCOP מקואופרטיבים המשקפים את המאפיינים הייחודיים האזוריים. יתר על כן, מציאת מוצרים אלה קלה יחסית; ניתן למצוא אותם בסופרמרקטים, בחנויות מזון אורגני או בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. השנה, משפחתי בחרה במוצרי OCOP לשימוש אישי וכמתנות. זוהי גם הדרך שלי לתמוך במוצרים חקלאיים מאדמת האבות."

אטריות האורז הונג לו, המיוצרות על ידי קואופרטיב אטריות האורז הונג לו בקומונת הונג לו, עיר וייט טרי, הוצגו בביתן תערוכת המוצרים של OCOP והיו בחירה מועדפת על לקוחות.

מוצרי OCOP מקואופרטיבים עוצבו על ידי מחוזות, ערים, עיירות ומשקיעים כדי למשוך צרכנים; הם מכילים את כל מידע המוצר הדרוש, קודי QR, ברקודים וכו', ומבטיחים עמידה בתקנות בטיחות והיגיינה של מזון. בנוסף לערוצי הפצה מסורתיים, בהתאם למגמת הטרנספורמציה הדיגיטלית, קואופרטיבים החלו ליישם טכנולוגיה כדי לפתוח ערוצי הפצה נוספים באמצעות אתרי אינטרנט ומדיה חברתית. איגוד הקואופרטיבים המחוזי, המשמש כ"גשר" לתמיכה וליווי קואופרטיבים בקידום סחר וחיבור צריכת מוצרים במהלך ראש השנה הירחית, משתתף בארגון תערוכות, מבצעים והשקות מוצרים באירועים וירידים, ומקדם מוצרים באמצעות מדיה המונית ורשתות חברתיות כדי לסייע לקואופרטיבים להביא את התוצרת החקלאית של המחוז לבסיס צרכנים רחב יותר.

לדברי גב' וו טי מין טאם, סגנית הנשיא הקבועה של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, ראש השנה הירחי הוא עונת הקניות הגדולה ביותר בשנה עבור הצרכנים, ומספק הזדמנות לקואופרטיבים להרחיב את הייצור, להגדיל את ההכנסות, לקדם מוצרים ולהפיץ את המותגים שלהם. בהתבסס על הבנת העדפות הלקוחות, קואופרטיבים מתמקדים בשיפור איכות המוצרים, שינוי עיצובים, קידום יזום של סחר, הרחבת נתח שוק וגיוון גישות לשווקים ולפלחי לקוחות. זוהי גם הזדמנות חיובית עבור קואופרטיבים לנצל את ביקוש השוק ולמקסם את היוקרה של מוצרי OCOP שלהם לפיתוח בר-קיימא לטווח ארוך.

אביב חדש הגיע. צבעי האביב ממלאים כל רחוב וכל כפר, בעוד אנשים מתכוננים בקוצר רוח לטט (ראש השנה הירחי) וחוגגים את עונת האביב. מוצרי הקואופרטיבים "נשלחים" לצרכנים תוך כדי צחוק שמח, נושאים את התקווה לטט משגשג, מלא איחוד ושמח. כדי שמוצרי הקואופרטיבים יגיעו רחוק יותר, במיוחד בהקשר של קשיים רבים, נדרשת לא רק תשוקה ויצירתיות, אלא גם תמיכה מבחינת הון, מיתוג וקשרים בייצור... זה יהיה ה"בסיס" שיעזור לקואופרטיבים להמשיך להתפתח בעתיד.

טאנה נגה

מקור: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm