'תה וייטנאמי - מורשת ועתיד': המקום שבו קהילת חובבי התה הוייטנאמית מחברת ערכים

התוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד" היא מסע לגילוי תרבות התה מכל אזורי וייטנאם.

אחר הצהריים של ה-9 בנובמבר בארמון הידע של העיר האנוי , המכון ללימודי חברה ואיגוד התה של וייטנאם, בשיתוף פעולה עם קהילת חובבי התה הוייטנאמית, ארגנו את התוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד" - לכבוד עסקים הקשורים לתעשיית התה הוייטנאמית לאורך השנים.

יו"ר איגוד התה של וייטנאם, הואנג וין לונג, נואם בתוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד". (מקור: הוועדה המארגנת)

התוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד" מביאה שינוי משמעותי בהשוואה לתוכניות הוקרה קודמות של תעשיית התה, כאשר משמעותה לא רק אירוע הוקרה אלא גם מסע לגילוי תרבות התה מכל אזורי וייטנאם, מכיוון שלכל מחוז גידול תה יש תרבות תה ייחודית משלו. זו גם הסיבה שקהילת חובבי התה הוייטנאמית משתפת פעולה עם רשת פיתוח יזמים תרבותיים יצירתיים של וייטנאם-אסאן ואיגוד התה הוייטנאמי כדי לארגן קשר, תוך הדגשת חשיבות צריכת מוצרי תה מקומיים, ועידוד אנשים ליהנות מתה וייטנאמי.

בעבר, קהילת חובבי התה הוייטנאמית יישמה פעילויות מעשיות ומשמעותיות רבות, תוך חיבור מהשורש ועד הקצה, ממגדלי התה ועד לשותי התה, ויצרה רשת איתנה לפיתוח בר-קיימא של תעשיית התה הוייטנאמית.

מנהל המכון לחקר סוגיות חברתיות, דו נגוק ואן, דיבר בתוכנית. (מקור: הוועדה המארגנת)

בפרט, התוכנית כללה גם דיון בנושא "מסע התה בווייטנאם" עם דוברים יוקרתיים ממשרדים ומגזרים שהציגו את המצב הנוכחי והפתרונות לתעשיית התה הווייטנאמית, כמו גם את ההזדמנויות והאתגרים בייצוא תה לשווקים בינלאומיים. זו הייתה גם הזדמנות למומחים ולאורחים לדון ולשתף רעיונות חדשים לפיתוח בר-קיימא של תעשיית התה.

מר הואנג וין לונג - יו"ר איגוד התה של וייטנאם, ששיתף את הדברים עם כתבים, אמר: "האיגוד ממלא תפקיד חשוב בקידום ייצור וצריכת תה, וכן בתמיכה בעסקים בפיתוח המותגים שלהם. לא רק כדי לכבד את תרומתם של יזמים בתעשיית התה, התוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד" שואפת גם להעלות את המודעות לערך התה בחיי היומיום של העם הווייטנאמי."

המארגנים מקווים לעודד את כולם ליהנות ולאהוב מוצרי תה וייטנאמיים, החל מכוסות תה במשפחה ועד מוצרים מתוחכמים במסעדות ובחנויות תה. זוהי גם הזדמנות עבורנו לחקור ולשמר את ערכי תרבות התה הייחודיים של האומה, תוך פיתוח תעשיית התה בכיוון בר-קיימא ומודרני.

פרשנויות בסמינר 'מסע תה וייטנאמי'. (מקור: ועדת הארגון)

במהלך הזמן האחרון, קהילת חובבי התה הוייטנאמית שאפה ללא הרף לקרב את תרבות התה לציבור באמצעות פעילויות בבתי תה ואירועי תה ברחבי המדינה. מר קיאו מין קוי - נציג קהילת חובבי התה הוייטנאמית הוסיף כי החל מטעימות תה, דיונים, שיתוף ידע על תה, ועד שיעורי הכנת תה והדרכה כיצד ליהנות מתה בצורה נכונה, הקהילה הפיחה חיים בכל כוס תה, מעוררת את התשוקה והאהבה לתה בלב כולם. פעילויות אלו לא רק מציגות את סוגי התה וכיצד להכין תה, אלא גם מעבירות את הערכים התרבותיים והרוחניים החבויים בכל קנקן תה.

לדברי מר דו נגוק ואן, מנהל המכון ללימודי חברה - הגוף המנהל של רשת וייטנאם-אסאן ליזמים תרבותיים יצירתיים, תה וייטנאם מיוצא כיום ליותר מ-70 מדינות וטריטוריות, אך מחיר היצוא הממוצע הוא רק 65% מהמחיר הממוצע של המדינות המובילות המייצאות תה והוא מדורג במקום החמישי בעולם בייצור וייצוא תה. למרות התפוקה וכמות היצוא הגדולה, ערך המוצר אינו גבוה, התחרותיות של המוצר עדיין נמוכה, מחיר המוצר אינו יציב בשוק הבינלאומי ועדיין תלוי במספר שווקים עיקריים.

מופע אמנות תה במסגרת התוכנית. (מקור: ועדת הארגון)

זו גם הסיבה לכך שהתוכנית "תה וייטנאמי - מורשת ועתיד" מקווה שתעשיית התה המקומית תתמקד ותתפתח יותר. זו תהיה הזדמנות נהדרת לאנשי עסקים, חברות ואוהבי תה להחליף ולשתף חוויות, וכן ליהנות מתה באווירה חגיגית, תוך כיבוד היופי המסורתי של תרבות התה.

מקור: https://baoquocte.vn/che-viet-di-san-va-tuong-lai-noi-cong-dong-yeu-tra-viet-ket-noi-gia-tri-293229.html