שיאולונגבאו (לחמניות קטנות מאודות)
שיאולונגבאו נראה שונה מכיסונים סיניים אחרים מכיוון שהעטיפה נאספת ולחוצה יחד במקום להיות מקופלת לשניים. בנוסף, הוא מכיל בתוכו ציר טעים.
מאנטי
מאכל זה פופולרי במרכז אסיה ובצפון מערב סין והוא קשור קשר הדוק לגרסאות מזרח אסייתיות של כיסונים. כיסונים אלה יכולים להכיל מילויים של כבש, בקר, שליו, עוף, או להיות רגילים (ללא מילוי).
סיומיי
כיסוני דגים מאודים מוגשים עם ירקות ורוטב בוטנים - חשבו על סיומיי כמקבילה של סיו מאי באוכל רחוב אינדונזי.
מנדו (כופתאות קוריאניות)
מאכל קוריאני זה קשור יותר למנטי, סוג של כיסון המצוי במטבח המרכז אסייתי, מאשר לכופתאות סיניות או יפניות. מנדו מקופלים בדרך כלל לצורה עגולה, טכניקה שנראית לעתים רחוקות במטבח הסיני.
פירוגי
פירוגי, שמקורם במרכז ומזרח אירופה, נחשבים לעתים קרובות למנה פולנית. כופתאות אלו יכולות להיות ממולאות בתפוחי אדמה, בשר טחון, גבינה, פירות או כרוב כבוש. הן בדרך כלל מבושלות ולאחר מכן מטוגנות במחבת בחמאה עם בצל.
פלמני
כיסונים רוסיים, שמקורם בסיביר, אולי הוכנסו למטבח הרוסי על ידי המונגולים. פלמני יכול להיות ממולא בכל דבר, החל מבשר ופטריות ועד גבינה...
קוקיניה
מאכל רחוב פופולרי בברזיל: כיסוני עוף, עשויים מבצק מטוגן עם עוף מגורר באמצע.
אמפנדה
אם אי פעם הייתם בארגנטינה (או במדינות שכנות באמריקה הלטינית), כמעט בוודאות אכלתם אמפנדס: מאפים ממולאים בבשר, דגים או מילויים אחרים, ואז אפויים או מטוגנים.
באן בוט לוק (כופתאות טפיוקה)
מאכל וייטנאמי זה מכיל שרימפס ובשר חזיר, ויש לו עטיפה עשויה מקמח טפיוקה. לאחר הבישול, קמח הטפיוקה הופך שקוף, מה שמעניק לכופתית מראה אטרקטיבי ועטיפה לעיסה וגמישה. ישנן שתי וריאציות עיקריות של כיסוני טפיוקה: אלו העטופים בעלי בננה ומאודים או מבושלים.
קישור למקור של Thanhnien.vn
תגובה (0)