CNN מכבדת את עוגת הכפר של וייטנאם כאחת הטובות בעולם

כיסונים הם מאכל אוניברסלי: פשוט אך מורכב, ניתנים להתאמה גלובלית אך ייחודיים למקומם, וחטיף טעים וזול. הנה כמה מנות פופולריות מחלקים שונים של העולם , כפי שפורסמו על ידי CNN.

Xiaolongbao (Xiaolongbao)

שיאולונגבאו נראה שונה מכיסונים סיניים אחרים, משום שהקליפה נאספת ומונחית מעל במקום להיות מקופלת לשניים. בנוסף, הכיסונים ממולאים בציר טעים.

מַעֲטֶה

מאכל פופולרי במרכז אסיה או בצפון מערב סין, שקשור קשר הדוק לגרסאות המזרח אסייתיות של כיסונים. ניתן למלא כיסונים אלה בכבש, בקר, שליו, עוף או ללא מילוי כלל.

סיומיי

כיסוני דגים מאודים מוגשים עם ירקות ורוטב בוטנים, חשבו על סיומיי כמקבילה של סיו מאי באוכל רחוב אינדונזי.

מנדו (כופתאות קוריאניות)

מאכל קוריאני זה קשור יותר למנדו המצוי במטבח המרכז אסייתי מאשר לכופתאות סיניות או יפניות. מנדו מקופלים לעתים קרובות לעיגול, טכניקה שנראית לעתים רחוקות במטבח הסיני.

פירוגי

פירוגי, שמקורם במרכז ומזרח אירופה, נחשבים לעתים קרובות למנה פולנית. כופתאות אלו יכולות להיות ממולאות בתפוחי אדמה, בשר טחון, גבינה, פירות או כרוב כבוש. לעתים קרובות הן מבושלות ולאחר מכן מוקפצות בחמאה עם בצל.

פלמני

כיסוני רוסיים מקורם בסיביר, וייתכן שהובאו למטבח הרוסי על ידי המונגולים. ניתן למלא פלמני בכל דבר, החל מבשר ועד פטריות ועד גבינה...

קוקיניה

מאכל רחוב פופולרי בברזיל: כיסוני עוף, עשויים מבצק מטוגן עם עוף מגורר באמצע.

אמפנדה

אם אי פעם הייתם בארגנטינה (או במדינות שכנות באמריקה הלטינית), כמעט בוודאות אכלתם אמפנדה: מאפה ממולא בבשר, דגים או מילויים אחרים, ואז אפוי או מטוגן.

באן בוט לוק

כיסוני שרימפס וייטנאמיים עטופים בעטיפת עמילן טפיוקה. לאחר הבישול, עמילן הטפיוקה הופך שקוף, מה שמעניק לכיסוני מראה אטרקטיבי ועטיפה לעיסה ואלסטית. ישנן שתי וריאציות עיקריות של באן בוט לוק: עטוף בעלי בננה ומאודים או מבושלים.

הרשימה כוללת מנות כמו רביולי, איטליה; וונטונים סצ'ואניים חריפים; וונטונים שרימפס ודים סאם סיני; בריק, טורקיה; ברינדזוב הלושק, סלובקיה…

קישור למקור של Thanhnien.vn