הזדמנות למותגים וייטנאמיים בתעשיית המזון והמשקאות להציג מוצרים ולהרחיב את השוק

בין ה-6 ל-9 בנובמבר, במרכז התערוכות הבינלאומי ICE האנוי , תתקיים התערוכה הבינלאומית 2024 לציוד טכנולוגיית מזון, משקאות וטכנולוגיית עיבוד, אריזות מזון ומשקאות (Vietfood & Beverage - Propack), בהשתתפות 350 דוכנים ויותר מ-300 עסקים.

Cơ hội để các thương hiệu Việt ngành thực phẩm, đồ uống giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường

תערוכת Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 מהווה גשר עבור מותגים וייטנאמים לקידום, הצגת מוצרים והרחבת השוק. (מקור: Vinexad)

בשנים האחרונות, כלכלת וייטנאם צמחה בצורה משמעותית, ותרמה משמעותית לצמיחה זו תעשיית המזון והמשקאות. על פי קרן המטבע הבינלאומית (IMF), שוק המזון והמשקאות הוייטנאמי יגיע ל-655 טריליון וייטנאם דונג, עלייה של כ-10.92% בהשוואה לשנה הקודמת בשנת 2023, ותהפוך לאחת המדינות בעלות פוטנציאל לפיתוח יוצא דופן בחמש השנים הקרובות.

במיוחד בצפון, שנת 2024 ראתה התפתחות חזקה של מודלים עסקיים של מזון ומשקאות, בדרך כלל התפשטות של מותגים חדשים עם כוח ההדבקה במגמות, משיכת מספר רב של לקוחות צעירים, מה שהוביל לעלייה חדה בפעילויות זכיינות מערים גדולות כמו האנוי והאי פונג למחוזות וערים שכנות רבות.

בפרט, בדוח השוק של חברת המניות המשותפת iPOS.vn, בחודשים הראשונים של 2024, מספר חנויות שירותי המזון בצפון, או ספציפית בהאנוי, גדל במהירות, והיה מהווה חלק גדול (כמעט 23.3%) והפך לאזור השני בגודלו במדינה מבחינת עסקי מזון ומשקאות. בנוסף, הודות ל-16 מסעדות ברשימת Bib Gourmand 2024 (טעים, מחיר סביר) ו-5 מסעדות חדשות ברשימת Michelin Selected 2024 של מדריך מישלן, תעשיית המזון והמשקאות בהאנוי רשמה צמיחה יוצאת דופן.

במקביל, התפוצצות הרשתות החברתיות יחד עם המגמה של סקירת מוצרים, צ'ק-אין במקומות לאכול ולשתות השפיעה על הפסיכולוגיה של הצרכנים. תוצאות סקר של Reputa - מערכת ניטור וניתוח מידע על סביבת האינטרנט מראות כי למעלה מ-80% מהחלטות הרכישה מושפעות ממידע מקוון כלשהו. יתר על כן, לקוחות מתעניינים יותר ויותר במותגים המדגישים נוחות, ידידותיות לסביבה ותרומה לקהילה.

הסימנים החיוביים הנ"ל הופכים את תעשיית המזון והמשקאות בווייטנאם לתחרותית יותר ויותר, מה שמחייב עסקים ויצרנים להשתנות כל הזמן ולמצוא דרכים חדשות לגשת לשוק.

תערוכת Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 בהאנוי מהווה גשר עבור מותגים וייטנאמים לקידום, הצגת מוצרים והרחבת השוק. יתר על כן, התערוכה פותחת גם הזדמנויות למפעלי מזון ומשקאות מקומיים להיפגש, להחליף ולגשת למדע וטכנולוגיה מתקדמים משותפים זרים, ויוצרת תנאי מכירה למשיכת השקעות, קידום יצוא בתחום הייצור, עיבוד המזון והמשקאות ושיתוף פעולה יעיל.

התערוכה משכה את השתתפותם של 300 עסקים ממדינות וטריטוריות, והציגה מוצרים ב-350 דוכנים, כל דוכן עוצב וקושט בזהות הייחודית של כל מותג כגון:

באזור דוכני האוכל, קבוצת TH מביאה את מותג המזון האמיתי TH עם מוצרי מזון נוחים כגון בייקון, נקניקיות, אורז, פירות יבשים... כדי לעזור לצרכנים להכין ארוחות במהירות תוך דקות ספורות. אזור דוכן המשקאות הוא נוכחותו של מותג גולדן פארם - גולדן פילד, המתמחה במתן מוצרים כגון ריבות, שייקים, סירופים... מפירות טריים לשימוש ישיר או כמרכיבים לבישול משפחתי.

בנוסף, שני המותגים Great Eastern ו-Gia Thinh Phat מתמחים באספקת סירופ, תה ופניני טפיוקה תעשייתיות, והם שותפים של רשתות משקאות מפורסמות רבות; המותג Luong Gia משתתף גם בתערוכה עם מוצרי פירות יבשים ומוצרים מיוחדים בתעשיית המשקאות כגון סירופ פירות, מחית פירות, מילוי פירות, טופפיל וצ'ופי.

בפרט, כדי שתהיה זהות ייחודית למוצרי מזון ומשקאות בשוק, תפקידם של ארגונים המספקים מכונות, ציוד ייצור ואריזות כגון המותג VMS בשיתוף פעולה עם מותגים מפורסמים כמו סאנטורי פפסיקו, בירת היינקן וקפה טרונג נגוין הוא הכרחי.

המותג New Diamond תורם גם למוצרי מכונות המשרתים את תעשיית המזון והמשקאות, אשר זוכים לאמינות במדינות רבות ברחבי העולם כגון: יפן, מלזיה, סינגפור, אינדונזיה, סין, קוריאה, גרמניה וארצות הברית.

המותג Eulsung Auto Pack, הוא מיזם קוריאני המספק כיום מכונות וציוד לתעשיית המזון והמשקאות עבור מותגים רבים בווייטנאם, יחד עם מותגים רבים אחרים כמו Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN... יביא לעסקים שיתוף פעולה ארוך טווח ובר קיימא.

בנוסף, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 בהאנוי בונה גם פעילויות רבות בפורמטים יצירתיים וייחודיים... פורום לנציגי עסקים לגשת לידע מצוות מומחים מובילים ודוברים עם מופעי בישול מיומנים של שפים, תוך ניסיון של מנות חדשות ממדינות רבות.

תערוכת Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 בהאנוי צפויה למשוך יותר מ-10,000 מבקרים.

מקור: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-duong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html