האם כדאי לשתות קפה מלוח כל יום?

אני ועמיתיי נהנים לשתות קפה מלוח כמעט כל בוקר. האם זה יכול להזיק לבריאותנו? (טונג, בן 30, האנוי )

תְגוּבָה:

קפה מלוח מיוצר על ידי ערבוב קפה, מלח, שמנת וחלב מרוכז, היוצרים טעם ייחודי הפופולרי בקרב צעירים. על פי המתכון, כוס קפה מלוח יכולה להכיל עד 5 גרם מלח, שווה ערך ל-25 גרם אבקת קפה.

ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ שכל מבוגר צורך לא יותר מ-5 גרם מלח ביום, בעוד שווייטנאמים צורכים 9.4 גרם מלח, כמעט כפול מההמלצה. הוספת מלח לקפה שלכם פירושה שאתם צורכים כמות עודפת של מלח בהשוואה לצרכים שלכם.

צריכה מוגזמת של מלח היא גורם סיכון עיקרי ללחץ דם גבוה, שבץ מוחי והתקף לב. היא גם מגבירה את הסיכון לסרטן הקיבה, אי ספיקת כליות, אוסטאופורוזיס והפרעות רבות אחרות.

באופן אידיאלי, כדאי להגביל את צריכת המלח בקפה ולהימנע משתייתו מדי יום. אם אתם סקרנים, אתם יכולים לנסות קפה מלוח, אך עליכם להפחית את צריכת המלח בארוחות שלכם. בממוצע, אדם צריך לצרוך פחות מ-5 גרם מלח ביום. קפה הוא משקה שעוזר לכם להישאר ערניים, אך אסור לכם להגזים; הגבילו את עצמכם ל-1-2 כוסות ביום והימנעו משתייתו ממש לפני השינה כדי למנוע נדודי שינה.

Assoc. פרופ' ד"ר Nguyen Thi Lam
סגן מנהל לשעבר של המכון הלאומי לתזונה

קישור למקור: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html