גלגול קש - דרך יעילה לניצול פסולת חקלאית

נכון לעכשיו, מגדלי אורז בקומונות באזור הדרום-מזרחי של מחוז לאם דונג נכנסים לעונת קציר האורז בקיץ-סתיו של 2025. לאחר כל קציר, במקום לשרוף קש, חקלאים בקומונות באזורי גידול האורז המרכזיים של המחוז יישמו את שיטת גלגול הקש, תוך שימוש יעיל ובר-קיימא בפסולת חקלאית.

גלילי קש המשמשים לקומפוסט של שורשי פרי הדרקון.

בימים אלה, בשדה צ'ה וו, בקהילת בק בין, היינו עדים לתמונה של שדות אורז זהובים ובשלים הנקטפים על ידי חקלאים. לאן שלא הלך הקוצר, גם מכונת גלגול הקש עבדה במלוא העוצמה כדי ליצור כל גליל עגול. גלילי הקש היו בגודל אחיד, קלים להובלה, לשמירה ולשימוש.

גב' נגוין טי מאי - חקלאית בכפר בין דוק, בקומונה של בק בין, נקצרה 5 סאו של אורז. לדבריה, כל דונם של שדה אורז לאחר הקטיף יכול לאסוף 1-1.5 טון קש, שווה ערך ל-15-20 גלילים. בעבר, מחיר המכירה של קש מגולגל נע בין 23,000 ל-30,000 וונד לגליל, משקי בית רבים גם קנו קש לקומפוסט של שורשי פרי הדרקון. עם זאת, עקב השטח הגדול של פרי הדרקון שנהרס כעת, הביקוש ירד בחדות. נכון לעכשיו, מחיר הקש המגולגל הוא רק כ-16,000 וונד לגליל. עם זאת, קש מגולגל עדיין מביא יתרונות מעשיים כגון: שמירה על ניקיון השדות, הגבלת אבק משריפת קש. מקומות מסוימים מנצלים קש מגולגל גם בתיירות חקלאית, קישוט, ותרומה ליצירת ערך תרבותי וכלכלי רב יותר.

על פי משרד החקלאות והסביבה של המחוז, שטח גידול האורז הכולל באזור הדרום-מזרחי של המחוז הוא יותר מ-100,000 דונם, עם תפוקה של 650,000 טון לשנה. ביבול קיץ-סתיו של 2025 בלבד, יישובים באזור ייצרו מעל 46,000 דונם של אורז. נכון לעכשיו, החקלאים נמצאים בעונת הקציר השיא, עם תפוקה ממוצעת של 60.5 קווינטל לדונם. בקהילת בק בין לבדה, שטח גידול האורז מהווה את הרוב, ועדר בעלי החיים והעופות הכולל גדל מדי שנה. לכן, לאחר קציר האורז, החקלאים ניצלו את חומרי הגלם הזמינים, תוך שימוש בקש מגולגל כמזון ומצע לבעלי חיים כמו פרות, תאו ועיזים. במקביל, קש משמש גם לכיסוי בסיס הגידולים, שמירה על לחות האדמה, הגבלת עשבים שוטים ושיפור פוריות האדמה או כקומפוסט אורגני, שהוא ידידותי לסביבה וחוסך עלויות השקעה לחקלאים. בנוסף, צעדים כמו איסוף והובלת קש... יוצרים מקומות עבודה עונתיים נוספים לעובדים כפריים. השימוש בקש מגולגל תורם למזעור ההשפעות השליליות על הסביבה, להגנה על בריאות הציבור ולקידום חקלאות מעגלית, ירוקה, נקייה ובת קיימא.

ידוע כי כיום המגזר החקלאי ממליץ לחקלאים לא לשרוף קש לאחר קציר האורז כדי למנוע סיכון של התפשטות שריפה וזיהום סביבתי. עם זאת, עקב הרגלים ישנים, חלק מהחקלאים עדיין לא עושים זאת ושורפים קש ישירות בשדות, מה שגורם לעשן ואבק.

מקור: https://baolamdong.vn/cuon-rom-cach-tan-dung-phe-pham-nong-nghiep-hieu-qua-388291.html