הלקוח הולך לאכול באן מי צ'או, והזדעזע לגלות שהפאטה זוחלת רימות.

[מודעה_1]

פטה זוחל עליה רימות התגלה על ידי לקוח בחנות לחמים מטוגנים קוט דין קוואן בתאי בינה.

Thực khách tá hỏa với miếng pate lúc nhúc dòi khi đi ăn bánh mì chảo tại cửa hàng Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình - Ảnh cắt từ video — סועדים נדהמו לראות חתיכת פטה מלאה רימות בעת אכילת באן מי צ'או בחנות קוט דין קוואן בתאי בין - תמונה גזורה מסרטון

ב-9 במאי, רישומי Tuoi Tre Online בחנות הלחם המטוגן Cot Dien Quan, סניף Thai Binh ב-Vincom Plaza Ly Bon, עיר Thai Binh, הראו כי מתקן זה הפסיק זמנית לפעול כפי שהוכרז, לאחר תקרית של פטה מלא רימות, אך עדיין הוגש ללקוחות.

בעבר, הופיע סרטון ברשתות החברתיות ותיעד לפחות 3 סירים של אוכל עם פטה שעדיין התפתלה ברעמות, והסועדים היו כל כך מבוהלים עד שעזבו וסירבו לאכול למרות שהצוות הציע להחליף את האוכל.

מיד לאחר תקרית זו, הודיעה מערכת הלחם המטוגן קוט דין קוואן על השעיית הפעילות בסניף קוט דין קוואן תאי בין עד להבהרת סיבת הכישלון בהבטחת היגיינת ובטיחות המזון, המשפיעה על האינטרסים של הלקוחות.

על פי ההודעה, נציג קוט דין קוואן שלח התנצלות ללקוחות סניף קוט דין קוואן בתאי בינה על החוויות הרעות שחוו בעת אכילה במתקן במערכת זו.

רשת הכריכים קוט דין קוואן אישרה כי היו לה הוראות ודרישות להבטחת היגיינת ובטיחות המזון, כמו גם איכות המזון/משקאות, אך המתקן בתאי בינה לא עמד בתקנות ובדרישות, מה שהוביל לתוצאות חמורות שהשפיעו על הלקוחות.

לעת עתה, סניף Thai Binh של קוט דין קוואן ייסגר כדי לתקן את המצב ויוכל לחדש את פעילותו רק כאשר מנהל הרשת יגיע לבדוק ולאשר שהיא עומדת בתנאי הפעילות.

Cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình hiện đang đóng cửa, dán thông báo tạm dừng hoạt động sau sự cố dòi lúc nhúc trong miếng pate - Ảnh: MINH TOÀN — סניף חנות הלחם קוט דין קוואן במחבת, בתאי בין, סגור כעת, לאחר שפורסמה הודעה על השעיה זמנית של הפעילות לאחר תקרית של רימות שהתפתלו בחתיכת פטה - צילום: מין טואן

בדף המעריצים Cot Dien Quan - Thai Binh, נציג המקום לקח אחריות על התקרית המצערת והתנצל בפני 3 האורחים שחוו חוויה רעה עם המסעדה וכן בפני כל שאר הלקוחות.

לדברי נציג המתקן, הפטה ניזוק משום שהמתקן לא טיפל בו בקפידה, ואמר כי הפטה בו נעשה שימוש היה מהסוג הקפוא והמעוצב, שהוצא מהמקפיא רק לצורך חיתוך וטיגון לאחר השימוש.

סוג הפטה בו משתמשת המסעדה מיובא גם הוא ממערכת Banh Mi Chao (BMC), מיוצר על פי נהלים מחמירים ונבדק. עם זאת, הטעות נבעה מניהול לקוי של הצוות והנהלת המסעדה, מה שהוביל לאירוע הנ"ל.

לדברי נציג העסק, החנות בודקת, מנקה ומחטאת את אזור המטבח וכן מבטיחה היגיינת ובטיחות מזון. במקביל, העסק הודיע כי ישבית זמנית את הפעילות עד ה-12 במאי לצורך ניקיון כללי של החנות.

בהמשך ל- Tuoi Tre Online ב-9 במאי, אמרה גב' פאם טי מיי האן - ראש מחלקת בטיחות והיגיינה של מזון במחוז תאי בינה - כי קיבלה מידע על פטה נגוע רימות שהוגש ללקוחות במסעדת הלחם המטוגן קוט דין קוואן, סניף תאי בינה, ושלחה שוטרים לחקור ולאמת את הפרטים לפני נקיטת פעולה כלשהי.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm