"משנים את גורלם" של אדמה הררית נטושה בעזרת צמח המורינדה האופיסינאליס

הגשמת "חלום" החקלאות הירוקה.

בבוקר חורף צלול מוקדם, בעוד הערפל עדיין ריחף מעל גבעות טו דין, במחוז וו קוואנג (מחוז הא טין ), מר פאן דאנג וונג (התושב המלט 3) נהג במחפר שלו במעלה הגבעה כדי לקצור את שורות צמחי הקודונופסיס פילוסולה לאחר שלוש שנות גידול. עם כל סיבוב של הדלי, צצו מהאדמה אשכולות של שורשי קודונופסיס פילוסולה בצבעים סגולים בהירים ולבנים, נושאים עמם את תקוותו של החקלאי.

זוהי תוצאה של הטיפול ארוך הטווח של מר וונג, ומכאן, חלומו לעבד את עצמו בחקלאות על אדמה צחיחה על צלע גבעה הופך בהדרגה למציאות.

"השנה מציינת את הקציר הראשון של שורשי Codonopsis pilosula לאחר שלוש שנים של גידול. אני נלהב מחקלאות, וזה המודל הראשון שאני מיישם, אז אני מאוד מתרגש", שיתף מר וונג.

מר וונג הוא הבן הצעיר במשפחה גדולה, והחיים היו קשים עבורו. לאחר שסיים את לימודיו, הוא בחר לעבוד כפועל בדרום כדי לסייע בפרנסת משפחתו. שנותיו הרחק מהבית העניקו לו ניסיון יקר ערך, אך בכל פעם שהוא חוזר, לראות את גינת משפחתו על צלע הגבעה, שבה הם מגדלים רק עצי שיטה עבור הכנסה נמוכה, ולפעמים אף נותרה נטושה, ממלא אותו בדאגה.

מר וונג ניטע כעת את צלע הגבעה הנטושה בקודונופסיס פילוסולה, והיא משגשגת.

בהדרגה התעורר בליבו של הצעיר רצון לעשות משהו חדש וליצור ערך בר-קיימא יותר. ממחשבות אלו התעצב הרעיון של מציאת גידול מתאים לעיבוד וניצול יעיל של השטח ההררי, והפך לכוח מניע שהוביל אותו לצאת באומץ לדרך חקלאית שמעולם לא שקל קודם לכן.

ללא היסוס, הוא פנה לאינטרנט כדי לחקור, ללמוד ולבקר במודלים חקלאיים ירוקים. מה שמשך את תשומת ליבו במיוחד היה לראות שורות בריאות של צמחי ג'ינסנג סגולים שגדלו בביתו של חבר. מאז, הוא התעמק בצמח מרפא זה, בחן את מאפייניו, האם הוא מתאים לאקלים ולאדמה המקומיים, ואת השוק של המוצר.

לאחר שהיה לו מספיק מידע, הוא קיבל החלטה נועזת לשתול ג'ינסנג סגול. כשהחל ליישם את המודל, בני משפחה רבים הביעו דאגה משום שג'ינסנג גדל רק ביער ולא גודל באופן נרחב באזור.

מר וונג הוא האדם שהביא את המודל לגידול קודונופסיס פילוסולה לעיבוד על אדמות נטוש בצלע גבעה.

אבל דווקא בגלל הגישה הזו, שככל שהמשימה הייתה קשה ומוגבלת יותר, כך הוא רצה יותר לנסות, הוא החל ליישם את המודל בשנת 2022. כדי לגייס כ-600 מיליון דונג וייטנאמי בהון, הוא לווה כספים נוספים מקרובי משפחה כדי להקים את העסק שלו. הוא שכר ציוד כדי ליישר את כל שני הדונם של אדמה נטושה על צלע הגבעה מאחורי ביתו ובחר למעלה מ-40,000 שתילים לשתילה.

"באותה תקופה, כולם חשבו שאני לוקח סיכון, פזיז כי כמות ההון הייתה גדולה מאוד עבורי באופן אישי. בינתיים, המודל היה רק בשלב הניסויים, לא נשתל באופן נרחב באזור, כך שלא ידענו אם הוא יהיה יעיל. במיוחד באזור הזה, אנשים מגדלים בעיקר עצי תפוזים ועצי שיטה, אבל הלכתי נגד הזרם. בחרתי לפתוח עסק עם סוג חדש של עץ, אז הרבה בני משפחה היו מודאגים. אבל עכשיו, אחרי 3 שנים, העצים גדלים יפה מאוד, ועכשיו אנחנו קוצרים אותם. המוצר גם מתקבל יפה על ידי לקוחות רבים", שיתף מר וונג.

"לשנות את מזלו" של אזור מוחלש.

בעודו עומד בין הגבעות הירוקות והשופעות של צמחי ג'ינסנג שהיו קרובים לקציר, מר וונג התבונן בכל שורה של צמחים תוך כדי שהוא מספר באיטיות על הימים הקשים ביותר שבהם התחיל את המודל. אז, הוא חסר ניסיון, האזור היה עצום והכל היה חדש, מה שגרם לו חרדה ניכרת. כמעט כל יום הוא עלה במעלה הגבעה, עוקב אחר התפתחות הצמחים מרגע שהגבעולים הצעירים החלו לגדול ועד שהשורשים הסגולים החלו להופיע.

מר וונג אמר שצמחי הקודונופסיס פילוסולה גדלים באופן טבעי, ללא שימוש בחומרי הדברה. למרות שמדובר בצמח קל לגידול ולטפל בו, מר וונג מאמין שתשומת לב קפדנית לפרטים נחוצה בכל שלב בתהליך.

לאחר שלוש שנות גידול, צמחי הג'ינסנג של מר וונג מוכנים כעת לקציר.

"גידול קודונופסיס פילוסולה אינו קשה, אך הוא דורש תשומת לב מדוקדקת, החל מבחירת הזרעים ועד לטיפול. כל שלב חייב להיעשות בהתאם לטכניקות מתאימות ותוך ניטור קפדני של כל מחזור. אלו חדשות טובות אם הצמחים גדלים היטב, אך הגורם המכריע הקובע את הצלחת המודל הוא התבוננות במערכת השורשים", אמר מר וונג.

לדברי מר וונג, כדי שהעצים יגדלו היטב, כבר משלב בחירת הזרעים, יש צורך לבחור שתילים נקיים ממזיקים ומחלות, בעלי שורשים מלאים, ושגושי השורשים שלהם שלמים. לאחר מכן, יש לבצע את השתילה בקפידה, תוך הקפדה על הטכניקות הנכונות לכל שורה, התאמת רמות הלחות ומתן חיפוי מתאים בזמן הנכון.

בכל שנה, הוא צריך לשכור אנשים לעישוב ולעבד את האדמה 4-5 פעמים, וחשוב מכך, הוא לא יכול להשתמש בקוטלי עשבים לסוג זה של צמח מכיוון שזה משפיע על צמיחת הצמח ושורשיו. בנוסף, כדי להבטיח צמיחת צמחים אחידה, הוא משתמש בעיקר בזבל רקוב היטב, בשילוב עם כמות קטנה של דשן NPK, תוך התמקדות בדישון בשלבי הגדילה של הצמח.

מר וונג מפתח מודל לעיבוד יין אורז מותסס למוצרים מוגמרים למכירה ללקוחות הזקוקים להם.

מר וונג גם שיתף שבגינון, להיות על הגבעה כל יום הפך כמעט להרגל. בכל בוקר הוא מטייל, צופה בלחות האדמה, בצבע העלים ובצמיחת הגבעולים, ובצהריים הוא עוצר שוב כדי לבדוק סימנים של מזיקים, מחלות או חוסר מים. העבודה סדירה וחוזרת על עצמה, אך הוא אינו מרגיש עייף.

"אני עושה את זה כי אני אוהב את האדמה ואת הצמחים, אז אני שמח בכל פעם שאני רואה אותם בריאים. חיכיתי בסבלנות לתוצאות, ועכשיו שורות צמחי הג'ינסנג מוכנות לקציר. בשלב זה, אנחנו צריכים להשתמש בטרקטור כדי למשוך אותם כי השורשים מחוברים חזק מדי; אנחנו לא יכולים למשוך אותם ביד", אמר מר וונג בחיוך.

על פי חישוביו של מר וונג, כל צמח ג'ינסנג סגול מניב משקל שורשים של 1.5-2 ק"ג, כאשר חלק מהצמחים מגיעים עד 4 ק"ג. עם צפיפות של 20,000 צמחים לדונם, ג'ינסנג יכול לייצר הכנסות גבוהות מאוד, בעוד שעלויות ההשקעה הן בעיקר בשלבים הראשוניים. אם מטפלים בו היטב, ניתן לקצור את הג'ינסנג בשנה השנייה, אך ככל שנותנים לו לגדול זמן רב יותר, כך השורשים מתפתחים יותר ומשקלם גדל.

"אם המטע ישיג את התפוקה הצפויה, הרווח לכל יבול יהיה גבוה פי כמה מאשר שתילת עצי שיטה. נכון לעכשיו, פיתחתי גם מודל לעיבוד המוצר ליין ג'ינסנג כדי לשרת את שוק הלקוחות", שיתף מר וונג.

צמח בה קיץ' השתרש בהדרגה באזורים ההרריים של וו קוואנג.

לאחר שלוש שנים של טיפול מסור, צמחי הקודונופסיס פילוסולה השתרשו בשקט, ומציעים סימנים מבטיחים לחקלאים על צלע הגבעה שבעבר הייתה נטושה ושוממת. החלטתו הנועזת של מר וונג לגדל את הקודונופסיס פילוסולה פותחת כיוון חדש לפיתוח כלכלי עבור האוכלוסייה המקומית. בפרט, מודל זה מציע גם נתיב בר-קיימא לצאת מהעוני עבור האוכלוסייה המקומית. משקי בית רבים בקומונה ביקרו במשתלה שלו כדי ללמוד מניסיונו או לברר לגבי רכישת שתילים.

לדברי גב' טראן טי האי מהמחלקה הכלכלית של מחוז וו קוואנג (פרובינציית הא טין), צמח ה-Codonopsis pilosula מתאים היטב לתנאים הטבעיים של אזור וו קוואנג ההררי, במיוחד לקרקע, לחות ולאקלים.
גב' חי הוסיפה כי המודל לא רק יוצר מקורות פרנסה חדשים לאנשים, אלא גם תורם לניצול יעיל של אדמות גבעות נטושות, במטרה לפיתוח חקלאי בר-קיימא. "בתקופה הקרובה נמשיך לנטר, להעריך ולפתח תוכנית להרחבת המודל. אם ייושם באופן מקיף, צמח ה-Codonopsis pilosula יוכל להפוך לאחד הגידולים המסייעים לאנשים להגדיל את הכנסתם ולהפחית את העוני באופן בר-קיימא", אמרה גב' חי.

מקור: https://tienphong.vn/doi-van-cho-vung-dat-doi-bo-hoang-tu-cay-ba-kich-post1803069.tpo