יחד נבנה עתיד בר-קיימא לתעשיית בעלי החיים

לאחרונה, מר יוהאן ואן דן באן - המנכ"ל של דה הוס וייטנאם, קיים דיון בנושא "קיימות - המפתח ליצירת יתרונות לתעשיית גידול בעלי החיים הווייטנאמית". מר יוהאן מתגורר בווייטנאם למעלה מ-6 שנים וביקר ב-63 מחוזות וערים בווייטנאם.

עם כניסתו לתפקיד המנכ"ל של דה האוס וייטנאם (חברה בקבוצת דה האוס מהולנד) - אחת המפעלים המובילים בשוק העצמאי של מזון לבעלי חיים מבחינת קנה מידה, תפוקה והכנסות - אמר מר יוהאן כי תעשיית בעלי החיים הווייטנאמית עשתה לאחרונה צעדים משמעותיים רבים.

תעשיית גידול בעלי החיים של וייטנאם עשתה צעדים משמעותיים רבים.

"לפני כ-15 שנה, כאשר דה יוס נכנסה לווייטנאם כחברה משפחתית הולנדית, הלקוחות העיקריים שלנו היו מפיצים של מוצרי המזון והפתרונות התזונתיים שלנו בשילוב עם המזון שלנו, שמכרו בעיקר מוצרים אלה לחקלאים קטנים שהיו להם רק כ-1,000 תרנגולות, 20 חזירים או כמה פרות", אמר מר יוהאן.

אבל כיום, תעשיית גידול בעלי החיים הווייטנאמית הפכה למקצועית הרבה יותר. זה הולך יד ביד עם הרחבת הגודל הממוצע של חוות, כך שבתיק הלקוחות שלנו, אנחנו עושים יותר פרויקטים עסקיים ישירים עם חוות יחד עם מפיצים וסוכנים."

מר יוהאן ואן דן באן - המנהל הכללי של De Heus Vietnam.

מר יוהאן ואן דן באן, ששיתף את דעותיו בנושא קיימות בתעשיית בעלי החיים, אמר כי ניתן להבין קיימות כהבטחת סביבת המחיה שלנו, לדוגמה, לא נכרתים עצים כדי לפנות אדמה לייצור. "אני רואה שאנשים רבים לא אכפת להם מקיימות, כולל צרכנים אם בוחנים את התנהגותם. ליכולת הצריכה יש השפעה ישירה על החקלאות ושיטות גידול בעלי החיים בווייטנאם. במקביל, אנו רואים גם תקנות מחמירות יותר ויותר מצד ממשלת וייטנאם בהשוואה למדינות אחרות באסיה או ברחבי העולם כדי להבטיח שחוות בעלי החיים יעמדו בתקנות סביבתיות", העיר מר יוהאן.

כיום, דה יוס פועלת בתחום מזון לבעלי חיים, עופות וחקלאות ימית. מר יוהאן רואה שתי מגמות שונות. בחקלאות ימית, רוב התפוקה מיוצאת כשרימפס, פנגסיוס ודגי ים אחרים לשווקים גדולים כמו ארה"ב, אירופה, יפן וקוריאה... - מקומות עם דרישות גבוהות לבטיחות מזון ושאריות אנטיביוטיקה. וכך, חקלאים בשרשרת הערך של חקלאות ימית יודעים שעליהם לעמוד בסטנדרטים הולכים וגדלים.

בינתיים, מגזר בעלי החיים נצרך כיום בעיקר באופן מקומי. אם חוות גידול יתמקצעו ויפחיתו את השימוש באנטיביוטיקה, תעשיית בעלי החיים הווייטנאמית תוכל לייצא חלק גדול ממנו לשווקים.

"לשם כך, יש צורך ליישם סטנדרטים גבוהים יותר משלב הייצור של החקלאים, ולהבטיח שלאנשים תמיד תהיה גישה למוצרי מזון בריאים ובמחירים נוחים. אני מאמין שהשוק המקומי של יותר מ-100 מיליון איש הוא הזדמנות גדולה, כאשר צרכי הצרכנים משתנים, גם האופן שבו החקלאים עושים דברים ישתנה בהדרגה. עם זאת, הכל צריך להתחיל מחשיבה, החקלאים צריכים לחשוב על זה כל יום" - אישר מר יוהאן.

ב-De Heus, לצוות יש תמיד הזדמנות ללמוד ולהתפתח בסביבת עבודה מודרנית ובטוחה... De Heus Vietnam זכתה בתואר מקום העבודה הטוב ביותר באסיה 3 פעמים ברציפות.

דה יוס בונה 4 עמודי תווך של פיתוח בר-קיימא

מר יוהאן אמר כי קבוצת דה האוס ההולנדית בנתה אסטרטגיית פיתוח בר-קיימא עם 4 עמודי תווך עיקריים. תחת כל עמוד תווך, ישנם פרויקטים שנועדו להבטיח שהיעדים שנקבעו יושגו ויושמו ברחבי העולם, כאשר וייטנאם היא אחד השווקים החשובים כיום.

"אחד הוא מזון לבעלי חיים. השני הוא שרשרת אספקה ​​בת קיימא, כולל מקורות חומרי הגלם לייצור מזון לבעלי חיים, האם היא ברורה ושקופה? השלישי הוא דאגה לקהילה, כולל הכפרים שבהם הלקוחות שלנו הם חקלאים, סוכנים... לבסוף, זה קשור לצוות החברה - אלו שתורמים לפיתוח הכולל של דה יוס, אנו שואפים כל הזמן לשפר את הכישורים שלנו, לספק סביבת עבודה בטוחה, כמו גם הזדמנויות לעובדים להתפתח" - אמר מר יוהאן.

צוות דה האוס משתתף בתוכנית "תרמו עצים, שתלו יערות" כדי ליצור השפעה חיובית על הסביבה והקהילה.

כדי ליישם את ארבעת עמודי התווך הללו בשוק הווייטנאמי, אמר המנכ"ל יוהאן ואן דן באן כי מדי יום, צוות של מאות מומחים טכניים של דה-הוס עובדים עם חקלאים כדי לספק להם פתרונות כגון מערכות סילו יעילות יותר למזון, ובכך מבטלים את הצורך באריזה. דה-הוס גם מסייעת לחקלאים לחשב את ההשפעה של גידול בעלי חיים בחווה על הסביבה, שבאמצעותה אנו רוצים לעזור להם להבין שבמוקדם או במאוחר, הם יצטרכו להצטרף למסע לעבר אפס פליטות נטו.

"חוות גדולות, צעירים יהיו חלוצים, ואנחנו נחבר אותם עם קונים בעלי דרישות איכות גבוהות, העומדים בתקני השוק הבינלאומיים... אנחנו עושים זאת כבר שנים רבות במקומות שבהם דה יוס נוכחת, כולל וייטנאם, מתוך רצון להוביל אותם בדרך של פיתוח בר-קיימא, הפחתת עלויות והגדלת רווחים", אמר מר יוהאן.

מר יוהאן אישר גם כי האסטרטגיה החשובה של קבוצת דה יוס במשך יותר מ-100 שנה אינה להתחרות בחקלאים אלא להיות שותפה שלהם. "אני חושב ששיתוף פעולה חשוב, כי אחרי הכל, הם 'המפתח', בלי חקלאים, אין לנו כלום" - אישר מר יוהאן.

דה האוס וייטנאם מעניקה מתנות לסטודנטים באזורים שנפגעו משיטפונות.

ליווי ממשלת וייטנאם לקראת יעד אפס הרשת

מר יוהאן שיתף את יעד אפס הפליטות הנטו עד שנת 2050 ואמר: "זהו יעד שאפתני ואנו תומכים בו בתוקף. נכון לעכשיו, דה האוס וייטנאם משתתפת באופן פעיל במשימות שונות כ"מארחת", יחד עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עמותות, ובמיוחד איגוד העסקים האירופי בווייטנאם... הפתרון כעת הוא שיהיה מסד נתונים ברור, הנחיות ומדיניות כדי ליצור תנאי שוויון שימשכו עסקים ובעלי עניין להשתתף, תוך התחייבות להפחתת פליטות גזי חממה יחד".

לאחר שנים רבות של מגורים ועבודה בווייטנאם, אמר המנכ"ל ההולנדי: "אני באמת רוצה לשפר את המסחר והחיים החברתיים שלנו, לכן אנחנו רוצים לייצא יותר מאשר לייבא, קודם כל המטרה היא לייצא בשר עוף לשוק חלאל. בעבר, ייצאנו מוצרי בעלי חיים לסין, יפן ושווקים אחרים, אך התפוקה הייתה קטנה. אם אנחנו רוצים לייצא יותר, עלינו לבנות תשתית שתענה על הדרישות של השווקים שאליהם אנחנו רוצים לייצא."

השנה, התוכנית "תרמו עצים, שתלו יערות" יושמה על ידי דה האוס בפארק הלאומי בידופ - נוי בה ובפארק הלאומי קוק פואנג.

בהתייחסו לתוכנית לחמש שנים הבאה, אמר מר יוהאן כי דה יוס מתכננת לחדור לשווקים חדשים בדרום מזרח אסיה, כמו הפיליפינים.

"עם הניסיון והמורשת שדה-הוס בנתה לאורך השנים, כמו גם עם 15 שנות ניסיון בווייטנאם, נהיה גאים מאוד להיכנס לשווקים כאלה ובטוחים שנצליח. יש לנו עמיתים מוכשרים רבים, רובם וייטנאמים, שיצטרפו למסע החדש של דה-הוס", שיתף המנכ"ל של דה-הוס וייטנאם.

מקור: https://danviet.vn/tong-giam-doc-de-heus-viet-nam-johan-van-den-ban-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-ben-vung-cho-nganh-chan-nuoi-20241013170902607.htm