כיצד משפיעה צריכת עמילן על השינה?

[מודעה_1]

עמילן הוא אחד ממקורות האנרגיה העיקריים לגוף. למעשה, עמילן עוזר לנו להירדם בקלות, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Giảm ăn tinh bột tác động đến giấc ngủ như thế nào?- Ảnh 1. — פחמימות מורכבות אינן גורמות לעלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם ויש להן השפעה של שיפור איכות השינה.

מחקר שפורסם בכתב העת Frontiers in Nutrition מצא כי עמילן משפר את יכולת הגוף לספוג טריפטופן. טריפטופן היא חומצת אמינו חיונית שהגוף אינו יכול לסנתז וחייב לספוג מהמזון. מזונות נפוצים עשירים בטריפטופן כוללים עוף, ביצים, חלב ושעועית.

לאחר מכן הגוף ממיר טריפטופן לסרוטונין ומלטונין, שני נוירוטרנסמיטרים חשובים שעוזרים לנו להירדם. לכן, הפחתה פתאומית של פחמימות בתזונה יכולה להקשות על ההירדמות.

עם זאת, מומחים אומרים כי הפחתת עמילן בתזונה היומית עדיין מביאה עמה יתרונות בריאותיים רבים אחרים. מכיוון שדיאטה זו לא רק עוזרת לרדת במשקל, לשלוט במשקל, אלא גם לייצב את רמת הסוכר בדם ויתרונות רבים אחרים. חשוב לציין שכאשר מפחיתים עמילן, עליכם לבחור את סוג העמילן הנכון להפחתה.

מחקר שפורסם בכתב העת Frontiers in Public Health מצא כי אכילת מזונות עשירים בפחמימות פשוטות כמו לחם לבן ומאפים בלילה עלולה לגרום לקשיי שינה. הסיבה לכך היא שמזונות אלה גורמים לרמת הסוכר בדם לעלות ואז לרדת פתאום. כתוצאה מכך, הגוף חש צמא, שותה הרבה מים, משתין הרבה, מרגיש עייף, רעב וגורם לקשיי שינה. באותו זמן, הפחתה בפחמימות פשוטות יכולה לסייע בשיפור השינה.

כדי לייצב את רמת הסוכר בדם ועדיין לעזור לגוף לספוג טריפטופן היטב, מומחים ממליצים לאנשים לתעדף אכילת עמילן מורכב, במיוחד בערב. מזונות נפוצים המכילים עמילן מורכב הם אורז חום, שיבולת שועל, תפוחי אדמה, שעועית ודגנים מלאים.

מכיוון שהן מכילות הרבה סיבים, הן אינן גורמות לעלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם. לא רק זאת, פחמימות מורכבות עשירות גם בוויטמינים ונוגדי חמצון. מחקרים רבים מראים כי לפחמימות מורכבות יש השפעה של שיפור איכות השינה והפחתת תסמיני נדודי שינה, על פי Healthline.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm