לקראת אירוע השוק להצגה, הצגה וקידום מוצרי OCOP ומטבח Thanh בשנת 2024

תערוכת וקידום המוצרים והקולינריה של Thanh Hoa OCOP לשנת 2024, שיתקיים בעיר סם סון בין ה-21 ביולי ל-3 באוגוסט, יהווה הזדמנות ליצרנים לקדם ולמכור מוצרי OCOP, מוצרי מלאכה מסורתיים, מוצרים חקלאיים בטוחים ומנות קולינריות המשקפות את הזהות התרבותית הייחודית של מחוז Thanh Hoa.

חברת Cu Nham Fish Root Company Limited (קוואנג שואנג) הכינה את מוצריה להשתתפות ביריד הסחר.

נכון לעכשיו, יצרנים במחוז מכינים באופן פעיל את סחורתם להשתתפות באירוע חשוב זה. במחוז קוואנג נהאם (קוואנג שואנג), עשרות משקי בית מייצרים רוטב דגים, אך רק משפחתו של מר טאצ' ואן הייאו יישמה ייצור רטבי דגים בקנה מידה גדול ופיתחה שלושה מוצרי OCOP: רוטב דגים מיוחד, אנשובי מיובש וממרח שרימפס תחת המותג קו נהאם. לאחר יותר משלוש שנים של השתתפות בתוכנית, המותג קו נהאם עשה התקדמות יוצאת דופן.

נכון לעכשיו, בממוצע, חברת Cu Nham Fish Sauce Company Limited מספקת לשוק כ-20,000 ליטר של רוטב דגים ומוצרי דגים מותססים אחרים מדי חודש. מוצרי החברה זמינים ב-400 חנויות ו-40 מפיצים רשמיים במחוזות וערים רבות ברחבי הארץ. בתערוכת Thanh Hoa OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) וביריד המטבח Thanh Hoa לשנת 2024, החברה נרשמה להשתתף עם שני דוכנים. החברה הכינה כעת את המלאי שלה במלואו לתצוגה, הצגה ומכירה באירוע.

אזור ייצור רוטב דגים Cự Nham.

מר טץ' ואן הייאו, מנהל חברת Cu Nham Fish Rice Company Limited, אמר: "סאם סון סיטי היא אחת מיעדי התיירות המושכים מספר רב של מבקרים מתוך המחוז ומחוצה לו. לכן, על ידי הרשמה להשתתפות ביריד זה, אנו מקווים ליצור קשרים, להרחיב את בסיס הלקוחות שלנו וליצור קשרים רבים יותר עם שותפים ויצרנים כדי לבנות שרשראות אספקה ​​ורשתות הפצת מוצרים."

קואופרטיב שירותי ייצור המאפים Nga My 36 בעיירה טאן פונג (מחוז קוואנג שואנג) ממהר לייצר את מוצריו.

מלבד מוצרי רוטב דגים, יצרני OCOP במחוז קוואנג שואנג נרשמו גם הם להשתתף בדוכני מזון באירוע. כאחד ממוצרי OCOP החדשים בקטגוריית המזון, עוגות קמח אורז ממותגות Nga My 36 הפכו מוכרות ללקוחות בתוך ומחוץ למחוז הודות למאמצי קידום ומכירות פרואקטיביים.

אריזות ואקום משמשות להארכת חיי המדף של מוצרים.

גב' הואנג טי מין נגה, מנהלת קואופרטיב שירותי ייצור העוגות נגה מיי 36 בעיירה טאן פונג (מחוז קוואנג שואנג), אמרה: הקואופרטיב נרשם להשתתף בדוכן בשוק OCOP בתקווה להציג את מוצר OCOP שלו, בעל 3 כוכבים, העוגה "בצורת מגרפה", לתיירים, על מנת לקדם באופן נרחב יותר את המותג המיוחד של טאן הואה לכולם.

קואופרטיב הואנג קווה (Thuong Xuan) מכין מוצרים להשתתפות בשוק התערוכה.

לאחר שהשתתפה בירידי קידום מוצרים רבים שאורגנו על ידי המחוז, גב' קוואץ' טי אן, ראש קואופרטיב הואנג קוויה במחוז לואן טאן (מחוז ת'ונג שואן), מבינה את הערך, המשמעות והיתרונות של פיתוח וקידום תדמית מוצריה. עבור אירוע זה, בנוסף לשני מוצרי OCOP - סירופ מליסה ותמצית פרילה - עם אלפי בקבוקים, קואופרטיב הואנג קוויה במחוז לואן טאן (מחוז ת'ונג שואן) הכין גם מגוון מוצרי בריאות ויופי שמקורם במקורות טבעיים, כולל שמפו, מרכך, סבון רחצה וסבון.

בנוסף למוצרים שקיבלו הסמכת OCOP, קואופרטיב הואנג קווה מציע גם מוצרי בריאות ויופי שמקורם במקורות טבעיים.

גב' קוואצ' ת'ו אן הביעה תקווה כי יריד הסחר יקדם גישה למגוון רחב יותר של לקוחות, יטפח הבנה טובה יותר של הלקוחות ויספק שירות לקוחות קשוב יותר.

נכון ליוני 2024, במחוז טאנה הואה היו 508 מוצרי OCOP שהוכרו ודורגו בין 3 ל-5 כוכבים, מה שמציב אותו בין המחוזות והערים המובילים ברחבי הארץ מבחינת מספר המוצרים הללו. לצד תמיכה ויצירת תנאים נוחים לעידוד עסקים לפתח ייצור, המחלקות והיחידות התפקודיות של המחוז ארגנו גם פעילויות מעשיות רבות לתמיכה בעסקים בהגברת צריכת מוצרי OCOP.

תרשים פריסה של דוכנים בשוק התערוכה.

על פי הוועדה המארגנת, שוק התערוכה הקולינרית OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) ותערוכת הקולינריה של Thanh Hoa לשנת 2024 יתקיימו בעיר סם סון בימים הקרובים, עם עד 100 דוכנים המציגים, מציגים, מקדמים ומוכרים מוצרי OCOP בתחומים שונים, כגון מלאכת יד, תעשיות קטנות, מוצרים חקלאיים, מזון, עשבי תיבול ומטבח Thanh Hoa. כמעט 90 יצרנים כבר נרשמו להשתתף, כאשר רבים נרשמו ל-1-2 דוכנים כדי להציג ולקדם את מוצריהם. הצפי הוא שהמשתתפים יקבלו את הדוכנים שלהם לקישוט וסידור סחורותיהם ב-19 ביולי.

שוק המוצרים והקולינריה Thanh Hoa OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) הוא אירוע המאגד אלפי מוצרים מגוונים ואיכותיים המייצגים את מלאכות היד המסורתיות הטובות ביותר ואת הנוף הקולינרי התוסס של המחוז. היצרנים מצפים שהאירוע בן 14 הימים יהווה גשר לקידום שיתוף פעולה בין יצרנים, מפיצים וצרכנים, שיתרום ליישום יעיל של מדיניות מרכזית ומחוזית בנושא שיתוף פעולה בייצור ובצריכה של מוצרים חקלאיים ומוצרי OCOP, ויקדם את הקמפיין "העם הוייטנאמי נותן עדיפות לשימוש במוצרים וייטנאמיים".

יתר על כן, הפעילויות בתערוכת המוצרים והמטבח Thanh Hoa OCOP 2024 וקידום השוק מהוות הזדמנות לקדם את התיירות של Thanh Hoa ואת יופיה של התרבות והמטבח שלה לאנשים, תיירים ברחבי הארץ ומבקרים בינלאומיים.

לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm