פיקוח הדוק על מטבחים קולקטיביים ואוכל רחוב

חודש הפעולה השנה נושא את הנושא "הבטחת בטיחות מזון, תוך התמקדות בבטיחות מזון במטבחים משותפים, שירותי קייטרינג ואוכל רחוב". מועד היישום הוא מ-15 באפריל עד 15 במאי 2025 ברחבי המדינה.

התוכנית פורסמה במטרה לקדם תעמולה, חינוך , העלאת מודעות, זיהוי תחומי אחריות ופעולות של ועדות המפלגה, ארגוני המפלגה, קאדרים, חברי מפלגה ואנשים אחרים בהבטחת ביטחון ובטיחות מזון.

לקדם את תפקידם ואחריותם של ארגונים, יחידים ועסקים באכיפת חוקי בטיחות המזון; ליידע באופן מיידי על שרשראות ערך חקלאיות ומזון בטוחות ואיכותיות, ועל מפעלים המפרים ומהווים סיכונים פוטנציאליים לביטחון ובטיחות המזון.

צוות פיקוח רב-תחומי מס' 4 של ועדת ההיגוי המרכזית הרב-תחומית לבטיחות מזון ערך ביקורת על בטיחות המזון בחברת הממתקים באו מין (פארק התעשייה ת'אנג לונג, מחוז בק טו ליאם) לרגל פסטיבל טט ופסטיבל האביב 2025.

בפרט, התוכנית נועדה לחזק את הפיקוח, הבדיקה והפיקוח על עבודת בטיחות ואבטחת המזון; להילחם בנחישות, למנוע ולטפל בקפדנות בארגונים, יחידים, מפעלי ייצור ועסקים המפרים את תקנות בטיחות המזון, ובמיוחד מפעלי שירותי מזון, מטבחים שיתופיים ואוכל רחוב.

בנוסף, באמצעות חודש הפעולה, אנו רוצים להדגיש את תפקידן של רשויות בכל הרמות, סוכנויות ניהול, ארגונים חברתיים ופיקוח צרכנים בעמידה בחוקי בטיחות המזון עבור יחידים, מפעלי ייצור מזון ועסקים.

בנוסף, התוכנית שואפת גם לשפר את היכולת למנוע ולטפל באופן יזום בהרעלות מזון ומחלות הנישאות במזון במוסדות עם מטבחים משותפים, עסקי שירותי מזון ואוכל רחוב; ולמזער הרעלות עקב צריכת מזון לא בטוח.

בהתאם לכך, ועדת ההיגוי המרכזית לבטיחות מזון הטילה על משרדי הבריאות, החקלאות והסביבה , והתעשייה והמסחר, לתאם עם משרדים וענפים רלוונטיים לארגון 5 צוותי פיקוח רב-תחומיים לפיקוח על 10 פרובינציות וערים.

במסגרתה, קבוצה 1: מחלקת בטיחות המזון, בראשות משרד הבריאות, בתיאום עם מחלקת משטרת מניעת פשיעה סביבתית (משרד הביטחון הציבורי), יחידה אחת (משרד התעשייה והמסחר), יחידה אחת תחת משרד המדע והטכנולוגיה, מכון בדיקות תחת משרד הבריאות לפיקוח ב-2 מחוזות/ערים: הו צ'י מין ובין פואוק .

קבוצה מספר 2: פיקוח של משרד החקלאות והסביבה בראשות, בתיאום עם מחלקת משטרת מניעת פשיעה סביבתית (משרד הביטחון הציבורי), יחידה אחת (משרד החקלאות והסביבה), יחידה אחת (משרד התעשייה והמסחר), יחידת בדיקות (משרד החקלאות והסביבה) לפיקוח ב-2 מחוזות/ערים: קוואנג בין, קוואנג טרי.

קבוצה מספר 3: מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק, משרד החקלאות והסביבה, בראשותה, בתיאום עם יחידה אחת תחת משרד התעשייה והמסחר, מחלקת המשטרה למניעה ובקרה של פשיעה סביבתית (משרד הביטחון הציבורי), יחידה אחת (משרד החקלאות והסביבה), יחידת בדיקות אחת (משרד החקלאות והסביבה) לפיקוח ב-2 יישובים: האנוי ובק ג'יאנג.

קבוצה מספר 4: יחידה אחת (משרד התעשייה והמסחר) בראשות, בתיאום עם יחידה אחת (משרד החקלאות והסביבה), מחלקת משטרת המניעה והבקרה של פשעים סביבתיים (משרד הביטחון הציבורי), יחידה אחת (משרד התעשייה והמסחר), יחידת בדיקות תחת משרד התעשייה והמסחר שנבדקה ב-2 מחוזות: נין תואן, בין תואן.

קבוצה מספר 5: יחידה אחת (משרד התעשייה והמסחר) בראשותה, בתיאום עם יחידה אחת תחת משרד החקלאות והסביבה, יחידה אחת (משרד המדע והטכנולוגיה), מחלקת מניעת ובקרת פשיעה סביבתית של המשטרה (משרד הביטחון הציבורי), יחידת בדיקות (משרד התעשייה והמסחר) לפיקוח ב-2 מחוזות/ערים: דיאן ביין ולאי צ'או.

בנוסף לחמש המשלחות הבין-תחומיות המרכזיות, משרדי הבריאות, החקלאות והסביבה, והתעשייה והמסחר הקצו יחידות פונקציונליות לביצוע ביקורות פתע במחוזות ובערים כדי ליישם ביעילות את חודש הפעולה.

מקור: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html