ציפיות לפריצת דרך בייצור גידולי חורף

בשנים האחרונות, ייצור גידולי חורף זוהה על ידי יישובים במחוז כגידול עיקרי של השנה, המביא ערך כלכלי גבוה לחקלאים. עם זאת, בגידול החורף 2024-2025, עקב השפעת מזג האוויר, גידולי חורף אוהבי חום ניזוקו ומסגרת הזמן הטובה ביותר לשתילה הסתיימה למעשה. לכן, לצד הטיפול וההגנה על שטח הגידולים, המגזר החקלאי מכוון את היישובים לגוון באופן יזום גידולים, במיוחד גידולים בעלי ערך גבוה, באמצעות קשרי ייצור כדי ליצור פריצות דרך חדשות בפריון, באיכות ובערך מהיבול האחרון של השנה.

יבול החורף צפוי להביא יעילות כלכלית גבוהה לתושבי קומונה של קוואנג לוק (האו לוק).

כאחד היישובים בעלי מסורת של ייצור חקלאי , בגידול החורף 2024-2025, מחוז טו שואן מתכנן לשתול 5,200 דונם של גידולים. מתוכם, שטח התירס המסחרי הוא 1,700 דונם, בטטות 160 דונם, צמחים כמו צ'ילי, תירס מתוק, תפוחי אדמה, מלון, דלעת הוא 450 דונם... השאר הם ירקות וגידולים אחרים. כבר מסוף עונת הגידולים, המחוז הנחה את הקומונות והעיירות לבחון באופן יזום את קרן הקרקע עם כושר הייצור ומצב העבודה והשוק בפועל... כדי לפתח תוכנית לשטח ולמבנה של גידולים מרכזיים. המגזר החקלאי של המחוז זיהה גם תירס, פולי סויה, תפוחי אדמה, בטטות, וירקות שונים ושעועית כגידולים מרכזיים בגידול החורף. עם זאת, לדברי מר נגוין ואן נהאן, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי שואן טאן, בקהילת טרונג שואן, עקב השפעת הסופות מספר 3 ו-4 שגרמו לשיטפונות, עונת הייצור של כמה גידולים לטווח קצר הסתיימה, כך ששטח הייצור של גידולי החורף ירד, והערך הכלכלי שלהם נמצא בסיכון לא להגיע לאותה רמה כמו בשנים קודמות. לכן, כדי ליצור פריצת דרך בערך הכלכלי, הוועדה העממית של קהילת טרונג שואן הנחתה את הקואופרטיבים החקלאיים לבחור גידולים בעלי ערך כלכלי גבוה, שווקי צריכה גדולים ושותפי ייצור וצריכת מוצרים לייצור.

בהתבסס על האוריינטציה הנ"ל, קהילת טרונג שואן הנחתה ועודדה אנשים לגדל 500 דונם של ירקות לטווח קצר, כגון: כרוב, כרובית, קולורבי, עגבניות, מלון מר, עשבי תיבול, מלפפונים... כדי לספק לשוק בסוף השנה. מתוכם, מאות דונם של גידולים מצאו שותפים לצרוך את תוצרתם.

מחוז הא טרונג, שנפגע משיטפונות בעונת הגידולים הראשונה, פיתח תוכנית ייצור חדשה כדי להבטיח את הפרודוקטיביות, התפוקה והערך הכלכלי של גידולי החורף. במסגרת בניית תוכנית לייצור 1,050 דונם של גידולים, כלל מחוז הא טרונג בתוכנית פיתוח של כ-460 דונם של גידולים הקשורים לייצור, בעיקר תירס, תפוחי אדמה ובטטות. כדי להשיג מטרה זו, במיוחד באזור הגידולים עם חוזי צריכה, המחוז הנחה קומונות, עיירות וקואופרטיבים לשירותים חקלאיים להתחבר עם מפעלים בעלי מסורת של רכישה ושיתוף פעולה בגידולים קודמים וליצור קשר עם יחידות חדשות כדי להבטיח תפוקה יציבה של מוצרים. בנוסף לכך, המחוז הטיל את המשימה על מרכז השירותים החקלאיים המחוזי לארגן סמינרים והדרכות להעלאת המודעות ומיומנויות הייצור לחקלאים. במקביל, לתמוך ולספק זני גידולים איכותיים, להדריך חקלאים בטכניקות חקלאיות מודרניות וליישם טכנולוגיה מתקדמת בייצור; לחזק פעילויות קידום מכירות ולבנות מותגים למוצרי חורף חקלאיים של המחוז, ולסייע למוצרים להגביר את הקישוריות שלהם ולגשת בקלות לשווקים מקומיים וזרים כאחד.

על פי סקר ראשוני של משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הא טרונג, נכון לעכשיו, במחוז יש כ-400 דונם של גידולים הקשורים לייצור, כולל תפוחי אדמה, בטטות, בצל ירוק, מלפפונים ותירס מתוק. בנוסף לכך, המחוז ממשיך לעודד חקלאים להרחיב את שטחי הגידולים לעיבוד ובעלי פוטנציאל צריכה טוב בשוק המקומי.

חקלאים בקהילת טרונג שואן (תו שואן) מטפלים בגידולי החורף.

ביבול החורף 2024-2025, מחוז טאנה הואה שואף לפתח 47,000 דונם של גידולים, עם ערך כלכלי של כ-3,498 מיליארד דונג וייטנאם או יותר (מחיר נוכחי), ממוצע של 76 מיליון דונג וייטנאם של שתילה או יותר. עם זאת, עקב השפעת סופות מספר 3 ו-4 שגרמו לגשם ושיטפונות, זמן השתילה הטוב ביותר לגידולי חורף כמו תירס, פולי סויה, צ'ילי... למעשה פג. לכן, למרות שעדיין יש הרבה אדמה לגידולי חורף, המחוז אינו מעודד הרחבת השטח בשום צורה אלא מתמקד רק במוצרים עם שווקי צריכה וקרקע מתאימים. בפרט, פיתוח גידולי ירקות לטווח קצר כדי לענות על צרכי המחוז והמחוזות הצפוניים, במיוחד במהלך ראש השנה הירחי 2025, הוא אחד הפתרונות המתאימים להבטחת יעילות כלכלית ולקבלת הזדמנות לפריצת דרך בערך הייצור של היבול כולו. בנוסף לכך, במהלך בדיקת מצב ייצור גידולי החורף בסוף ספטמבר, המליצו ראשי משרד החקלאות ופיתוח הכפר כי אנשים צריכים לפתח ייצור הקשור להנפקת קודי אזור גידול, מוצרים העומדים בדרישות בטיחות המזון, ולהתמקד בפיתוח הייצור בכיוון של קישור צריכת מוצרים בין עסקים לאנשים כדי להבטיח תפוקה יציבה.

בנוסף, יישובים, ובמיוחד קואופרטיבים לשירותים חקלאיים, צריכים לחזק את קידום הסחר כדי להגביר את צריכת מוצרי גידולי החורף, תוך התמקדות במוצרים מרכזיים כגון תפוחי אדמה (טריים, מעובדים), עגבניות, קישואים, תירס מתוק, תירס למספוא ירוק טרי לבעלי חיים, מלונים מכל הסוגים, ירקות לטווח קצר בעלי ערך סחורות גבוה... התמקדות בקציר מהיר של שטחי גידולי החורף המוכנים לקציר כדי לספק מוצרים לענות על צרכי המזון במהלך ראש השנה הירחית, תוך ניצול מחירי הירקות הגבוהים, ותרומה לשיפור היעילות הכלכלית מייצור גידולי החורף.

כתבה ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-but-pha-tu-san-xuat-vu-dong-228809.htm