הכינו תבשיל עוף בצורה הבאה, סופר טעים, מזין, אין צורך לצאת לאכול בחוץ

תבשיל עוף מזין עם עשבי תיבול סיניים

הכינו את המצרכים

עוף משי: עוף אחד במשקל כ-500 גרם; תבליני צמחים סיניים לעוף מבושל: חבילה אחת; פטריות עוף; יער יער מיובש: 15 גרם; כורכום טרי, ג'ינג'ר; תבלינים נפוצים: מלח, אבקת תיבול, רוטב דגים...

איך להכין תבשיל עוף עם עשבי תיבול סיניים

הכנת חומרי גלם

ראשית, יש למרוח מלח על העוף כדי להסיר את הריח, לאחר מכן לשטוף אותו היטב. לאחר מכן, יש לשטוף את עשבי התיבול הסיניים בשקית תיבול תבשיל העוף. יש לפרוס דק את הג'ינג'ר והכורכום. יש לקצור ⅔ מהעגבניות, לשטוף אותן ולסנן אותן. יש לשטוף את גרגירי היער, לחלות אותן במים חמים ולסנן אותן.

הכינו תבשיל עוף בצורה הבאה, סופר טעים, מזין, אין צורך לצאת לאכול בחוץ - תמונה 4.

מצרכים להכנת תבשיל עוף עם עשבי תיבול סיניים.

צלי עוף וצליינו במרינדה

צלו את העוף על האש כדי שיהיה יותר ריחני לאחר הבישול, עור העוף קשה יותר, עור העוף המבושל לא נשבר או נקרע. לאחר מכן, השרו את העוף בתערובת הבאה למשך 30 דקות עם המרכיבים: מלח, סוכר, אבקת תיבול, רוטב דגים, עשבי תיבול סיניים.

תבשיל עוף

הכינו סיר לחץ, הוסיפו עוף שחור, אטדי בר, ג'ינג'ר, כורכום, לעגנוט. הוסיפו 300 מ"ל מים, בשלו את העוף על אש קטנה כ-30 דקות.

מוצר מוגמר

עוף עם עשבי תיבול סיניים הוא מאכל טעים ומזין, מתאים למי שצריך לשפר את בריאותו.

אטריות עוף מתוקות וארומטיות

הכינו את המצרכים

ירכי עוף 500 גרם; אטריות טריות (או אטריות אינסטנט); פטריות שיטאקי; אניס כוכבי; קליפת מנדרינה מיובשת; קליפת קינמון; מי קוקוס; בוק צ'וי; בצלצלי שאלוט, שום; תבלינים: רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה כהה, אבקת חמשת התבלינים, שמן בישול, חומץ, רוטב סויה, סוכר, מלח, אבקת תיבול, פלפל...

איך להכין מרק עוף עם אטריות טעים

הכנת המצרכים והשריית עוף

שטפו את ירכי העוף, שפשפו אותן במלח וחומץ כדי להסיר ריח. שטפו וסננו. קלפו ומעכו את בצלצלי השאלוט והשום.

הכינו תבשיל עוף בצורה הבאה, סופר טעים, מזין, אין צורך לצאת לאכול בחוץ - תמונה 5.

מצרכים להכנת אטריות עוף.

להשרות את העוף ב: כף אחת של רוטב סויה כהה, כף אחת של רוטב סויה, חצי כף של רוטב צדפות, חצי כף של שמן שומשום, חצי כף של מלח, 2 כפות של אבקת תיבול, חצי כף של אבקת חמשת התבלינים, בצלצלי שאלוט ושום כתוש.

בעזרת הידיים, עסו את שני צידי ירכי העוף. עטפו את הבשר בניילון נצמד. הכניסו למקרר והניחו במרינדה כ-3-4 שעות כדי לאפשר לעוף לספוג את התבלינים.

חותכים את שורשי הבוק צ'וי ומוציאים את העלים הפגומים. משרים את הבוק צ'וי במים מדוללים של מלח במשך כ-15 דקות, שוטפים היטב ומסננים.

שטפו את פטריות השיטאקי במים קרים כדי להסיר לכלוך. השרו במים כ-30-45 דקות כדי לרכך את הפטריות, ולאחר מכן סחטו את המים.

ירכי עוף מטוגנות

מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים 50 מ"ל שמן בישול ומחממים על אש בינונית. כאשר השמן חם, מכניסים כל ירך עוף פנימה וטגנים בשמן עמוק. כאשר עור העוף זהוב-חום והעוף מבושל היטב, מוציאים ומסננים את השמן.

לבשל ציר אטריות

מכניסים לסיר לחץ: ירכי עוף מטוגנות, 3 חתיכות אניס כוכבי, 2 פרוסות קליפת מנדרינה מיובשת, 2 חתיכות קליפת קינמון, 10 פטריות שיטאקי מושרות, 1.5 ליטר מי קוקוס, כף רוטב סויה, חצי כף רוטב סויה כהה, כף סוכר, מכסים ומבשלים את העוף על אש קטנה במשך 20 דקות.

הכינו תבשיל עוף בצורה הבאה, סופר טעים, מזין, אין צורך לצאת לאכול בחוץ - תמונה 6.

מרק אטריות עוף טעים.

בישול אטריות וירקות

הרתיחו סיר מים, הוסיפו כפית מלח, לאחר מכן הוסיפו את בוק צ'וי ובשלו כ-3 דקות ולאחר מכן הוציאו. הוסיפו את האטריות לסיר עם הירקות, ובשלו את האטריות כ-2-3 דקות.

מוצר מוגמר

מוסיפים לקערה אטריות ובוק צ'וי מולבן. יוצקים ציר, מוסיפים מעט פלפל גרוס ובצל ירוק קצוץ וזה מוכן.

מרק אטריות עוף טעים, חם ומזין מושלם לימים קרים וגשומים.

איך לבשל תבשיל עוף עם לחם

הכינו את המצרכים

ירך עוף: 500 גרם; בשר חזיר טחון: 100 גרם; גזר; תירס צעיר; שעועית ירוקה יפנית; מי קוקוס טריים; פטריות שיטאקי; בצלצלי שאלוט צלויים; בצל ירוק, כוסברה; חוט כותנה; תבלינים נפוצים: מלח, פלפל, שמן שומשום, שמן בישול, עמילן טפיוקה, אבקת תיבול...

איך לבשל תבשיל עוף טעים עם פטריות שיטאקי לטבילה עם לחם

הכנת המצרכים והשריית עוף

למרוח את ירכי העוף במלח, לשטוף ולהסיר עצמות. להשרות את העוף במלח, מונוסודיום גלוטמט, אבקת תיבול ופלפל, להניח כ-10 דקות להספגת התבלינים. להשרות את הפטריות עד שהן רכות, לבשל עד שהן מבושלות. להשרות את הפטריות במעט אבקת תיבול ופלפל.

הכינו תבשיל עוף בצורה הבאה, סופר טעים, מזין, אין צורך לצאת לאכול בחוץ - תמונה 7.

מצרכים למרק עוף ופטריות שיטאקי קלים מאוד למצוא.

הרתיחו תירס תינוק. חתכו חצי מהגזר לחתיכות עוף, גילחו את החצי השני לפרחים ופרסו לפי הטעם. חתכו את החלק העליון של הבצל הירוק. קצצו את עלי הבצל הירוק והכוסברה. הסירו את שני קצוות השעועית הירוקה, חתכו לשניים ושטפו.

לטגן ירכי עוף ולבשל ציר אטריות

מרטיבים כל נתח עוף בעמילן טפיוקה, מורחים שכבה של בשר חזיר טחון מעל, מסדרים שעועית ירוקה, גזר, פטריות שיטאקי, תירס בייבי, צמר גפן, מגלגלים וקושרים היטב בחוט צמר גפן.

מטגנים את גלילות העוף עד שהן יציבות. מוסיפים 500 מ"ל מי קוקוס לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את גלילות העוף, פטריות השיטאקי והגזר בצורת פרח לסיר. לאחר מכן מבשלים את סיר העוף כ-30 דקות באדים עד שכל המרכיבים מבושלים. מתבלים בכף אבקת תיבול, כף מונוסודיום גלוטמט, חצי כף שמן שומשום, מתבלים לפי הטעם וזה מוכן.