פרי סופר ויטמין C, מסייע בהבהרת עיניים, מונע סרטן, טעים בכל דרך

[מודעה_1]

אננס הוא פרי טוב לטיפול בהצטננות, טוב לעיניים, לעור, לשיער ולמניעת סרטן, מניעת לחץ דם גבוה...

פרי זה מזין מאוד, מכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון רבים.

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 1. — פרי זה מזין מאוד, מכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון רבים.

אננס הוא מקור מצוין לוויטמין C. אננס הוא פרי טרופי מתוק ומרענן שיכול לעזור לחות ולספק חומרים מזינים ייחודיים כמו ברומלין.

ברומליין היא קבוצת אנזימים באננס שמפרקים חלבונים. אננס מכיל גם תרכובות רבות אחרות המקדמות בריאות.

פרי זה מכיל את האנזים ברומלין או ברומלין, שיכול לפרק חלבון. לכן, אננס משמש בהכנת מנות מסוימות כמו בקר מוקפץ וברווז מוקפץ כדי לעזור לבשר להתרכך במהירות וליצור טעם ייחודי.

ברפואה העממית, בשר קשה וישן מושרה לעתים קרובות עם אננס או מוקפץ עם בשר, הבשר יהיה רך וקל לעיכול.

כמה מנות טעימות וקלות להכנה עם אננס

מוקפץ חזיר אננס חמוץ מתוק

בשר חזיר מוקפץ באננס עם רוטב מתוק וארומטי עשיר יעזור לכם לקבל יותר מנות טעימות בארוחות היומיומיות של המשפחה שלכם.

מַרכִּיב

500 גרם פילה, 1/2 אננס, 1 בצל קטן, 1 פלפל צ'ילי ירוק, 1 פלפל צ'ילי אדום, 1 חלבון ביצה, ג'ינג'ר, שום, בצל, 45 מ"ל רוטב סויה, 10 גרם עמילן טפיוקה, מעט מלח, פלפל, שמן בישול.

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 2.

הֲכָנָה

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, משמנים אותו ב-15 מ"ל רוטב סויה, חלבון ביצה אחד ו-10 גרם עמילן טפיוקה למשך 10 דקות. חותכים את האננס לקוביות קטנות, חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

שום כתוש, ג'ינג'ר פרוס, בצל קצוץ, צ'ילי פרוס כמו בצל. מחממים שמן בישול במחבת, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מבושל לחלוטין, ואז מוציאים לקערה.

השאירו מעט שמן בישול במחבת, הוסיפו ג'ינג'ר, שום ושורשי בצל וטגנו תוך ערבוב עד לקבלת ריח עז. לאחר מכן, הוסיפו בצל וטגנו תוך ערבוב עד שהבצל משנה את צבעו, לאחר מכן הוסיפו בשר מטוגן ו-30 מ"ל רוטב סויה וטגנו יחד תוך ערבוב.

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 3.

מוסיפים אננס וצ'ילי ומערבבים היטב. מכסים את הסיר ומבשלים כדקה, לאחר מכן פותחים את המכסה, מוסיפים מעט מלח, מערבבים היטב לפי הטעם, ואז מכבים את האש.

קורקבני עוף מוקפצים עם אננס

מַרכִּיב

נתחי עוף, קורקבנים, לבבות וכבדים: 450 גרם; ג'ינג'ר, שום: פקעת אחת; כוסברה: 50 גרם; בצל ירוק: 50 גרם; אבקת תיבול, רוטב דגים, פלפל גרוס.

הֲכָנָה:

שטפו את גופי העוף, חתכו אותם לחתיכות קטנות ותבלו אותם בפלפל ואבקת תיבול. שפשפו את קורקבני העוף עם מעט ג'ינג'ר כתוש ומלח כדי להסיר את השומן מפני השטח של הקורקבני, שטפו במים, סננו ופרסו לפרוסות דקות. שטפו את לב וכבד העוף, סננו וחתכו לחתיכות קטנות.

קלפו את האננס, הוציאו את הליבה שלו ופרסו אותו לפרוסות קטנות. קלפו ומעכו את בצלצלי השאלוט, הג'ינג'ר והשום, ולאחר מכן קצצו אותם דק. שטפו את הבצל הירוק והכוסברה וחתכו אותם לחתיכות קטנות.

מניחים מחבת על הכיריים, מוסיפים שמן וממתינים עד לרתיחה, לאחר מכן מוסיפים בצלצלי שאלוט קצוצים, ג'ינג'ר ושום ומטגנים עד לקבלת ריח חזק.

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 4.

המתינו עד שיעלה ריח, לאחר מכן הוסיפו את כל האיברים, הקורקבים, הלבבות וכבדי העוף וטגנו תוך ערבוב עד לבישול. תבלו במעט תבלינים לקבלת ניחוח.

לאחר מכן, הוסיפו אננס וטגנו תוך ערבוב עוד 2-3 דקות, לאחר מכן הוסיפו בצל ירוק וכוסברה. תבלו שוב, כבו את האש והגישו.

אורז מטוגן עם אננס

מַרכִּיב

אננס: פרי אחד אורז לבן (בהתאם למנה): כ-4 קערות קטנות אפונה: 30 גרם גזר: 10 גרם שרימפס: 250 גרם קשיו: 10 גרם תבלינים: בצלצלי שאלוט, שום, רוטב דגים, פלפל

הֲכָנָה

חותכים את האננס לשניים, מוציאים את בשר האננס שבפנים כדי לערבב אותו עם האורז, שומרים את קליפת האננס ומשמשים בה כקערה לאורז המטוגן.

נקו וקלפו את השרימפס, חתכו אותם לקוביות קטנות. שטפו את האפונה והגזר, חתכו אותם לחתיכות קטנות כמו השרימפס, ובשלו אותם כ-15 דקות.

מטגנים שום ובצלצלי שאלוט, מוסיפים אפונה, גזר ושרימפס, מערבבים היטב, מתבלים במעט תבלינים ומכניסים לקערה קטנה.