עשבי תיבול אלה נחשבים למאכל רק כתוספת, אך למעשה מדובר בתרופה יקרת ערך שלא כולם מכירים אותה.

[מודעה_1]

ראו נגוֹ ידוע גם בשמות כגון ngo om, rau om, ngo huong, ngo thom, thach long vi... לסוג זה של ירק יש גבעול המכיל הרבה מים, הוא רך וספוגי עם ענפים קטנים רבים, עלים חלקים ולעתים קרובות גדל בצורה סימטרית.

ברפואה המזרחית, לכוסברה וייטנאמית טעם קריר, חריף וחמוץ, ריח ארומטי, מסייע להילחם בדלקות, משתן ומנקה רעלים, ולכן היא משמשת לעתים קרובות לטיפול בהמטוריה, גירוד בעור, דימום ברחם, אבנים בכליות, דלקות בדרכי השתן, נשיכות נחשים וכו' ביעילות רבה.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 1.

כוסברה וייטנאמית מכילה חומרים מזינים רבים כגון ויטמין C, קרוטן, חלבון, תאית, גלוקוזיד, ויטמין B... לכן, ירק זה משמש לעתים קרובות בתרופות עממיות לטיפול בשיעול ואבנים בכליות.

השפעות של פניוורט

לרפא הצטננות, שיעול, נזלת

מתכון 1: לאנשים הסובלים מהצטננות, שיעול ונזלת, השתמשו בכ-20 גרם כוסברה וייטנאמית טרייה כדי להרתיח מים ולשתות.

מתכון 2: במקרה של שיעול עקב ברונכיט כרונית, הכינו כוסברה וייטנאמית טרייה (50 גרם) והוסיפו מעט מלח.

שטפו את הכוסברה הוייטנאמית, סננו אותה, כתשו אותה וסחטו את המיץ, הוסיפו כמה גרגירי מלח ושתו אותה בכל בוקר כשאתם מתעוררים. יש למרוח את התרופה בהתמדה במשך 10-15 ימים.

מחלת דרכי השתן

אם יש לך גורמים הקשורים לדרכי השתן כגון מתן שתן תכוף, כאבי בטן תחתונה, דלקת בדרכי השתן, הסתיידות או הגדלת הערמונית... השתמש ב-pennywort כדי לשפר את המצב.

אופן השימוש: יש לקחת 40-60 גרם כוסברה וייטנאמית, מלח יוד מזוקק (כפית אחת), מים רותחים לקירור. יש לשטוף את הירקות, לסנן, לכתוש או לטחון בעזרת בלנדר. להוסיף מים רותחים לקירור, להוסיף מעט מלח ולשתות מדי יום.

טיפול באבנים בכליות

קחו כוסברה וייטנאמית טרייה (20-30 גרם), שטפו, כתשו, הוסיפו מים רותחים קרים וסחטו את המיץ לשתייה מדי יום. לאחר תקופה, מצב אבני הכליה יכול להשתפר משמעותית.

טיפול בכבד שומני

אנשים הסובלים מכבד שומני, משתמשים ב-100 גרם כוסברה וייטנאמית ו-20 גרם נענע, שוטפים, מייבשים, צולים עד להזהבה וטומנים באדמה. לאחר מכן מרתיחים עם 100 מ"ל מים לשתייה בכל ערב לאחר ארוחה מלאה. יש לשמור על התרופה ברציפות במשך חודש כדי לראות יעילות גבוהה.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 2. — חולים בסרטן הקיבה והערמונית יכולים לשפר את מצבם הודות לכוסברה וייטנאמית (מקור: caythuocdangian)

לְסַלֵק רַעַל

הודות לתכונותיה לניקוי רעלים, כוסברה וייטנאמית תטפל בצורה נפלאה בנפיחות ובקלקול קיבה על ידי נטילת 100 גרם כוסברה וייטנאמית ונענע טרייה כל אחת. שטפו וייבשו את המרכיבים, צלו אותם עד להזהבה וטמנו אותם באדמה 3 פעמים.

הרתיחו עם מים במשך 10 דקות, שתו לפני ארוחת הבוקר. מהלך הטיפול הוא 5 ימים עם 5 ימי הפסקה, למשך חודש.

טיפול בנפיחות ומוגלות של נגעי עור

פשוט מאוד, אתם רק צריכים לקחת את הכוסברה הוייטנאמית, לשטוף אותה, לכתוש אותה ולמרוח אותה על אזור העור הפגוע.

ריפוי דלקת פרקים

על פי הרפואה המזרחית, לכוסברה וייטנאמית טעם חריף וארומטי, תכונות קרירות, תכונות עפיצות קלות, אנטי דלקתיות, משככות כאבים ונפיחות, ולכן היא טובה מאוד לאנשים עם דלקת פרקים.

היישום די פשוט, אתם רק צריכים לקחת חופן כוסברה וייטנאמית טרייה, לשטוף אותה היטב, לכתוש אותה, למרוח אותה על האזור הארתריטי, להשתמש במטלית נקייה כדי לעטוף אותה ולהדק אותה. לאחר 30-60 דקות, שטפו את העור במים חמים. עשו זאת באופן קבוע פעם ביום כדי לראות את המצב משתפר לאחר תקופה מסוימת.

טיפול בהמטוריה

צמחי המרפא כוללים 10 גרם של כוסברה וייטנאמית, זלזלת סינית ושורש קוגון כל אחד. כולם קצוצים, מיובשים, מושרים ביין, מטוגנים עד להזהבה, ומבושלים לשתייה פעמיים ביום.

טיפול באריתמה

צריך 20 גרם כוסברה וייטנאמית וגפן סגול, להוסיף 10 גרם נבטי במבוק ונבטי במבוק קנים. לשטוף את המרכיבים, לקצוץ אותם דק ולהרתיח לשתייה במהלך היום כדי להפחית במהירות את הפריחה.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 3.

מטפל בכאבי בטן, נפיחות, עיכול לקוי

קטפו כוסברה וייטנאמית טרייה, שטפו אותה, ערבבו אותה עם צמח הסיני. הרתיחו עם 1,000 מ"ל מים, הפחיתו ל-250 מ"ל, וחלקו אותה ל-2 מנות ביום.

טיפול בהכשת נחש

מרשם 1: 15-20 גרם כוסברה וייטנאמית טרייה, 25 גרם נמלת חסידה. כתשו את עשבי התיבול, הוסיפו 20-30 מ"ל יין לבן, סננו את המיץ לשתייה, השתמשו בשאריות למריחה על נשיכת הנחש.

מרשם 2: השתמשו ב-20-40 גרם כוסברה וייטנאמית מיובשת, טגנו תוך כדי ערבוב עד להזהבה, הרתיחו במים ושתו ברציפות 4-5 פעמים.

מנות טעימות מכוסברה וייטנאמית

כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם בקר

מנה מזינה, טעימה, משתלבת היטב עם אורז וקלה להכנה? אם זו המנה שאתם מחפשים, אל תפספסו כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם בקר.

כשאוכלים, תרגישו שהבשר רך, לא יבש, הכוסברה ירוקה, פריכה ומעט מרירה.

אין דבר טוב יותר מלטבול אותו ברוטב סויה חריף.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 4. — כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם בקר (מקור: bachhoaxanh)

מרק חמוץ בסגנון דרומי עם כוסברה וייטנאמית

מַרכִּיב

דג ראש נחש או טלפיה, לנקות, לשפשף עם מלח כדי להסיר רפש ואז לחתוך לחתיכות.

נענע, עגבנייה, אננס, במיה (לשטוף ולקצוץ)

הֲכָנָה

לאחר הכנת המרכיבים, הניחו את הסיר על הכיריים, הוסיפו שמן בישול וטגנו את בצלצלי השאלוט. הוסיפו את העגבניות וטגנו תוך ערבוב עד לריכוך, הוסיפו מעט רוטב דגים ליצירת ארומה.

לאחר מכן, יוצקים מים על העגבניות, מתבלים לפי הטעם. מכינים מעט תמרהינדי, מוסיפים מעט מים חמים למעיכה, סוחטים את המיץ ויוצקים לסיר.

לאחר מכן, הוסיפו אננס כדי שהציר יהיה ריחני, לאחר מכן הוסיפו את הדג. כשהדג מתחיל להתבשל, הוסיפו במיה ונענע ובשלו כ-3 דקות, לאחר מכן הוסיפו נבטי שעועית.

חכו שהסיר עם המרק ירתח שוב, הוסיפו כוסברה וייטנאמית, תבלו לפי הטעם וסיימתם להכין את המרק החמוץ הטעים הזה בסגנון דרומי.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 5. — מרק חמוץ עם כוסברה וייטנאמית

מוקפץ עיזים עם כוסברה וייטנאמית

לשטוף בשר עיזים טרי, לפרוס דק, להשרות במעט שמן בישול, שמן שומשום, רוטב דגים. לקטוף עלים ישנים מהכוסברה הוייטנאמית, לשטוף. לקצוץ למון גראס וצ'ילי.

מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים 2 כפות שמן בישול ומחממים, לאחר מכן מוסיפים למון גראס ומטגנים, לאחר מכן מוסיפים בשר עיזים ומטגנים עד לבישול.

כאשר בשר העז משנה את צבעו, הנמיכו את האש, הוסיפו צ'ילי וכוסברה וייטנאמית, ערבבו היטב, תבלו לפי הטעם וכבו את הכיריים.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 6. — בשר עיזים מוקפץ עם כוסברה וייטנאמית

כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם שום

כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם שום היא מאכל כפרי, קל להכנה וחוסך זמן. הכוסברה הוייטנאמית הירוקה, הפריכה והטעימה מוקפצת עם שום ריחני.

זוהי מנה קלילה, נוחה לאכילה, שלעולם לא משעממת. אל תהססו להכין את המנה הטעימה והייחודית הזו.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 7. — כוסברה וייטנאמית מוקפצת עם שום

מרק דג ראש נחש וכוסברה וייטנאמי

מרק חם של דג ראש נחש וגרגר נחלים מתאים לימים קרים.

לדג ראש הנחש בשר רך ומתוק, לא רך או שומני, מבושל עם כוסברה וייטנאמית ריחנית ליצירת מרק אטרקטיבי במיוחד, המביא לכם את טעם הכפר הכפרי.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 8. — דג ראש נחש עם כוסברה וייטנאמית

השפעות מזיקות של פניוורט

למרות שהוא מביא יתרונות רבים לבני אדם, פניוורט עדיין יכול להוות סיכונים פוטנציאליים רבים אם לא משתמשים בו כראוי.

בפרט, חשוב להזכיר שנשים בהריון לא צריכות לאכול צמח משום שתכונותיו להרפיית שרירים בטניים עלולות להוביל בקלות להפלה.

בנוסף, קיים סיכון פוטנציאלי להרעלה אם לא נשטפים כראוי מכיוון שלירק גבעולים שעירים והוא גדל לעתים קרובות במקומות לחים, ולכן הוא רגיש מאוד לזיהום חיידקי.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 9. — לראו נגו יתרונות רבים אך כדאי לדעת כיצד להשתמש בו נכון.

אכן, היתרונות של כוסברה וייטנאמית מפתיעים ביותר. אל תשכחו להוסיף באופן קבוע את הירק הנפלא הזה לתפריט שלכם כדי להשלים את התזונה, וגם למנוע מחלות לעצמכם ולמשפחתכם.

[מודעה_2]
מָקוֹר