יתרונות בלתי צפויים של אכילת בטטות מבושלות בבוקר

[מודעה_1]

מחקר שפורסם בכתב העת המדעי Nutrients מראה שאכילת בטטות היא טובה מאוד, רצוי בטטות מבושלות.

התזונאית ההודית המפורסמת, גב' רוג'וטה דיווקר, ממליצה לאכול בטטות מבושלות כדי ליהנות מאנרגיה בשפע, לא לגרום לקפיצות ברמת הסוכר בדם ולעזור להוריד את לחץ הדם, על פי NDTV .

בטטות טובות לכם משום שהן עשירות בחומרים מזינים. הן מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמינים (כמו ויטמין A, C ו-B6) ומינרלים (כמו אשלגן ומנגן). הן מכילות גם נוגדי חמצון המסייעים בהגנה על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים, ובכך מונעים מחלות כרוניות.

הנה כמה יתרונות של אכילת בטטות מבושלות בבוקר שעשויים להפתיע אתכם.

Lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng - Ảnh 1. — עדיף לאכול בטטות מבושלות כדי ליהנות ממקור אנרגיה שופע.

עשיר בחומרים מזינים

בטטות עשירות בויטמינים חיוניים כמו ויטמין A, C ו-B6, החשובים לשמירה על בריאות טובה וחיזוק מערכת החיסון.

מניעת מחלות כרוניות

בטטות מכילות את נוגד החמצון בטא קרוטן, המסייע בהגנה על הגוף מפני עקה חמצונית ומחלות כרוניות.

לשפר את העיכול

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומונעים עצירות. הן מכילות גם אנזימים המסייעים בפירוק חלבונים והופכים את העיכול ליעיל יותר.

שליטה ברמת הסוכר בדם

בטטות בעלות אינדקס גליקמי נמוך ולכן הן אינן גורמות לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם בעת אכילתן. לכן, בטטות מתאימות מאוד לאנשים עם סוכרת או לאנשים המעוניינים לשלוט ברמת הסוכר בדם.

לשפר את הראייה

תכולת ויטמין A הגבוהה בבטטות מסייעת לשיפור הראייה ולמניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל.

Lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng - Ảnh 2. — תכולת ויטמין A גבוהה בבטטות מסייעת במניעת ניוון מקולרי

להפחית דלקת

בטטות מכילות תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בהפחתת דלקות בגוף, מה שעשוי לסייע במניעת מחלות כרוניות כמו מחלות לב, סרטן ודלקת פרקים.

שיפור בריאות הלב

בטטות עשירות באשלגן התומך בבריאות הלב על ידי ויסות רמות לחץ הדם והפחתת הסיכון לשבץ ומחלות לב.

מספר מחקרים מראים כי הפחמימות המורכבות, רמות השומן הנמוכות והסיבים הנמצאים בבטטות מסייעות בהפחתת כולסטרול LDL "רע", מה שעוזר להפחית מחלות לב וכלי דם, על פי NDTV.