חזירים שחורים, צמח מיוחד שגודל בהצלחה בהואה בין, נראים קצת מכוערים אך נמכרים ונקנים על ידי אנשים רבים.

[מודעה_1]

לאחרונה, לקהילת יין הואה (מחוז דה בק, מחוז הואה בין ) היו פתרונות רבים, תוך התמקדות בפיתוח מודלים של גידול בעלי חיים, צמצום הדרגתי של העוני, הגדלת ההכנסה והבאת יעילות גבוהה.

מבין המודלים היעילים לגידול בעלי חיים בקומונה ין הואה, מודל גידול החזירים השחורים יצר תנאים לאנשים לפתח את כלכלתם , משקי בית רבים נמלטו מעוני, ובמקביל שימר את המשאבים הגנטיים היקרים של גזעי חזירים מקומיים.

מר נגוין וייט פוק, מן המלט, הוא אחד ממשקי הבית המגדלים את מספר החזירים השחורים המקומיים הגבוה ביותר בקומונה, עם 80 חזירים בשעות השיא, המשרתים את צרכי המסעדות, החגים, טט, הלוויות וחתונות בתוך ומחוץ לאזור.

עם 10 שנות פיתוח מודל, עדר החזירים של משפחתו ייצא חזירים שחורים מיוחדים למקומות רבים כמו האנוי , פו טו, הואה בין סיטי ויישובים סמוכים, ופיתח חקלאות בעלי חיים בקנה מידה מסחרי.

החל ממודל של 5 חזירים שחורים מיוחדים, אשר בתחילה היה יעיל, מר פוק לווה באומץ הון מבנק המדיניות החברתית, הבנק לחקלאות ופיתוח כפרי, השקיע באורמים, הרחיב את הייצור, יישם את גישת "טווח קצר, טווח ארוך" לגידול בעלי חיים, תוך שמירה על עדר של 50-80 חזירים, והגדלה או צמצום מספר החזירים בהתאם למחירי השוק והביקוש.

בתהליך גידול חזירים מיוחדים, בנוסף לניסיון שנצבר בגידול חזירים, מר פוק גם פעל לפי ההוראות הטכניות ואמצעי מניעת מחלות של הצוות הווטרינרי, כך שהחזירים גדלו במהירות ולא חלו.

הוא גם מגדל קסאווה ותירס כמזון לחזירים השחורים המקומיים כדי להפחית את עלויות התשומות. מדי שנה, משפחתו מוכרת יותר מ-100 חזירים שחורים מיוחדים לבשר, מה שמכניס הכנסה של כמעט 100 מיליון דונג וייטנאמי.

Con đặc sản này đang nuôi thành công ở Hòa Bình, trông hơi xấu mà hễ nói bán là đắt như tôm tươi- Ảnh 2.

מודל גידול החזירים השחורים המקומי של מר נגוין וייט פוק (עומד באמצע), בכפר מן, בקומונה של ין הואה (מחוז דה בק, מחוז הואה בין) מכניס הכנסה של כמעט 100 מיליון וונד לשנה. מחירם של חזירים חיים, שהם חזירים שחורים מקומיים, תמיד גבוה ממחירם של חזירים חיים רגילים.

"מאז שביקרתי ולמדתי ממודלים של גידול חזירים בקנה מידה גדול, יישמתי אמצעים וטרינריים באופן מלא ויישמתי אותם במודל של משפחתי, החזירים שלי סובלים פחות ממחלות והם יעילים יותר מבחינה כלכלית."

חזירים מקומיים ניזונים בעיקר מירקות, פקעות ותוצרי לוואי חקלאיים. למרות שהם גדלים לאט, ומשקלם רק 20-30 ק"ג לחזיר, איכות הבשר שלהם טעימה, טובה בהרבה מחזירים רגילים.

"בנוסף למזון טהור, אני מאכיל את החזירים בפולי סויה, קמח דגים וסוכר, מה שיוצר טעם מיוחד וטעים של מוצר החזיר השחור המקומי" - מר פוק שיתף את הסוד.
למשפחתה של גב' הא טי הואה, מן המלט, יש גם הכנסה טובה מגידול חזירים שחורים מקומיים. בשנת 2020 היא לוותה 50 מיליון דונג וייטנאמי מקרן פיתוח הייצור של בנק המדיניות החברתית ומחברים וקרובי משפחה. היא קנתה חזירונים, השקיעה בבניית אסם סגור, והשתמשה בתוצרי לוואי חקלאיים כמזון לחזירים.

בעזרת שיתוף והדרכה מאנשים בעלי ניסיון בגידול חזירים מיוחדים באזור, היא חיסנה כל מיני חיסונים, ניקתה את האסם ועקבה אחר בריאות החזירים מדי יום. מאז, היא מגדלת עדר של למעלה מ-100 חזירים, והכניסה הכנסה של יותר מ-120 מיליון דונג וייט לשנה.
נכון לעכשיו, מר פוק וגב' הואה חברים בקואופרטיב המזון הנקי ין הואה, המתמחה באספקת מוצרי חזיר מיוחדים ובשר חזיר מקומי לשותפים, סוחרים ומסעדות באזור ומחוצה לו.

לחזירים השחורים המקומיים של קומונה ין הואה יש מוניטין מזמן בשוק, עם מוצרי בשר טעימים ואיכותיים שלעתים קרובות אינם יכולים לענות על צרכי השוק בתוך המחוז ומחוצה לו. המחיר הממוצע של חזירים שחורים מקומיים הוא 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

כדי להמשיך ולפתח את עדר החזירים השחורים המקומיים לקראת הפיכתו למוצר מיוחד מרכזי, קהילת יין הואה תמכה באופן פעיל וסייעה לאנשים באמצעות הלוואות, ארגנה קורסי הכשרה בנושא גידול חזירים ומניעת מחלות בבעלי חיים.

קואופרטיב המזון הנקי ין הואה הוקם ביוני 2023 עם 6 חברים והוא ממשיך לגייס חברים חדשים, לשתף חוויות ולעזור זה לזה בתהליך הייצור.

עד כה, עדר החזירים המיוחדים הכולל בקומונה מורכב מ-70% חזירים שחורים מקומיים. ההכנסה הממוצעת לנפש בקומונה היא 40.3 מיליון דונג וייטנאמי לשנה.
החבר לואונג ואן שונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת ין הואה (מחוז דה בק, מחוז הואה בין) אמר: "בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך לקדם את גידול החזירים השחורים המקומיים לכיוון סחורות, במציאת מקור אספקה אמין ויציב לגזע."

היישוב תומך גם בגידול בעלי חיים ובטכניקות גידול בעלי חיים עבור משקי בית עניים ומשקי בית בנסיבות קשות; מעודד משקי בית לגדל בעלי חיים בהתאם לתקני בטיחות ביולוגית הקשורים להגנת הסביבה, ובונה בהדרגה מותג למוצר העיקרי של בשר חזיר שחור מקומי של קומונה ין הואה.

[מודעה_2]
מָקוֹר