חטיף טעים לימים קרים ולחים, "בכל פעם שיורד גשם אני משתוקק לזה"

זנב שור מבושל בבירה

זנב שור מבושל עם בירה הוא חטיף אהוב על גברים בהאנוי ביום גשום וקר. זנב שור מבושל עם בירה ורוטב סמיך, ומרשים בטעמו הטעים, ומשלב טעם חריף של פלפל וצ'ילי, טעם מלוח של תבלינים, ארומה מתוקה של זנב שור וטעם חמוץ של רוטב טבילה, וגורם לכל מי שטועם להתעכב.

בזכות הרמוניה של טעמים וצבע יפהפה, זנב שור מבושל בבירה הופך לאחד החטיפים לימים קרים וגשום שאסור לכם לפספס.

בקר מוקפץ עם אננס

מעיים בקר הם מרכיב פופולרי מאוד עבור אנשים רבים בגלל הלעיסות הטעימה שלהם, ומתאימים להכנת חטיף ביום גשום וקר זה. זהו חלק מאחד מארבעת כיסי הקיבה של פרה (כרס, קיבת חלת דבש, קיבת ספר ובטנה), שתפקידם הוא ללחוץ את המזון לתחתית הקיבה לעיכול קל.

Món nhậu ngày lạnh nồm ẩm “cứ mưa là thèm” - Ảnh 1. — מעיים בקר הם מרכיב שרבים אוהבים בגלל הלעיסה הטעימה שלו, שמתאים להכנת חטיף ביום גשום וקר זה.

לאחר ניקוי, מוקפצים דג הבקר עם מרכיבים נוספים כמו אננס, עגבנייה, בצל... הארומה והחמיצות הקלה של האננס ישפרו את הטעם המתוק של דג הבקר. זוהי גם אחת הסיבות לכך שדג בקר הוא חטיף לימים קרים וגשום בהאנוי.

סיר חם וחמוץ תאילנדי

ברשימת החטיפים הקרים לימים גשומים, הוט פוט תאילנדי חמוץ-חריף הוא הכרחי בגלל הטעם הייחודי של המרק הריחני והחריף מהתבלינים האופייניים.

בפרט, הציר החמוץ מעט של הוט פוט תאילנדי מתאים מאוד לטבילה עם פירות ים כמו שרימפס, שרימפס גמל שלמה, צדפות, בשר סרטנים... מספק רכיבי תזונה מלאים לגוף בריא ושמירה על אנרגיה לחימום הגוף בחורף.

קרפיון מבושל עם כרוב כבוש

קרפיון מבושל עם כרוב כבוש הוא מאכל פשוט אך מושך, המביא טעם ייחודי ובלתי נשכח.

Món nhậu ngày lạnh nồm ẩm “cứ mưa là thèm” - Ảnh 2. — מנה זו לא רק טעימה, אלא גם מסייעת בחימום הגוף, ומסירה את הקור של ימים גשומים.

לאחר ניקויו, הקרפיון יושרה בתבלינים כמו שום, צ'ילי, רוטב דגים, סוכר, פלפל וכו', ולאחר מכן יבושל עם כרוב כבוש. השילוב של מתיקות הקרפיון והטעם החמוץ והפריך של הכרוב הכבוש יוצר טעם ייחודי שאי אפשר לעמוד בפניו.

בפרט, קרפיון מבושל עם כרוב כבוש הוא חטיף נהדר ליום גשום קר. הטעם הייחודי של המנה בשילוב עם האוויר הקריר של יום גשום יוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת. מנה זו לא רק טעימה אלא גם עוזרת לחמם את הגוף, ולהפיג את הקור של יום גשום.

דג ראש נחש צלוי עם גלנגל וחומץ אורז

דג ראש נחש צלוי עם גלנגל עשוי מדג ראש נחש טרי, מושרה בגלנגל וחומץ אורז, צלוי על גחלים לוהטות ליצירת טעם ייחודי.

Món nhậu ngày lạnh nồm ẩm “cứ mưa là thèm” - Ảnh 3. — מנה זו לא רק טעימה, אלא גם מזינה מאוד, ועוזרת לגוף לשמור על בריאותו.

המתיקות של הדג, החריפות של הגלנגל והחמיצות הקלה של השמרים משתלבות יחד ליצירת חטיף אטרקטיבי במיוחד ליום גשום וקר. מנה זו לא רק טעימה אלא גם מזינה מאוד, ועוזרת לגוף שלכם להישאר בריא.

עז מטוגנת שום

מנה זו עשויה מבשר עיזים טרי, בצל, שום, צ'ילי ותבלינים נוספים. למנה ארומה חזקה, טעם מתוק וחריף עשיר, המתאים מאוד לטעמם של אנשים רבים.

בשר עז צלוי עם שום הוא חטיף אידיאלי ליום גשום וקר, עוזר לחמם את הגוף, להגביר את ההתנגדות ולגרות את בלוטות הטעם. ניתן לאכול אותו עם לחם, אורז... בהתאם להעדפתכם.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-nhau-ngon-ngay-lanh-nom-am-cu-mua-la-them-172251110151704135.htm