מאכלים שאסור לאנשים עם מחלת כבד לאכול

מאכלים שמנוניים

מאכלים עתירי שומן כמו צ'יפס, עוף מטוגן, דגים מטוגנים, המבורגרים... נמצאים בראש רשימת המאכלים שיש להימנע מהם עבור אנשים עם מחלת כבד.

מכיוון שהם מכילים הרבה שומנים רעים ומגבירים את הנטל של מטבוליזם הכולסטרול על הכבד, מה שהופך את מחלת הכבד השומני לחמורה יותר.

מאכלים מלוחים

מזונות עתירי מלח יכולים להגביר את אגירת הנוזלים בגוף ולהחמיר את הנפיחות אצל אנשים עם אי ספיקת כבד. מצד שני, צריכת מלח מרובה גם מגבירה את הסיכון למחלת כבד שומני.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 1. — מזונות עתירי מלח יכולים להגביר את אגירת המים בגוף ולהחמיר בצקת אצל אנשים עם אי ספיקת כבד.

מזונות עתירי סוכר

אנשים הסובלים ממחלת כבד שומני צריכים להימנע מאכילת מזונות עתירי סוכר כגון דגנים מזוקקים, עוגות, גלידה, מיצי פירות, סודה, משקאות ממותקים...

מכיוון שהם מעלים את רמות הסוכר בדם ויכולים להוביל להצטברות שומן בכבד, מה שמחמיר את מחלת הכבד השומני.

בִּירָה

אלכוהול רעיל לכבד והוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר למחלות כבד כמו כבד שומני ושחמת הכבד. לכן, אנשים עם מחלת כבד צריכים להגביל או להפסיק לחלוטין את צריכת האלכוהול מהתזונה שלהם.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 2. — אנשים הסובלים ממחלת כבד צריכים להגביל או להפסיק לחלוטין את צריכת האלכוהול בתזונה שלהם.

בשר אדום

אצל אנשים בריאים, בשר אדום כמו עיזים, בקר, כבש, חזיר... מהווה מקור עשיר לחלבון.

עם זאת, אצל אנשים עם מחלת כבד, אכילת כמויות קטנות של בשר אדום עשויה להיות טובה, אך אכילת יותר מדי תעלה את רמות הכולסטרול בדם ותחמיר את מחלת הכבד.

איברי בעלי חיים

איברי בעלי חיים, כולל הלב, הכבד, הכליות, הקיבה והמעיים, מכילים הרבה כולסטרול, ולכן אכילה קבועה שלהם תגביר את ריכוז השומן בדם, ותכריח את הכבד לעבוד במלוא יכולתו. מצב זה יכול להחמיר את מחלת הכבד השומני והוא אחד הגורמים המובילים לעודף משקל - השמנת יתר ולחץ דם גבוה.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 3. — זה יכול להחמיר את מחלת הכבד השומני והוא אחד הגורמים המובילים לעודף משקל - השמנת יתר, לחץ דם גבוה.

אוכל מהיר

מזון מהיר לרוב עשיר בשומן, קלוריות וחומרים משמרים שאינם טובים לבריאות. הם מגבירים את נטל הסינון של הכבד ומשפיעים לרעה על תהליך העיכול, ולכן אינם מומלצים לאנשים עם מחלת כבד.

משקאות מוגזים

אנשים הסובלים ממחלת כבד שומני צריכים להימנע ממשקאות מוגזים כגון פפסי, קולה, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, דקסטרוז, דבש ואגבה. זה יגביר משמעותית את הצטברות השומן בכבד. לכן, חולים צריכים להשתמש במים מסוננים במקום משקאות מוגזים או עתירי סוכר.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 4. — אנשים הסובלים ממחלת כבד שומני צריכים להימנע ממשקאות מוגזים כמו פפסי, קוקה קולה, סירופ תירס...

פירות ים נאים או לא מבושלים מספיק

פירות ים גולמיים או לא מבושלים מספיק יכולים להכיל סוגים רבים של חיידקים המזיקים לבריאות כגון זיהומים במערכת העיכול, שלשולים... לאנשים עם אי ספיקת כבד תהיה תפקוד חיסוני מופחת, והם עלולים להיות בסכנה בעת אכילת מאכלים אלה.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-gan-khong-nen-an-172251012170602377.htm