תעשיית האורז צריכה לחשב בקרוב תוכניות עסקיות מתאימות.

בהקשר של שוק העולם התנודתי, תעשיית האורז הווייטנאמית צריכה לחשב במהירות תוכניות ייצור ועסקים מתאימות מתחילת 2025.

הפיליפינים הם שוק צריכת האורז הגדול ביותר של וייטנאם.

על פי הדוח ששלח משרד החקלאות ופיתוח הכפר למשרד האוצר לקראת ישיבת ועדת ההיגוי לניהול מחירים ברבעון הראשון של 2025, היקף וערך יצוא האורז בשנת 2024 יגיעו ל-9 מיליון טון ו-5.67 מיליארד דולר, עלייה של 11.1% בנפח ו-21.2% בערך בהשוואה לשנת 2023. מחיר היצוא הממוצע של אורז בשנת 2024 יגיע ל-627 דולר/טון, עלייה של 9.1% בהשוואה לשנת 2023.

בשנת 2025, שטח ייצור האורז יעמוד על 7.0 מיליון דונם, ירידה של 132 אלף דונם בהשוואה לשנת 2024. תמונה להמחשה

בשנת 2024, הפיליפינים יהיו שוק צריכת האורז הגדול ביותר של וייטנאם עם נתח שוק של 46.1%. אינדונזיה ומלזיה יהיו שני השווקים הגדולים הבאים עם נתחי שוק של 13.2% ו-7.5% בהתאמה. בהשוואה לשנת 2023, ערך יצוא האורז בשנת 2024 לפיליפינים יגדל ב-48.9%, לשוק האינדונזי ב-16.6% ולשוק המלזי פי 2.1.

מבין 15 שווקי יצוא האורז הגדולים ביותר, ערך היצוא של האורז גדל בצורה המשמעותית ביותר בשוק המלזי עם עלייה של פי 2.1; השוק בו ערך היצוא ירד בצורה המשמעותית ביותר היה סין עם ירידה של 8.4%.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר אמר כי בשנת 2024, שוק האורז המקומי יושפע ישירות ממצב יצוא האורז. מחירי האורז וזני האורז נוטים לעלות בכ-1,000-2,000 דונג וייט לק"ג (אורז רגיל בצפון הוא כ-17,000-20,000 דונג וייט לק"ג; בדרום הוא כ-12,500-13,500 דונג וייט לק"ג). לפני, במהלך ואחרי טט, מחירי האורז משתנים מעט.

מחיר היצוא הממוצע של אורז בשנת 2024 מוערך ב-626.5 דולר לטון, עלייה של 9% בהשוואה לשנת 2023. ברבעון הראשון של 2024, מחיר האורז השבור 5% היה גבוה בתחילת השנה, ועלה בחדות הודות לביקוש גבוה משווקי יבוא, בממוצע של כ-623 דולר לטון; ברבעון השני, המחיר הגיע לשיא באפריל בכ-642.7 דולר לטון אך ירד בחדות במאי וביוני, והגיע לממוצע של כ-572 דולר לטון; ברבעון השלישי, המחיר התאושש מעט הודות לביקוש מוגבר באמצע השנה בכ-605 דולר לטון; ברבעון הרביעי, המחיר הממוצע עמד על כ-628 דולר לטון, שמירה על רמה גבוהה ויציבה ועלייה חיובית בהשוואה לשנת 2023.

צריך לגוון את שווקי היצוא

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסר כי בשנת 2025 שטח ייצור האורז יעמוד על 7.0 מיליון דונם, ירידה של 132 אלף דונם בהשוואה לשנת 2024; התפוקה הצפויה תהיה 61.6 טון/דונם, עלייה של 0.6 טון/דונם; התפוקה המשוערת תגיע לכ-43.143 מיליון טון, ירידה של כ-357 אלף טון בהשוואה לשנת 2024.

יתרת האורז המסחרי לייצוא בשנת 2025 היא כדלקמן: תפוקת יצוא האורז המסחרי מרוכזת בעיקר במחוזות דלתת המקונג; אזורים אחרים משרתים בעיקר צריכה מקומית. הייצור המשוער בשנת 2025 באזור דלתת המקונג הוא 3.778 מיליון דונם, עם תפוקה ממוצעת של 63.4 קווינטל/דונם; התפוקה המשוערת היא 23.965 מיליון טון.

מתוכם, צריכה מקומית עבור דלתת המקונג והו צ'י מין סיטי (המספר הכולל המשוער של צרכני אורז מדלתת המקונג הוא 28 מיליון איש, כולל אוכלוסיית דלתת המקונג המונה כ-18 מיליון איש והו צ'י מין סיטי המונה כ-10 מיליון איש) ומשמשים כזרעים, מזון לבעלי חיים..., כמות האורז הכוללת הנצרכת באזור היא כ-8.90 מיליון טון.

כמות האורז המסחרי לייצוא מוערכת ב-15.085 מיליון טון, השווה ערך ל-7.54 מיליון טון של אורז מסחרי לייצוא. מתוכם, כמות האורז המסחרי לייצוא בששת החודשים הראשונים של השנה מוערכת ב-4.50 מיליון טון.

באופן ספציפי, ינואר הוא כ-450 אלף טון; פברואר הוא כ-570 אלף טון; מרץ הוא כ-1,130 אלף טון; אפריל הוא כ-1,000 אלף טון; מאי הוא כ-850 אלף טון; יוני הוא כ-500 אלף טון.

כמות האורז לייצוא בששת החודשים האחרונים של השנה מוערכת ב-3.04 מיליון טון. ספציפית, כ-550 אלף טון ביולי; כ-900 אלף טון באוגוסט; כ-900 אלף טון בספטמבר; כ-300 אלף טון באוקטובר; כ-250 אלף טון בנובמבר; וכ-140 אלף טון בדצמבר.

בשנת 2025, כאשר הודו תבטל את האיסור על יצוא אורז, אינדונזיה - שוק יצוא האורז השני בגודלו של וייטנאם - תהיה עצמאית במזון ותייבא רק כמות קטנה של אורז בהתאם להיצע, דבר שישפיע על יצוא האורז של וייטנאם. לכן, תעשיית האורז הווייטנאמית צריכה לחשב במהירות תוכניות ייצור ועסקים מתאימות מתחילת 2025.

בנוגע לשווקי היצוא, מצד אחד, אנו עדיין מתמקדים ביצוא לשווקים מרכזיים כמו הפיליפינים, אינדונזיה... עלינו לגוון באופן יזום את השווקים ואת סוגי האורז המיוצא, לא רק תוך התמקדות בשווקים אסייתיים כמו הפיליפינים, אינדונזיה, סין... אלא גם בהרחבת היצוא לשווקים פוטנציאליים אחרים כמו אירופה, אמריקה, המזרח התיכון, מערב אסיה ואפריקה. יישובים צריכים להתמקד בייצור אורז איכותי ובמחיר גבוה המועדף על השוק, כגון אורז ריחני, אורז מיוחד...

בפרט, יש להתמקד במיקוד משאבים ביישום הפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030", כדי להפוך את וייטנאם לאחת המדינות החלוצות בייצור אורז איכותי עם פליטות התואמות למגמות הצריכה העולמיות, תוך יצירת ערך מוסף גדול עוד יותר לאורז וייטנאמי.

נפח וערך יצוא האורז המשוער בינואר 2025 הגיעו ל-500 אלף טון ו-308 מיליון דולר, עלייה של 1% בכמות אך ירידה של 10.4% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024.

מקור: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html