מסדר מגשי חמישה פירות בוי דואן ג'יוי - שומר הזיכרונות

בין ירוק הפירות, גווני הזהב של אור השמש של טט ואדום התקווה, מגש חמשת הפירות המסודר באמנות משמש כמסר לשמר את מה ששייך לשורשים שלנו.

מגש הפירות בידיו של האומן בוי דואן ג'יוי אינו רק "מלא בפירות" אלא גם "מלא נשמה".

ממסורות משפחתיות ועד לפרנסות אבות קדמונים.

בתוך ההמולה וההמולה של החיים המודרניים, ברובע באך דאנג ( האי פונג ), עדיין יש אנשים ששומרים בשקט על תמצית הטט הוייטנאמית, עם כל הכבוד והאהבה שלהם למקצוע. ביניהם נמצא האומן בוי דואן ג'יוי - "יד הזהב" של סידור מגש חמשת הפירות. ידיו המיומנות והעדינות של האומן הופכות כל מגש פירות לא רק למתנה לאבות הקדמונים, אלא גם ליצירת אמנות הנושאת את נשמת התרבות הלאומית.

בוי דואן ג'יוי, שנולד למשפחה בת דורות רבים המעורבים במלאכה, נתקל לראשונה במגשי פירות כילד צעיר, כשליווה את אביו כדי לסדר אותם להשכרה במהלך טט (ראש השנה הירחי). אז, הוא ידע רק איך לעזור לאביו לנגב את הפירות ולסדר אותם על המגש. הוא לא ידע שהמקצוע הקטן לכאורה הזה יישאר איתו לכל החיים.

עם השנים, ידיו התרגלו לכל עיקול של אשכולית, לכל צורה של אשכול בננות, לכל צבע אדום של אפרסמון... והשתפרו. הוא למד כיצד לבחור פירות עונתיים יפים, כיצד לשמור על טריות הצבעים לאורך זמן, כיצד לסדר כל שכבה כך שתהיה גם חזקה וגם אלגנטית. אבל מעל הכל, הוא למד שמגש הפירות הוא הלב, הכבוד לאבות, הדבר שמרכיב את נשמת המנהג.

בקהילת מין טאן (לשעבר טוי נגוין, כיום רובע באך דאנג), רק משקי בית מעטים עדיין עוסקים במלאכה, אך דווקא אנשים כמו מר ג'יואי שמרו על להבת המלאכה המסורתית הזו בחיים. ממנהג משפחתי, הוא הפך אותה למקצוע, למקור פרנסה ולמקור גאווה לעיר הולדתו.

מגש פירות שעוצב על ידי האומן בוי דואן ג'יוי מכיל לא רק "מספיק פירות" אלא גם "מספיק נשמה". קומקווטים זהובים, אפרסמונים אדומים, פומלות ירוקות ואשכול בננות מעוקלות חובקות את המגש... מסודרים על ידו לפי פילוסופיית חמשת היסודות, עם משאלה לשפע ולשנה חדשה שלווה.

הוא לא מסתפק במסורת, אלא גם מחדש. שנה אחת הוא הכין מגש בצורת דרקון עם זקן קוקוס ונייר מצופה זהב; שנה אחרת הוא הוסיף שוליים עדינים כדי לרכך את הפרי. הצופים לא רק רואים מגש פירות יפהפה, אלא גם רואים את המאמץ, המסירות והקפדנות של האמן.

מר ג'יוי שיתף: "סידור מגש חמשת הפירות הוא אמנות של עדינות. כל פרי המונח על המגש חייב להיות בעל משמעות, בעל צורה מתאימה ותואם לצבעו. האם הוא יפה או לא, קדוש או לא, תלוי בלב האדם שמסדר אותו."

מגשי הפירות שמכין מר בוי דואן ג'יוי לא רק נמצאים במשפחות אלא גם מופיעים בפסטיבלים, אירועי תרבות ותערוכות אמנות עממית, ותורמים להפצת יופיו של הטט הווייטנאמי.

עבור משפחות רבות בטוי נגוין, עצם ההסתכלות על צלחת חמשת הפירות שעל המזבח מעוררת תחושה של בית, חמימות ושפע של טט.

גברת לו טי האו, בת 72, ממחוז באך דאנג, אמרה שבעבר כל משפחה ארגנה את המגש בעצמה, אך כעת בעזרתו של מר ג'יואי, המגש יפהפה וגם ראוי. כשמסתכלים עליו, הטט מרגיש שלם יותר. ישנן משפחות צעירות בתוך ומחוץ לקומונה שמגיעות למר ג'יואי כדי "להזמין מגשי טט", כדרך להתחבר למסורת. הן אומרות שמגש חמשת הפירות הוא לא רק קישוט, אלא גם שיעור משפחתי, סיפור תרבותי המסופר דרך צבעי הפירות.

יופי תרבותי

לדברי מר נגוין דין צ'ין, יו"ר אגודת האמנויות העממיות של האי פונג, התרבות העממית של סידור מגשי חמישה פירות היא מלאכה עשירה בערך סמלי, המכילה את פילוסופיית החיים והאמונות של העם הווייטנאמי. זהו מנהג שיש בו את כל המרכיבים כדי להפוך למורשת תרבותית בלתי מוחשית, משום שהוא קשור לחיים הרוחניים של הקהילה, עובר מדור לדור ומשקף בבירור את הזהות הלאומית. אומנים כמו מר בוי דואן ג'וי עושים את עבודתם של שומרי הזיכרון. הם לא רק מציגים מגשי חמישה פירות אלא גם משלבים ידיים כדי לשמר מסורת, פילוסופיית חיים.

הצופים לא רק רואים מגש פירות יפהפה, אלא גם רואים את המאמץ והמסירות של האומן.

במשך שנים רבות, מר ג'יוי עבד במקצוע וגם לימד את המקצוע. הוא מדריך בני נוער מקומיים בקלות, מראה להם כיצד לבחור פירות, כיצד לסדר אותם על מגשים, ומספק להם ידע מעמיק יותר על משמעותו של כל סוג פרי.

הוא שיתף כי השאלה האם ניתן לשמר את המלאכה הזו תלויה בדור הצעיר. הוא מבין היטב את הצורך להעביר אותה לדורות הצעירים. הודות לכך, מגש חמשת הפירות המסורתי, שבשלב מסוים נראה כאילו הוא הולך ונעלם בתוך החיים המודרניים, זוכה בהדרגה לתחייה.

לקראת סוף השנה, מר ג'יואי ותלמידיו מקבלים הזמנות רבות ושכירות לסידור מגשי פירות. המגשים שהוא מכין לא רק נמצאים במשפחות אלא גם מופיעים בפסטיבלים, אירועים תרבותיים ותערוכות אמנות עממית, ותורמים להפצת יופיו של הטט הוייטנאמי (ראש השנה הירחי).

אמנים כמו בוי דואן ג'יוי עושים את עבודת שימור הזיכרונות.

לאורך השנים, אמנות סידור מגשי הפירות על ידי מר בוי דואן ג'וי ואומנים אחרים היא הוכחה ברורה לכך שהמסורת אובדת רק כאשר אנשים כבר לא שומרים עליה. אבל כאשר יש ידיים ולבבות חרוצים שאוהבים את המקצוע כמו מר ג'וי, המסורת לא רק נשמרת, אלא גם מתחדשת, מקבלת נשמה ומסופרת מחדש בכל שנה בצורה יפה יותר.

בין ירוק הפירות, גווני הזהב של אור השמש של טט ואדום התקווה, מגש חמשת הפירות המסודר בקפידה משמש כמסר לשמר את מה ששייך לשורשים שלנו. כי זה לא רק מנהג, אלא גם הזהות והנשמה של וייטנאם בכל בית.

חמישי האנג

מקור: https://baohaiphong.vn/nghe-nhan-xep-mam-ngu-qua-bui-doan-gioi-nguoi-giu-gin-ky-uc-529134.html