בימים אלה, מגדלי פרחי אפרסק בקהילת לו וין סון (מחוז ת'אץ' הא, מחוז הא טין ) מנצלים את מזג האוויר במלואו כדי להתמקד בקיצוץ עלים ובטיפול בעצים שלהם על מנת להבטיח שהפרחים יפרחו בזמן לשנה הירחית החדשה.
כדי לענות על ביקוש השוק לקראת ראש השנה הירחי, מגדלי אפרסקים בקהילת לו וין סון גייסו עובדים לקילוף עלים ולטפל בעצים. לדברי החקלאים, הזמן המתאים ביותר לקילוף עלים הוא מהיום ה-17 של החודש הירחי ה-11 ואילך. עבודה זו חייבת להיעשות בזמן כדי שהעץ יוכל לפתח ניצנים ולטפח את ניצני האפרסק, ובמקביל לייצר ניצני פרחים גדולים ויפים לקראת ראש השנה.
גב' פאן טי הואה (כפר קים סון) - בעלת 10 שנות ניסיון בגידול עצי אפרסק עבור טט, שיתפה: "גידול אפרסק דורש השקעה וטיפול כל השנה, אך החודשים שלפני טט חשובים מאוד. עם הניסיון שנצבר, במקרה זה, גייסה המשפחה 5 אנשים להתמקד בקיצוץ עלים, גיזום ענפים וניקוי דשא כדי שעצי האפרסק יוכלו להתרכז בטיפוח הניצנים."
השנה, למשפחתה של גברת הואה יש 500 עצי אפרסק בני יותר משנתיים המוכנים למכירה. אם מזג האוויר יהיה נוח מעכשיו ועד סוף השבוע, המשפחה תשלים את תהליך הסרת העלים במטע האפרסקים.
לדברי מגדלי אפרסקים בקהילת לו וין סון, הנושא החשוב ביותר לגידול אפרסקים הוא עדיין מזג האוויר. גב' טראן טי טין (כפר קים סון) אמרה: "מקצוע גידול האפרסקים 'מצליח או נכשל' בזכות דצמבר. אם מזג האוויר שטוף שמש בתקופה זו, האפרסקים יפרחו מוקדם, להיפך, אם מזג האוויר קר במשך זמן רב, האפרסקים יניבו לאט. השנה, מזג האוויר נוח למדי, כך שמגדלי האפרסקים אינם צריכים למרוח תמיסות כדי לעודד פריחה כמו בשנים קודמות."
הסרת עלי האפרסק בשלב זה תעזור לעץ למקד את החומרים המזינים ביצירת ניצנים, ותבטיח שניצני הפרחים יהיו רבים, אחידים, גדולים, עם עלי כותרת עבים וצבעים יפים.
עם ניסיון רב שנים בגידול עצי אפרסק, אמר מר הו סי אן (כפר קים סון): "טיפול בעצי האפרסק ליד טט הוא חשוב ביותר, והוא מכריע להצלחת היבול. לכן, כדי שיהיו פרחים יפים במהלך טט, מגדלי האפרסק חייבים לקלף את העלים זמן מה מראש. השנה, למשפחתי יש 500 עצי אפרסק שניתן למכור. בשלב זה, בנוסף לקילוף העלים, משפחתי גם עוקבת באופן קבוע אחר צמיחת העצים כדי שיהיה להם משטר טיפול מתאים."
השנה, אנשים מאוד מרוצים משום שמזג האוויר בימים האחרונים לא היה קר מדי או חם מדי, מה שעזר למנוע מפריחת האפרסק לפרוח מוקדם מדי.
בכל קהילת לו וין סון מגדלים כיום מעל 600 משקי בית פריחת אפרסק, בשטח כולל של יותר מ-12 דונם. בשנים עם מזג אוויר נוח, כל משק בית יכול להרוויח בממוצע 100-400 מיליון דונג וייט ממכירת פריחת אפרסק לטט (ראש השנה הירחי).
גידול אפרסק נקשר לתושבי קהילת לו וין סון מזה עשרות שנים. עצי אפרסק הם לא רק העץ העיקרי לכלכלת הגינון הביתי אלא גם "המותג" של היישוב. בשנים האחרונות מזג האוויר היה הפכפך, אך עם ניסיון רב שנים בשתילה וטיפול בעצי אפרסק, עצי האפרסק המקומיים עדיין גדלים היטב. למרות שזהו רק החודש הירחי ה-11, סוחרים ביקרו בגן וסקרו את המחירים, כך שכולם נרגשים.
מר בוי קונג ת'ו - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת לו וין סון
ואן צ'ונג
מָקוֹר










תגובה (0)