רעיונות ייחודיים רבים לתיירות מלח.

תיירות המלח לא רק תורמת לשימור וקידום ערכן של מלאכות יד מסורתיות, אלא גם פותחת כיוון בר-קיימא לתעשיית המלח בבק ליו. תיירות המלח בבק ליו תהפוך לנקודת שיא ייחודית על מפת התיירות הוייטנאמית.

תיירות מלח לא רק תורמת לשימור וקידום המלאכה המסורתית, אלא גם פותחת כיוון בר-קיימא לתעשיית המלח בבק ליו. תיירות המלח בבק ליו תהפוך לנקודת שיא ייחודית על מפת התיירות הוייטנאמית.

קישור שרשרת הערך מייצור מלח ועד לתיירות מסייע הן להגביר את ערך המוצר והן ליצור חוויות ייחודיות לתיירים. כדי לממש פוטנציאל זה, נדונו הצעות ופתרונות מעשיים רבים בסדנה "אוריינטציה ופתרונות לפיתוח מוצרי תיירות מלח Bac Lieu".

* גב' לה דין מין ת'י - מנהלת סניף Vietravel קאן טו: פיתוח חבילות טיולים ייחודיות, המשלבות ביקורים בכפרי מלח עם יעדי תיירות מפורסמים.

בק ליו צריכה לשתף פעולה עם עסקי תיירות כדי לפתח חבילות תיירות ייחודיות, המשלבות ביקורים בכפרי מלח עם אטרקציות תיירותיות מפורסמות כמו בית הנסיך בק ליו, גן הציפורים בק ליו וחוות הרוח בק ליו; עיצוב חוויות תיירות נושאיות כגון: סיור "יום כחקלאי מלח" (תיירים יכולים להשתתף בגריפת מלח ובנשיאתו, ללמוד על ייצור מלח מסורתי ולהשתתף במשחקים עממיים), סיור " גלו את טעמי מלח בק ליו" (חוויה של מאכלים מיוחדים העשויים ממלח), וסיור "מערב וייטנאם - מסע בק ליו" (שילוב בק ליו במסלולים מקושרים כמו קאן טו - סוק טראנג - בק ליו - קא מאו, במטרה להאריך את משך השהייה והחוויות של התיירים)...

לשתף פעולה עם מלונות, אתרי נופש ומסעדות כדי לשלב מוצרים מבוססי מלח בחוויות קולינריות ובשירותי ספא עם מלח מינרלי, ובכך להגביר את ערך מוצרי התיירות. לחלופין, לשלב מטבח מקומי עם מלח כדי ליצור נקודת מכירה ייחודית, שכן אוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל מסע תיירותי. לארגן "משתה מלח" עם תפריט מיוחד הכולל מנות המוכנות עם מלח, כגון עוף צלוי במלח, דג ראש נחש צלוי במלח, שרימפס צלוי במלח ולחמניות נייר אורז מלוח, תוך הצגת הטעמים הייחודיים של בק ליו. או להקים שוק מלח מיוחד (הכנסת זני מלח מקומיים, בשילוב דוכני אוכל רחוב שבהם תיירים יכולים ליהנות מהם במקום). בנוסף, לפתח מוצרי תיירות בריאותיים המשתמשים במלח (להקים שירותי ספא עם מלח מינרלי, אמבטיות רגליים עם מלח צמחי, המאפשרות לתיירים לחוות את היתרונות הבריאותיים של המלח).

פיתוח מוצרי תיירות חדשניים לא רק מסייע למקסם את הפוטנציאל של תעשיית המלח, אלא גם מספק לתיירים חוויות חדשות ומרגשות. זה יתרום לבניית מותג תיירות ייחודי עבור בק ליו, יחזק את הכלכלה וישמר ערכים תרבותיים מסורתיים.

* גב' נגוין טי תו הויאן - רכזת לאומית של תוכנית המענקים לפרויקטים קטנים של קרן הסביבה הגלובלית (במסגרת תוכנית הפיתוח של האו"ם): פיתוח תיירות לשימור מהות מורשת ייצור המלח.

עם הטעם המפורסם של מלח בה ת'אק והטעם המלוח הייחודי עם טעם לוואי מתוק שאין שני לו בשום מקום אחר, כפרי ייצור המלח המסורתיים בבק ליו עומדים למעשה בקריטריונים להפוך ליעדים אטרקטיביים בתוכנית פיתוח מוצרי תיירות חקלאית וכפרית. זהו גם כיוון פיתוח בר-קיימא המיושם באופן פעיל ביישובים עם ייצור מלח מסורתי.

מתוך מטרה לשמר ולהפיץ את מהות מורשת ייצור המלח, תוכנית הפרויקטים הקטנים של קרן הסביבה הגלובלית (חלק מתוכנית הפיתוח של האו"ם, UNDP) מימנה את יישום כפר תיירות מלח חכם בכפר וין טיין (קומונה וין תין, מחוז הואה בין). זהו אחד הכפרים ששמר על אזור ייצור המלח שלו באמצעות שיטות חקלאיות מסורתיות, וכתוצאה מכך נוצר מלח בעל ערך תזונתי גבוה.

חברי הפרויקט ערכו סקר בקרב 200 משקי בית בכפר וין טיין בנוגע לשאיפותיהם לבניית מערכת אקולוגית חכמה לתיירות מלח מבוססת קהילה. בהתבסס על נתוני הסקר, הפרויקט פיתח שרשרת אספקה ​​של שירותים הכוללת: בניית בתי הארחה, עיבוד מזון, הכנת עוגות מסורתיות, הופעות מוזיקה מסורתיות, הקמת גינת ירק נקייה, אספקת מדריכי טיולים והקמת בית מסורתי המציג כלי ייצור מלח... כדי לשרת את צרכי התיירים המחפשים חוויה בכפר מלח.

כדי לפתח את תיירות כפרי המלח, בנוסף לשיתוף פעולה הדוק בין הממשלה, מדענים, ובמיוחד חקלאים (יצרני מלח), חיוני להשקיע בתשתית תחבורה נוחה שתתחבר ליעדי תיירות אקולוגיים ותרבותיים באותו מסלול. השקעה נאותה בתחבורה תסלול גם את הדרך לחברות נסיעות מקומיות לחזק את קשרי התיירות לכפר המלח.

* מר נגוין ואן טאן - ראש המחלקה לניהול תיירות (הפקולטה למדעי החברה והרוח, האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, הו צ'י מין סיטי): בניית מרכז חדשנות בתחום המלח בבק ליו.

יש צורך לבנות מודל שרשרת ערך משולב בין יצרני מלח, מרכזי עיבוד ויעדי תיירות בבק ליו. זה ייצור תהליך ייצור יעיל ובמקביל יפתח הזדמנויות פיתוח רבות לתעשיית התיירות המקומית. מודל זה מסייע ביצירת תהליך רציף ומסונכרן, החל מייצור ועד לצריכה, תוך הבטחת אספקת המוצר בזמן ובאיכות גבוהה.

בבק ליו נדרש מרכז חדשנות בתחום המלח, שתוכנן עם מבנה מגוון, הכולל רכיבים מרכזיים כגון: סדנת מלאכת יד, מעבדת קוסמטיקה מלוחה ומפעל לייצור בירת מלח.

סדנת מלאכת היד מייצרת עבודות יד ממלח, כגון מנורות מלח, קישוטים ומזכרות. מעבדת הקוסמטיקה ממלח מתמקדת במחקר ופיתוח מוצרי בריאות ויופי ממלח (מלחי אמבט, מסכות על בסיס מלח ותמציות מלח צמחי...). מפעל בירת המלח יהיה גולת כותרת ייחודית של המרכז, וייצר בירה ממלח. בירת המלח לא רק מציעה טעם חדשני אלא גם עשויה להפוך למוצר חתימה של Bac Lieu.

מרכז החדשנות למלח בבק ליו יהיה מודל משולב ייחודי, המשלב את הייצור, העיבוד והצריכה של מוצרי מלח. הודות למבנה המגוון שלו ונהלי התפעול היעילים שלו, מרכז זה לא רק ייצור ערך כלכלי אלא גם יתרום לפיתוח בר-קיימא של תעשיית ייצור המלח המקומית והתיירות.

* גב' נגוין טי שואן טאו - סגנית מנהלת חברת המניות המשותפת של Bac Lieu Salt: Salt DL פותחת כיוון בר-קיימא לתעשיית המלח של Bac Lieu.

כדי לתרום לפיתוח בר-קיימא של תעשיית המלח, בנוסף למדיניות המעודדת את התיעוש והמודרניזציה של ייצור המלח, החברה שואפת תמיד לפתח מגוון הולך וגדל של מוצרים הקשורים למלח כדי להגדיל את ערך הייצור, לשפר את ערך מלח Bac Lieu ולענות על הצרכים המגוונים ההולכים וגדלים של הלקוחות.

נכון לעכשיו, החברה פיתחה קווי מוצרים חדשים רבים כגון מלחים מתובלים, מלחי ספא, ובמיוחד את קו המלח החדש של DL, עם למעלה מ-130 גדלים שונים הזמינים בחנויות החברה. מטרת הדבר היא להציג ולקדם את שרשרת הערך של המלח, החל ממודל ייצור המלח בשדות ועד למוצרי המלח המסחריים של החברה. בנוסף, החברה מתכננת גם לבנות אזור תיירותי בשדה המלח שלה, המשתרע על פני 35 דונם, וליצור תוכנית "יום אחד כמגדל מלח" עבור המבקרים להשתתף ישירות ולחוות את תהליך ייצור המלח.

במאמץ משותף ובסולידריות של כל הצדדים, אנו מאמינים שבעתיד, פרויקט המלח יפתח דרך בת קיימא לתעשיית המלח בבק ליו.

קאם ת'וי - הואו ​​טו

( לבצע )

מקור: https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html