סיכונים רבים מחטיפים המסומנים כ"מוצרים מקומיים".

זול, טעים ומושך את העין – אלו הן הערות שצעירים רבים השמיעו על החטיפים המסומנים "תוצרת סין" אשר פורסמו, נבדקו ונמכרו באופן נרחב בסיטונאות וקמעונאות ברשתות החברתיות ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני לאחרונה. במחוז קוואנג טרי, מספר חנויות מכולת וחנויות נוחות מוכרות גם סוגים רבים של מזון ומשקאות הטוענים שהם מיוצרים באופן מקומי, מה שמושך קונים רבים. מצב זה מדגיש את הצורך הדחוף להעלות את המודעות הציבורית ולחזק את השליטה בשוק על ידי הרשויות הרלוונטיות.

מאות חטיפים עם תוויות בשפה זרה וללא תוויות וייטנאמיות נמכרים בחנות נוחות בעיר דונג הא - צילום: HN

בשעה 20:00 בחנות נוחות בעיר דונג הא, צפו כתבים בצעירים, בני נוער וילדים רבים שהתאספו לאכול. לקוחות יכלו לקנות אוכל לקחת או לבחור את המנות שלהם, ואף להכין אטריות אינסטנט או אטריות חריפות להנאה במקום. רגלי עוף, רגלי ברווז, נקניקיות, דגים חריפים, אטריות אינסטנט, בשרים יבשים שונים, ממתקים וחטיפים אחרים מכל הצבעים והסוגים הוצגו על המדפים במחירים הנעים בין 10,000 ל-100,000 דונג וייטנאמי.

היבט מדאיג אחד הוא שכאשר קונים רוצים לבדוק את המרכיבים והמקור של רוב המוצרים הללו, הם אינם יכולים למצוא תווית משלימה בווייטנאמית, ושם החברה המייבאת אינו מודפס על האריזה.

כשנשאל על כך, אמר המוכר, "אלה מוצרים מתוצרת מקומית ומיובאים ישירות מסין. כנראה שזו טעות במכונה שעדיין לא סרקה את התוויות. אבל אני מבטיח לכם שכולם מוצרים איכותיים." מכיוון שלא הצליח לקרוא את הטקסט בשפה זרה על אריזת המוצר, צוות המכירות נתן הסברים מעורפלים נוספים לפני שעזב.

לאחר ראיון עם מספר לקוחות, הכתב גילה שהם הגיעו לקנות את המוצרים לאחר שראו פרסומות וסרטוני ביקורות בטיקטוק ובפייסבוק, או פשוט כדי לקנות לילדיהם, "בעקבות הטרנד" כי הפריט היה "לוהט". לא רק צעירים נפגעים; גם מבוגרים רבים נלכדים במגמת הצריכה הזו.

גב' טראן הואנג, המתגוררת ברובע 2 של דונג הא סיטי, אמרה: "אחרי שצפתה בטיקטוק, בתי התעקשה שאקח אותה לקנות צוואר ברווז חריף של דאצ'נג. לא רק בתי, אלא גם חבריה לכיתה מאוד אוהבים את החטיפים הסיניים האלה. לדבריהם, החטיפים האלה מאוד מושכים ויזואלית, טעימים ובעיקר זולים, מה שהופך אותם למתאימים עבורם לחלוק כסף עם חבריהם."

חטיפים אלה, ללא מקורות ספציפיים ומפורסמים רק כ"מוצרים סיניים מקומיים", זמינים באופן נרחב ופופולריים בקרב צעירים ובני נוער. מלבד חנויות פיזיות, מוצרים אלה משווקים בכבדות גם ברשתות החברתיות ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני במחירים נמוכים להפליא; יוצרי תוכן מפיקים סרטוני קידום מכירות רבים, המפתים את הצופים לנסות אותם.

טעימים ולא יקרים, אך אין ראיות מתועדות התומכות בבטיחותם של חטיפים אלה. יתר על כן, איש אינו יודע את המרכיבים המשמשים להכנת החטיפים המפתים הללו.

מוצרי מזון ומשקאות מיובאים חייבים להיות אריזתם ותוויותיהם בווייטנאמית, יחד עם חשבוניות תקפות ומסמכים תומכים. אם תאריך התפוגה, המקור והרכיבים אינם מצוינים בבירור, מוצרים אלה עלולים לפוג תוקפם ולעבור שינויים כימיים עד להגעתם לצרכנים, דבר שיפגע בערכם התזונתי ובבטיחותם.

על פי ארגון הבריאות העולמי, מזונות מעובדים ומזונות שעוברים תהליכים כמו המלחה, תסיסה, ייבוש ועישון מכילים רמות גבוהות של מלח, שומן ותוספים, המסווגים כמסרטנים מקבוצה 1. יתר על כן, כדי להעביר ולשמר מזון למשך תקופות ממושכות תוך שמירה על צבעו וטעמו, יצרנים חייבים להשתמש בכמויות גדולות של צבעי מאכל, חומרי טעם וחומרים משמרים מלאכותיים.

בפרט, פריטים כמו רגלי עוף, רגלי ברווז וצווארי ברווז, הנמצאים במגע ישיר עם הסביבה, נמצאים בסיכון גבוה לזיהום ויכולים בקלות לגרום לבעיות עיכול אם לא מעובדים ומשמרים אותם כראוי. חטיפים מושרים לעתים קרובות בתבלינים ופלפלי צ'ילי, מה שהופך אותם מועדים לכאבי בטן אם צורכים אותם עודף; ויכולים לגרום לחום פנימי ואקנה אם צורכים אותם לעתים קרובות.

עבור ילדים, שמערכת העיכול והעצבים שלהם עדיין לא מפותחות במלואן, צריכה תכופה של חטיפים מסוג זה עלולה להוביל להצטברות ארוכת טווח של רעלים בגוף, המשפיעים על מערכת העצבים. צריכת מזונות אלה ממקור לא ידוע יוצרת גם חשיבה סובייקטיבית בבחירות מזון, ויוצרת בהדרגה הרגלי אכילה לא בריאים בקרב הדור הצעיר.

לדעתי, כדי למזער את הסיכונים הכרוכים בצריכה הנוכחית של חטיפים, יש ליישם מערכת ניהול מקיפה וסיסטמטית במעברי הגבול. אם מוצרים המסומנים "תוצרת סין" הם אכן סחורות מיובאות, עליהם לעבור בדיקה ובדיקה קפדניים לפני שהם מגיעים לסיטונאים, קמעונאים ובסופו של דבר לצרכנים.

בנוסף, על הרשויות לבדוק ולטפל באופן קבוע במקרים בהם חנויות וסופרמרקטים מוכרים סחורות עם תוויות בשפה זרה אך ללא תוויות משלימות, ואינם יכולים להציג חשבוניות, מסמכים המעידים על מקורם ומסמכים רלוונטיים אחרים.

להפיץ ולעודד אנשים ועסקים לא לסחור או לצרוך מוצרי חטיפים עם תוויות לא מוכרות או מקורות לא ברורים.

בפרט, בתי הספר צריכים לתאם עם סוכנויות ייעודיות כדי לארגן פעילויות להעלאת המודעות והידע בנוגע לתזונה ובטיחות מזון, כך שצעירים יוכלו להשתתף ולדעת כיצד לזהות מזון לא בטוח ואת הסיכונים הבריאותיים של צריכת חטיפים מיובאים שאינם עומדים בתקני היגיינה.

הורים צריכים להיות פרואקטיביים יותר בהכוונת ילדיהם להרגלי אכילה בריאים, במתן ארוחות בטוחות ומזינות, ובצמצום נטייתם של ילדים לקניית חטיפים לא בריאים ממקור לא ידוע.

הואי נונג

מקור: https://baoquangtri.vn/nhieu-nguy-co-tu-do-an-vat-gan-mac-hang-noi-dia-194320.htm