"כתמי הפרחים הצהובים" בשוויץ

[מודעה_1]
בעקבות המלצותיה של גב' סונג פאם גלאוזר, גולה וייטנאמית בשוויץ, לא יכולתי להתאפק ומיד עליתי על רכבת לארץ היפה המופיעה בדרמה "נחיתת התרסקות עליך". היו כאן דברים רבים שהפתיעו אותי!

Tác giả và chị Regula, chủ gian hàng hãng sản phẩm Ragual's Bambus Schalen. (Ảnh: Cát Phương)

הסופרת ורגולה, בעלת דוכן המוצרים של במבוס שאלן של רגואל. (צילום: קאט פואנג)

תוך התעלמות מההתפעלות שלי מהנוף עוצר הנשימה במהלך ארבע שעות נסיעה ברכבת ממינכן (גרמניה), גב' סונג פאם גלאוזר חייכה חיוך רחב כמו אור שמש אביבי: "רואים? שוויץ מקסימה עם ההרים המושלגים שלה כמו שיער פלטינה של אביר, ועיניים תכולות של נהר ארווה. יתרה מזאת, היום נפתח השוק הגדול ביותר במרכז שוויץ בסורזה!" לאחר ששמעתי על שוק מרקטמיילה סורזה זמן רב, התרגשתי מההזדמנות לראות אותו כל כך מהר!

רשמים של Marktmeile Sursee

שוק מרקטמיילה הסואן, המשתרע מתחנת הרכבת סורזה, שם ירדתי זה עתה, משתרע עד לבאנהופשטראסה סורזה. דוכנים אורכים את הרחוב לאורך כ-2 ק"מ, רוחשים קונים וצופים במהלך שוק המעבר הזה בין האביב לקיץ.

הרושם הראשוני שלנו, ממש בתחילת הרחוב, היה שורת הטרקטורים בעלי מראה היסטורי, שעמדו משני צידי בנהופשטראסה, מקושטים על ידי בעליהם בצורה מושכת את העין עבור תיירים להתפעל מהם ולצלם אותם. טרקטורים אלה עוררו זיכרונות של "ימים טובים של פעם" אצל חקלאים שוויצרים, של ילדותם כאשר עקבו אחר אבותיהם על טרקטורים דרך שדות בוערים בשן הארי הזהוב. כשראה את הערצתנו הרחבה, חברנו השוויצרי פול, עם צחוקו המדבק, משך אותנו במהירות למכונית ל"צ'ק-אין לצילום".

לאחר שסקרנו סדרה של דוכנים, הגענו לאזור המוקדש לעמותות מקומיות, שם התקיימו פעילויות שונות, החל ממופעי שירים וריקודים עם ועד פינת הוקי ושיעורי עזרה ראשונה של ארגוני צדקה...

בהמשך רחוב בנהופשטראסה, המכונה גם "נשמת השוק", נמצאים מאות דוכנים השוקקים כמו יריד מסחרי. דוכנים אלה מציגים ומוכרים הכל, החל ממוצרי בית מודרניים המופעלים על ידי אנרגיה סולארית ועד לפריטים משומשים, ממוצרים תרבותיים כמו ציורים ועד דוכני אוכל , פרחים ועוד. שוק השוק סורזה ריתק אותי, ולא יכולתי להפסיק להתפעל ממנו.

הפתעה... וייטנאם

גב' סונג פאם גלאוזר ומר הנס-פיטר גלאוזר הובילו אותי למרכז השוק, מוקף בדוכנים שמוכרים ומציגים מוצרים. הייתי המום לראות פריטים מוכרים בלב השוק הסואן. שם ראיתי פקידים משגרירות וייטנאם בשוויץ, כמו גב' נגוין הא פואנג ומר נגוין דוק ת'ונג (יועץ מסחרי), עומדים ליד דוכן שמוכר את מותג מוצרי הבמבוק המפורסם Regula's Bambus Schalen.

שניהם לא יכלו להסתיר את התרגשותם כשראו את עיניי נפערות כשבעל החנות השוויצרית הציג את המוצר ללקוחות: "מוצר זה עשוי מבמבוק וייטנאמי. כל הקערות עשויות מ-100% במבוק, ללא כל זיהומים, ואושרו כבטוחות למאכל על ידי SGS שוויץ. הן יכולות להכיל אוכל רטוב וחם ומגיעות בצבעים שונים ועם אביזרים כמו כוסות, סכינים, מזלגות וקשים..."

כשראתה אותי, היא מיד בירכה אותי: "את מהאנוי ? קראנו לקערה הכתומה-צהובה הזו האנוי. לקערה הקטנה הזו קוראים קערת סאפה. לקערה הגדולה, בגודל של קערה, קוראים קערת הא לונג... הן קרויות על שם מקומות שביקרנו בהם בווייטנאם." ואכן, זוהי דרך חכמה עבור השוויצרים לזכור את מקור המוצר, עם שמות שהם "יפים מאוד, וייטנאמיים מאוד" ולהעריך באופן מלא את ערכו של המוצר.

לדברי מר דוק ת'ונג, מלבד מוצרים ביתיים כמו אלה שבדוכן זה, לווייטנאם יש גם סחורות רבות אחרות שנכנסו לשוק השוויצרי, כגון מוצרי עור, ציוד נסיעות , תיקים, מכונות וציוד מכני, פירות ים, קפה וכו'. בפרט, חלק ממוצרי היצוא הגדולים ביותר של וייטנאם לשוויץ בשנת 2022 עלו על 100 מיליון דולר, כולל מכונות, ציוד ורכיבים חשמליים, הנעלה ובגדים.

יועץ הסחר הוייטנאמי בשוויץ הצהיר כי למרות אוכלוסייתה הקטנה יחסית (8.8 מיליון איש), שוויץ היא שותפה כלכלית חשובה של וייטנאם באירופה. וייטנאם ואיגוד הסחר החופשי האירופי (EFTA) מנהלות גם הן משא ומתן על הסכם סחר חופשי (FTA). עד כה, שני הצדדים קיימו 16 מפגשי משא ומתן רשמיים ודיונים ביניים רבים. וייטנאם, יחד עם שוויץ ומדינות חברות אחרות (נורבגיה, איסלנד וליכטנשטיין), נחושים לנהל משא ומתן בצורה גמישה ומועילה הדדית כדי לחתום בהצלחה על ההסכם.

על פי נתוני המכס השוויצרי משנת 2022, מחזור היבוא והיצוא הכולל בין וייטנאם לשוויץ הגיע לכמעט 2.5 מיליארד דולר, עלייה של 2.2% בהשוואה לשנת 2021. ראוי לציין כי שניים ממוצרינו מחזיקים כיום בנתח שוק ובמעמד משמעותי בשוק השוויצרי: הנעלה ופירות ים.

Toàn cảnh phiên chợ phiên chợ Marktmeile Sursee 2023. (Ảnh: Raphael)

נוף פנורמי של שוק מרקטמיילה סורסי בשנת 2023. (צילום: רפאל)

הזדמנות להיכנס לשוק תובעני.

מר דוק ת'ונג הוסיף: "למרות ששוויץ פותחת את שעריה למוצרים תעשייתיים, היא מקיימת מדיניות פרוטקציוניסטית עבור המגזר החקלאי באמצעות מכסים ומחסומים טכניים... גודל השוק אינו גדול, אך דרישות האיכות גבוהות מאוד, במיוחד עבור מוצרים חקלאיים ומזון. אפילו מוצרים שכבר נמכרים בסופרמרקטים ובחנויות עוברים לעתים קרובות בדיקות איכות פתע."

יתר על כן, הביקוש בשוק למוצרים חקלאיים וימיים מסוימים של וייטנאם, כגון אגוזי קשיו, פלפל ודגי פנגסיוס, הראה סימני קיפאון או צמיחה איטית בשנים האחרונות. סחורות וייטנאמיות מתמודדות גם עם תחרות חזקה יותר ויותר מצד מדינות אחרות, במיוחד אלו באזור ואלו עם הסכמי סחר חופשי עם שוויץ וגוש EFTA.

נכון לעכשיו, ישנם מעל 100 עסקים שוויצריים הפועלים בווייטנאם. בין התאגידים השוויצריים הגדולים המשקיעים בווייטנאם נמצאים נסטלה (מזון, משקאות), נובאטיס/סיבה-סנדוז (תרופות), רוש (תרופות), הולסים (מלט), ABB (ציוד חשמלי, בניית תחנות משנה), זולצר (הנדסת מכונות, ציוד חשמלי), זליג פארמה (תרופות, ציוד רפואי) ועוד.

חלק ממוצרי החקלאות, הימיים והמזון הווייטנאמיים צברו נתח שוק טוב ותפיסת רגל בשוק השוויצרי, כגון דגי פנגסיוס קפואים, שרימפס קפוא ומעובד, אגוזי קשיו וטונה מעובדת.

קולו של מר דוק ת'ונג נעשה עליז יותר ויותר כשדיבר: "עד שנת 2030, עם הסיכוי לחתימת הסכם הסחר החופשי בין וייטנאם ל-EFTA (הכולל את שוויץ) וכניסתו לתוקף, יחד עם פתרונות לשיפור התחרותיות של מוצרי יצוא, השתתפות ישירה במערכות הפצה, הגברת קידום הסחר והרחבת השוק, ותפיסה מהירה ותגובה למגמות צרכניות חדשות... מחזור היצוא של מוצרי חקלאות, ימיים ומזון של וייטנאם לשוויץ יוכל לשמור על קצב צמיחה ממוצע של 8-10% בשנה ולהגיע לכ-300-350 מיליון דולר עד שנת 2030."

סיפורי השוק ונתח השוק ריתקו אותנו, עד לרחוב המרוצף באבנים, שהיה כיכר מרטיני - שם הציגו דוכנים את התוצרת הייחודית של האומנים מסורסה, ולאחר מכן התקיים מתחם אוכל.

עבור השוויצרים, הסיום אמור להיות מרגיע. לכן, האזור האחרון של השוק מרוהט לעתים קרובות בדוכני אוכל. בחרנו ב-Määrt-Beiz, רשת בתי קפה וחנויות חטיפים בסורזה ממש על הכיכר, מול בית הספר סנט גאורג, וצברנו הזדמנות ליהנות מארוחה תוך כדי צפייה באמנים מופיעים.

לדברי גב' נגוין הא פוונג, לשוויצרים יש סטנדרטים גבוהים למוצרים, וברגע שעומדים בקריטריונים של איכות, כל השאר קל. מוצרי היצוא העיקריים של וייטנאם לשוויץ אינם כפופים למכסות מכיוון ששוויץ עדיין מעניקה לווייטנאם את יחס המכס של מערכת ההעדפות הכללית (GSP).

מוצרים בעלי פוטנציאל להיכנס לשוק השוויצרי בעתיד הקרוב כוללים מזון מעובד, אורז (במיוחד אורז ריחני ומיוחד), פירות ים, ירקות, פירות טרופיים ומוצרים אורגניים. אלה יהיו "פרחי הזהב" של וייטנאם בשוק השוויצרי.

אחרי הליכה קצרה אך מהנה ומרגשת, נרגענו והתפעלנו מהשמיים הכחולים והצלולים. האן-פטר אמר, "היום הוא היום שטוף השמש הראשון כאן מזה שישה חודשים. ושוק מרקטמיילה סורזה יסתיים בחצות וצפוי למשוך עד 30,000 מבקרים מכל רחבי העולם."

[מודעה_2]
מָקוֹר