מאכלים לאומיים אהובים מאוד על ידי תיירים בינלאומיים רבים

וייטנאם, עם המטבח העשיר והמגוון שלה, תמיד מושכת תיירים בינלאומיים עם מנות ייחודיות. החל מקערות פו טעימות, אגרולים מרעננים, באן צ'ה עשיר ועד אגרולים מטוגנים פריכים ובאן מי טיפוסי, כל מנה מביאה טעם ייחודי ומושך.

מנות אלו אינן רק התמחויות מקומיות אלא גם סמלים תרבותיים, המסייעים למבקרים להבין יותר על החיים והאנשים הווייטנאמיים. בואו נחקור את המנות ה"לאומיות" הללו כדי לחוש את עושר המטבח הווייטנאמי.

מרק אטריות

פו הוא מאכל שרבים מהתיירים הבינלאומיים אוהבים כשהם מגיעים לווייטנאם. ישנם שני סוגים עיקריים של פו: פו בקר ופו עוף, עם ציר עשיר ומתוק מעצמות מבושלות, ריחני בעשבי תיבול כמו קינמון ואניס כוכבי. אטריות פו רכות, בקר או עוף טריים, בשילוב עם עשבי תיבול, לימון וצ'ילי, יוצרות טעם בלתי נשכח. פו נהנה לעתים קרובות לארוחת בוקר אך ניתן לאכול אותו גם בכל שעה ביום.

פיקסביי

ספרינג רולס

אגרולים הם בחירה מצוינת לארוחה קלה בווייטנאם, עם מרכיבים עיקריים כמו שרימפס, ורמיצ'לי, חזיר וירקות ירוקים. מנה זו יכולה להיות מעט קשה למבקרים שאינם רגילים לקשיחות של גלילי נייר האורז מבחוץ. עם זאת, בשילוב עם הרוטב החמוץ-מתוק, נייר האורז יהיה רך יותר, קל יותר לאכילה, ויוצר טעם נפלא. אגרולים הם לא רק מרעננים אלא גם עשירים, חוויה קולינרית מעניינת לכל אחד ליהנות ממנה.

אנוואטו

בון צ'ה

בון צ'ה הוא מאכל טיפוסי להאנוי , המפורסם בטעמו הטעים והמושך. המנה כוללת ורמיצ'לי טרי, נקניקייה צלויה, חזיר צלוי ורוטב דגים חמוץ מתוק. נקניקייה וחזיר צלויים מושרים בקפידה, נצלים על גחלים, ויוצרים ארומה ריחנית. בעת האכילה, המבקרים משלבים לעתים קרובות ורמיצ'לי, נקניקייה צלויה וירקות טריים, טבולים ברוטב דגים כדי לחוות את שילוב הטעמים הנפלא. בון צ'ה נהנה לעתים קרובות לארוחת צהריים או ערב.

אנוואטו

רולים מטוגנים

ספרינג רולס מטוגנים, הידועים גם בשם ספרינג רולס, הם מאכל מוכר במסיבות ובחגים בווייטנאם. ספרינג רולס מטוגנים ממולאים בבשר חזיר טחון, ורמיצ'לי, פטריות אוזניים, גזר ותבלינים, מגולגלים בנייר אורז ומטוגנים. מנה זו נטבלת לעתים קרובות ברוטב דגים חמוץ מתוק ומוגשת עם ירקות טריים. ספרינג רולס מטוגנים פריכים, ריחניים ועשירים הם מאכל שתיירים בינלאומיים לא יכולים לפספס כשהם מגיעים לווייטנאם.

פריפיק

לֶחֶם

כריכים וייטנאמיים הם מאכל מהיר אהוב לא רק על מקומיים אלא גם על תיירים בינלאומיים. ללחם קרום פריך, רך מבפנים, והוא ממולא במילויים שונים כמו בשר צלוי, פטה, נקניקיית חזיר, מלפפון, חמוצים ועשבי תיבול. לכל אזור יש דרך שונה להכין כריכים, אך כולם שומרים על טעמם הייחודי. כריכים וייטנאמיים הם הבחירה המושלמת לארוחת בוקר, צהריים או כל ארוחה קלה במהלך היום.

פיקסביי

המנות ה"לאומיות" בווייטנאם אינן רק התמחויות מקומיות אלא גם סמלים תרבותיים, המראים את העושר והתחכום של המטבח הוייטנאמי. החל מפו, ספרינג רולס, בון צ'ה, נם ראן ועד באן מי, כל מנה מביאה חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי נשכחות למבקרים בינלאומיים. גילוי המטבח הוייטנאמי הוא מסע מעניין, המסייע למבקרים להבין יותר על האנשים והתרבות כאן, תוך שימור זיכרונות בלתי נשכחים מהמסע שלהם.

Thanhnien.vn

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm