מאכלים לאומיים אהובים מאוד על ידי תיירים בינלאומיים רבים

וייטנאם, עם המטבח העשיר והמגוון שלה, תמיד מושכת תיירים בינלאומיים עם מנות ייחודיות. החל מקערות פו ריחניות, דרך רולים מרעננים, בון צ'ה טעים, נם מטוגן פריך (נקניקיית חזיר) ועד באן מי (כריך וייטנאמי) ייחודי, כל מנה מציעה טעם ייחודי ומושך.

מנות אלו אינן רק התמחויות מקומיות אלא גם סמלים תרבותיים, המסייעים למבקרים להבין יותר על החיים והאנשים הווייטנאמיים. בואו נחקור את המנות ה"לאומיות" הללו כדי לחוות את עושר המטבח הווייטנאמי.

מרק אטריות

פו הוא מאכל אהוב בקרב תיירים בינלאומיים רבים המבקרים בווייטנאם. ישנם שני סוגים עיקריים של פו: פו בקר ופו עוף, שניהם כוללים ציר עשיר ומלוח העשוי מעצמות מבושלות, בטעם עשבי תיבול כמו קינמון ואניס כוכבי. אטריות האורז הרכות, בשר בקר או עוף טריים, בשילוב עם עשבי תיבול טריים, ליים ופלפלי צ'ילי, יוצרים טעם בלתי נשכח. פו נהנה לעתים קרובות לארוחת בוקר אך ניתן לאכול אותו גם בכל שעה ביום.

פיקסביי

ספרינג רולס

אגרולים הם בחירה מצוינת לארוחה קלה בווייטנאם, עם מרכיבים עיקריים כמו שרימפס, ורמיצ'לי אורז, חזיר וירקות ירוקים. מנה זו עשויה להיות מעט מאתגרת עבור תיירים שאינם מכירים את המרקם הלעיס של עטיפת נייר האורז. עם זאת, בשילוב עם רוטב הטבילה החמצמץ והחריף, נייר האורז מתרכך, מה שמקל על האכילה ויוצר טעם נפלא. אגרולים הם לא רק מרעננים אלא גם מלאי טעם, ומציעים חוויה קולינרית מענגת לכל מי שמנסה אותם.

אנוואטו

בון צ'ה

בון צ'ה היא מאכל ייחודי של האנוי , המפורסם בטעמו הטעים והמושך. המנה מורכבת מאטריות אורז טריות, קציצות חזיר צלויות, פרוסות חזיר צלויות ורוטב טבילה חמוץ מתוק. קציצות ופרוסות החזיר הצלויות מושרות היטב וצלויות על גחלים, ויוצרות ארומה ריחנית. בעת האכילה, סועדים נוטים לשלב את אטריות האורז, קציצות החזיר הצלויות והירקות הטריים, טובלים אותם ברוטב הטבילה כדי לחוות את השילוב הנפלא של הטעמים. בון צ'ה נהנה בדרך כלל לארוחת צהריים או ערב.

אנוואטו

אגרולים מטוגנים/אגרולים מטוגנים

אגרולים, הידועים גם בשם נם ראן, הם מאכל מוכר במסיבות ובחגים בווייטנאם. הם מורכבים ממילוי של בשר חזיר טחון, ורמיצ'לי, פטריות אוזני עץ, גזר ותבלינים, עטופים בנייר אורז ומטוגנים בשמן עמוק עד פריכות. מנה זו בדרך כלל נטבלת ברוטב דגים חמוץ מתוק ומוגשת עם ירקות טריים. אגרולים פריכים, ריחניים וטעימים, הם מאכל חובה עבור תיירים בינלאומיים המבקרים בווייטנאם.

פריפיק

לֶחֶם

באן מי וייטנאמי הוא מאכל מהיר פופולרי שנהנה ממנו לא רק על ידי מקומיים אלא גם על ידי תיירים בינלאומיים. לבגט קרום פריך ופנימי רך, מלא במרכיבים שונים כמו בשר צלוי, פטה, נקניק וייטנאמי, מלפפון, חמוצים ועשבי תיבול. לכל אזור יש דרך משלו להכין באן מי, אך כולם שומרים על טעמם הייחודי. באן מי וייטנאמי הוא בחירה מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או כל ארוחה קלה במהלך היום.

פיקסביי

"המנות הלאומיות" של וייטנאם אינן רק התמחויות מקומיות אלא גם סמלים תרבותיים, המציגים את העושר והתחכום של המטבח הוייטנאמי. החל מפו, ספרינג רולס, בון צ'ה, נם מטוגן (נקניק וייטנאמי) ועד באן מי (כריך וייטנאמי), כל מנה מציעה חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי נשכחות למבקרים בינלאומיים. חקר המטבח הוייטנאמי הוא מסע מרתק, המסייע למטיילים להבין יותר על האנשים והתרבות של המדינה, תוך יצירת זיכרונות מתמשכים.

Thanhnien.vn

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm