החקלאים מרוצים מכך שמחירי הפלפל זינקו ל-1,500 דונג וייטנאמי לק"ג.

עדכון מחירי הפלפל להיום, 22 בנובמבר 2024: חקלאים מרוצים מהעלייה הבלתי צפויה במחירי הפלפל המקומיים. מהם מחירי הפלפל האחרונים ב-22 בנובמבר - האם הם עולים או יורדים?

מחירי פלפל מקומיים היום

היום, 22 בנובמבר 2024, מחירי הפלפל בווייטנאם עלו באופן בלתי צפוי באופן כללי. מחוזות ג'יה לאי, בה ריה-וונג טאו ובין פואוק ראו עלייה של 1,500 דונג וייטנאמי לק"ג בהשוואה לאתמול, 21 בנובמבר 2024. דק נונג עלה ב-700 דונג וייטנאמי לק"ג, בעוד שדק לק ראה עלייה קלה של 500 דונג וייטנאמי לק"ג.

באופן ספציפי, במחוז ג'יה לאי, מחיר הרכישה הוא 139,500 דונג וייט לק"ג, זהה לזה שבבה ריה - וונג טאו , ששניהם עלו ב-1,500 דונג וייט לק"ג. במחוזות בין פואוק ודאק לק המחיר הוא שניהם 140,000 דונג וייט לק"ג. ראוי לציין כי במחוז דאק נונג המחיר מעט גבוה יותר, 140,200 דונג וייט לק"ג.

בממוצע, מחיר הפלפל היום, 22 בנובמבר 2024, נע בין 139,500 ל-140,200 דונג וייט לק"ג, עלייה של 1,100 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, 21 בנובמבר 2024.

מחירי הפלפל היו איטיים באופן עקבי וירדו בחדות מתחילת השבוע. ההתאוששות החזקה במחירי הפלפל תהיה סימן חיובי לתעשיית הפלפל ולחקלאים ברחבי הארץ.

בשנים 2014-2015, פלפל שחור נחשב ל"זהב שחור" כאשר מחירו הגיע לשיא של 250,000 דונג וייטנאמי לק"ג. כשראו את הרווחים העצומים, חקלאים רבים מיהרו לקנות אדמות ולהמיר אותן לגידול פלפל.

התוצאה היא שתהליך גידול הפלפל והטיפול בו משתבש, ודשנים כימיים וחומרי הדברה נשפכים לגינות ללא הבחנה בתקווה להשיג את הצמיחה המהירה ביותר ואת התשואה הגבוהה ביותר.

לאחר 10 שנים, המאמצים לפתח את תעשיית הפלפל באופן בר-קיימא נמשכים ומשיגים תוצאות חיוביות. גם לאחר שנה של מחירים גבוהים, אנשים לא ממהרים לשתול גידולי פלפל חדשים, אלא מתמקדים בהגדלת הפרודוקטיביות באמצעות שיטות חקלאות אורגניות.

יצוא הפלפל של וייטנאם צפוי להיות חיובי בתחילת 2025 הודות לביקוש חזק מהשוק הסיני. במקביל, היצע הפלפל העולמי יהיה דל עד פברואר 2025, שכן הקציר האחרון של אינדונזיה הסתיים. זוהי הזדמנות מצוינת עבור וייטנאם לנצל אותה לקראת כניסתה לעונת הקציר החדשה שלה.

מחירי הפלפל בעולם כיום

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), מחירי הפלפל העולמיים נותרו יציבים בסוף יום המסחר האחרון, ללא שינוי מהעדכון הקודם. IPC רשמה פלפל שחור אינדונזי למפונג במחיר של 6,470 דולר לטון; ופלפל לבן מונטוק במחיר של 9,055 דולר לטון.

פלפל שחור ברזילאי ASTA 570 עולה 6,000 דולר לטון. פלפל שחור מלזי ASTA עולה 8,400 דולר לטון; מחירו של פלפל לבן מלזי ASTA הוא 10,500 דולר לטון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר אמריקאי לטון עבור 500 גרם/ליטר, ו-6,500 דולר אמריקאי לטון עבור 550 גרם/ליטר; מחיר הפלפל הלבן נותר ללא שינוי על 9,400 דולר אמריקאי לטון.

מוקדם יותר השבוע, מומחים מפרויקט לשינוי שיטות הדברה בחוות קפה, תה ופלפל בווייטנאם ביקרו והעריכו את יעילות היישום בדאק נונג. הם ערכו מחקר באתר בקואופרטיב השירות החקלאי דואן קט ובמספר משקי בית במחוזות דאק סונג וקו ג'וט.

מומחים מעריכים מאוד את מאמציהם של החקלאים והקואופרטיבים בדאק נונג ביישום הדברה משולבת. אמצעים אלה מסייעים למזער את ההשפעות השליליות על הסביבה, להבטיח ייצור חקלאי בטוח ולהגביל את פליטת גזי החממה.

הפרויקט, שבוצע בין השנים 2022 ל-2025 במחוזות דאק לק, לאם דונג, דאק נונג, בין פואוק, טויין קוואנג ופו טו, הקים שש חוות לדוגמה בדאק נונג, המשתרעות על פני כמעט 15 דונם של מטעי פלפל ומיישמות ניהול משולב של מזיקים. המטרות העיקריות של הפרויקט הן להפחית את השימוש בכימיקלים חקלאיים, להגביל את ההשפעות השליליות על האקלים ולהגן על המגוון הביולוגי.