חקלאות עירונית: "גנים בעננים"

כיום, באזורים עירוניים, למרות ששטח הקרקע מוגבל, משפחות רבות עדיין רוצות שתהיה להן גינת ירק נקייה בבית. כדי לנצל את השטח ובמקביל לספק מקור לירקות נקיים לשימוש יומיומי, משפחות רבות בעיר וייט טרי גידלו ירקות על גג ביתם, המכונה גם "גינה בעננים".

למרות היותו עסוק בעבודה, מר דין שואן הואנג - טיין קאט מחלקה עדיין מקדיש זמן לטפל בגינתו הקטנה כדי לספק ירקות נקיים למשפחתו. הגינה ממוקמת על מרפסת בשטח של כ ^{-60 מ"ר} . הוא אמר: "כשאני עובד בתעשייה הרפואית, אני תמיד רוצה שיהיה לי מקור למזון נקי לארוחות המשפחה שלי. לכן, ברגע שסיימתי לבנות את הבית בשנת 2022, החלטתי להקדיש את המרפסת לגידול ירקות וכמה עצי פרי."

כדי לממש את הרעיון הזה, בימים הראשונים, מר הואנג היה צריך לעבוד קשה מכיוון שהיה צריך להעביר אדמה, עציצים מפלסטיק, קופסאות ספוג, דשנים, לתכנן מערכות השקיה ומסגרות טיפוס לצמחים. עם זאת, לדבריו, גידול ירקות על הגג הוא כיום הרבה יותר נוח. כלומר, ישנן יחידות המתמחות באספקת מצעים חקלאיים הארוזים בכדורים קלים ומזינים שניתן להעביר בקלות לקומות גבוהות יותר. בנוסף, כלים חקלאיים, אספקה, מוצרים ביולוגיים להגנה על מזון מפני מיקרואורגניזמים ועשבי תיבול בטוחים עוזרים ל"חקלאים בעיר" לבטא בחופשיות את תשוקתם לחקלאות.

לכל עונה יש את המזון שלה, מר הואנג מגדל כל מיני שתילים וזרעים בהתאם לצרכים המגוונים של משפחתו כגון ירקות, שעועית, לימונים, גויאבות, עשבי תיבול וענבים מתוקים, ענבי אצבע, ענבים אדומים, ענבי ביילי... כל יום, בכל פעם שיש לו זמן פנוי, הוא מבלה זמן בביקור בגינת הירק ובטיפול בצמחים.

"מאז שמשפחתי התחילה לגדל ירקות על הגג, היו לנו ירקות לאכול כל יום וגם דאגנו לכמות מספקת של ירקות לצרכים היומיומיים של המשפחה. בשבילי, גידול ירקות ועצי פרי הוא תשוקה וגם תענוג אחרי כל יום עבודה", שיתף מר הואנג.

גינת הירק השופעת של גב' נגוין טי האנג - אזור 2B, רובע נונג טראנג, מסייעת לספק מזון נקי לכל המשפחה.

גב' נגוין טי האנג - אזור 2B, נונג טראנג וורד, שאוהבת גם היא לגדל ירקות, אמרה: גינת הגג היא מקום שעוזר למשפחתי להפיג מתחים ועייפות מהעבודה ומהחיים. אנו מגדלים סוגים רבים ושונים של צמחים כגון: עלי חרדל, עגבניות, דלעת, ענבים, תרד, עשבי תיבול, שעועית... אנו אפילו מגדלים כמה פרחים וצמחי נוי כגון סוקולנטים, פורטולקה... כדי להפוך את הגינה ליפה יותר.

כדי לשמור על גינת הירק ירוקה, גב' האנג משתפת את הסוד של ערבוב אדמה עם נסורת כדי להפוך אותה לרכה, שילובה עם קומפוסטציה של פסולת אורגנית לדישון הצמחים. חומרי הדברה מיוצרים משום כתוש ומים של צ'ילי עם נוזל לשטיפת כלים או על ידי לכידת חרקים ידנית. בכל יום, מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, היא, בעלה וילדיה עולים יחד לגג, חלקם לוכדים חרקים, חלקם משקים. הילדים מקבלים תפקיד לטפל בצמחים קטנים בעציצים וגם מקבלים הדרכה מהוריהם על טכניקות שתילה וטיפול. בנוסף לגידול ירקות נקיים, גב' האנג מגדלת גם תרנגולות וציפורים על הגג, ויוצרת מרחב ירוק קריר ושליו לבני המשפחה.

טיפול בגינת הירק הוא תחביב של משפחתו של מר פאן ואן פואנג, ממחלקת טאן דאן.

באשר למשפחתו של קולונל צבא בדימוס פאן ואן פואנג, מרובע טאן דאן, באחד המקומות המרכזיים בעיר, למרות שיש לו הכנסה יציבה, הוא ואשתו עדיין חוזרים לעיר הולדתם כדי להשיג אדמת סחף לגידול ירקות על גג המשפחה.

מר פואנג שיתף: אהבתי לגדל ירקות מאז שהייתי ילד, אז איפה שאני נמצא, אני תמיד רוצה שתהיה לי גינת ירק קטנה למשפחה שלי. אשתי ואני מגדלים ירקות כבר כ-10 שנים. גידול ירקות במרפסת הוא לא רק נוח אלא גם עוזר לקרר את הבית. גם משקי בית שכנים מתעניינים מאוד בגינת הירק של משפחתי.

ניתן לראות שגידול ירקות במרפסת מביא משמעות רבה למשפחות, במיוחד אלו המתגוררות בעיר עם שטח אדמה מוגבל וללא גינה. מודל זה קיים כבר זמן רב וכל אחד יכול לעשות זאת, כל עוד יש לו תשוקה לגידול. גידול ירקות במרפסת הוא באמת פתרון טוב, לא רק מספק מקור מזון בטוח לבריאות אלא גם תורם להגנת הסביבה, ויוצר נוף ירוק, נקי ויפה לשכונה.

מקור: https://baophutho.vn/nong-nghiep-trong-do-thi-nhung-khu-vuon-tren-may-211741.htm