לראשונה, מרכז קידום ההשקעות והמסחר של הו צ'י מין סיטי (ITPC) שיתף פעולה עם קבוצת הקמעונאות המרכזית של וייטנאם כדי לארגן את "שבוע החיבור והמרחב להחדרת מוצרים וייטנאמיים במערכת ההפצה של הקמעונאות המרכזית של וייטנאם בשנת 2024" בין ה-19 ל-22 ביולי בהו צ'י מין סיטי. האירוע נועד ליצור הזדמנויות לעסקים לקדם שיתוף פעולה עם מפיצים, להרחיב את השוק ולקרב מוצרים לצרכנים. לדברי מר פול לה, סגן נשיא האחראי על קידום המסחר של קבוצת הקמעונאות המרכזית בווייטנאם, לווייטנאם יש מוצרים טעימים רבים כגון ליצ'י בק ג'יאנג , אגוזי קשיו, נייר אורז, תבלינים... למוצרים אלה פוטנציאל גדול לייצוא לשוק התאילנדי.
רוטב דגים 1.jpg

רוטב דגים מסורתי של פו קוק פופולרי בקרב צרכנים תאילנדים בזכות איכותו ברמה עולמית. צילום: טאם אן

"לפני שנתיים נסענו לתאילנד עם 13 עסקים של רוטב דגים מפו קוקו. בהתחלה, עסקים וייטנאמים חשבו שיהיה קשה למכור כאן רוטב דגים מפו קוקו, אבל בסופו של דבר זה הצליח. תוך יומיים, אפילו טיפה אחת של רוטב דגים לא נמכרה", נזכר נציג של Central Retail. הוא העריך שרוטב הדגים המסורתי של וייטנאם מפו קוקו יכול להיחשב הטוב בעולם. זה חשוב לא רק בגלל המרכיבים הטעימים, אלא גם בגלל שאנחנו יודעים איך לספר את ההיסטוריה של היווצרותו וייצורו של מוצר מיוחד זה. בנוסף לרוטב הדגים מפו קוקו, לדברי מר פול לה, הקבוצה רוצה גם להביא רוטב דגים מסורתי מיישובים אחרים בווייטנאם לשווקים של תאילנד, ארה"ב ואירופה. באירוע זה, בחרה הוועדה המארגנת 40 עסקים מתוך כמעט 100 בקשות רשומות להציג ולהציג את מוצריהם. המוצרים כוללים: מזון ארוז ומעובד, תה, קפה, תבלינים, ממתקים, מוצרי בריאות ומוצרים חקלאיים (עדיפות למוצרים אורגניים). כאן, נציגי מחלקת הרכש של קבוצות המוצרים של Central Retail Vietnam יעריכו וייעצו לגבי מוצרים, על מנת לתמוך בספקים בכיוון איכות גבוהה, עיצובים ומפרטי מוצר המתאימים לשוק הצרכני המודרני. בכך, ל-Central Retail יש הזדמנות למצוא מוצרים פוטנציאליים נוספים להכנסה למערכת הסופרמרקטים GO!, Big C, Tops Market... מר פול לה הדגיש: "אנו מקווים שבאמצעות אירוע זה ניצור הזדמנויות לעסקים וייטנאמים להמשיך לצמוח, לשפר את איכות המוצר ולהרחיב את שוק הצריכה, לא רק מקומית אלא גם בשוק הבינלאומי. משם, להגביר את התחרות ולאשר את מעמדם של מוצרים וייטנאמים ברחבי העולם". מקור: https://vietnamnet.vn/nuoc-mam-phu-quoc-chay-hang-sau-2-ngay-mo-ban-tai-thai-lan-2304483.html