נשים מקימות עסקים ממוצרים מקומיים

ĐNO - באזורים כפריים שלווים, שבהם קצב החיים קשור קשר הדוק לחקלאות, נשים רבות מעזות לחשוב, מעזות לעשות ולבחור להקים עסק מתוצרת עיר הולדתן. עם הרצון להתעלות ורוח יצירתית, הן לא רק מוצאות כיוון לעצמן אלא גם תורמות לשימור ושיפור ערכן של תוצרת חקלאית מקומית, יצירת מקומות עבודה נוספים ושיפור הכנסותיהם של אנשים.

גב' לואונג טי מיי טרין עזבה את העיר כדי לחזור לעיר הולדתה ולהקים עסק, ומביאה ערכים רבים לקהילה. צילום: פאן וין

הבאת טעם הררי לייצוא

בניגוד לצעירים רבים בני אותו גיל, גב' הוין טי קיאו טו (ילידת 1994, קומונה של ת'אן בין) בחרה בשלב מוקדם בדרכה שלה, ופתחה עסק מעץ אגר - מסורת ארוכת שנים באדמת טיין קאן (כיום במחוז טיין פואוק).

בשלבים המוקדמים של פתיחת עסק, תוך כדי לימוד המקצוע וחקר השוק, גב' תו הבינה שבתחום זה כבר קיימים מותגים גדולים רבים ומוצרים מגוונים, מה שמקשה על יצירת סמל ייחודי ללא כיוון שונה.

גב' טו אמרה: "במהלך טיול באזור טרא מיי, נחשפתי לעץ הוין דאן - עץ יקר בעל ניחוח ייחודי הנחשב לעץ קדוש בפנג שואי. משם עלה הרעיון של יצירת עבודות יד מעץ זה."

בשנת 2015, גב' טו נסעה לכפרים הסמוכים ליער, קנתה שורשים ועצי סחף מהאנשים, ואז יצרה מהם צמידים, פסלים קטנים ופריטי פנג שואי. בהתחלה, כל השלבים נעשו בעבודת יד; היא למדה והתנסה בטכניקות ליטוש בעצמה.

עם המותג Huynh Dan Mushroom, גב' Huynh Thi Kieu Tho אישרה את דרכה היזמית. צילום: PHAN VINH

מוצריה של גב' טו הפכו בהדרגה לפופולריים בקרב לקוחות, והניחו את היסודות להולדת המותג "Huynh Dan Mushroom" המתמחה במוצרי פנג שואי יקרי ערך. הם זמינים לא רק בחנויות מלאכת יד מקומיות רבות, אלא גם מיוצאים לסין באמצעות אירועי קידום סחר.

כאשר שוק עץ האלמוג הראה סימני האטה, גב' טו העבירה את מוקד פעילותה למחקר ועיבוד מוצרי קינמון. תוך ניצול אזורי חומרי הגלם השופעים בקהילות טרה ואן וטרה לנג, היא השקיעה באומץ בייצור קטורת קינמון, ניצני קינמון ואבקת קינמון.

גב' טו סיפרה: "המנות הראשונות לא היו מוצלחות משום שתכונות הקינמון שונות מאוד ממרכיבים אחרים. הייתי צריכה ללמוד כמעט מאפס, ללמוד על לחות, יחס שמנים אתריים ושיטות ייבוש. המנות הראשונות כולן נהרסו, אבל בזכות זה הבנתי את המקצוע טוב יותר."

נכון לעכשיו, המפעל של גב' טו מייצר כ-5 טון של מוצרי קינמון וכמעט 2 טון של מוצרי אגרווד ועץ אלגום מדי שנה. גביעי אגרווד, קטורת, צמידי אגרווד ועץ אלגום נצרכים בעיקר באופן מקומי; קינמון לבדו מיוצא למספר מדינות אסייתיות ולאוסטרליה. המפעל גם יוצר מקומות עבודה קבועים ל-10 עובדים מקומיים, רובם נשים.

גב' טו הוסיפה: "אני ממלאת את הבקשה להשתתפות בתוכנית OCOP, רושמת מוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים ומתמקדת בשוק הייצוא. השנה קיבלתי הזמנה קטנה מאוסטרליה לסדרת קטורת קינמון ללא מקלות - מוצר פופולרי בשוק הבינלאומי משום שהוא ידידותי לסביבה."

יצירת ערך לקהילה

גם היא בחרה לפתוח עסק בטיין פואוק, אך המסע של גב' לואונג טי מיי טרין (ילידת 1995, קומונת לאן נגוק) התחיל מבחירה שונה לחלוטין. לאחר שסיימה את לימודיה באוניברסיטה לשפות זרות (אוניברסיטת דא נאנג), הייתה לה עבודה יציבה בתחום התיירות ומשאבי האנוש בעיר. עם זאת, בכל פעם שחזרה לעיר הולדתה וראתה את המחזה של אנשים שנאלצו למכור גינות ג'ינג'ר ומטעי בננות מלאים בפירות לסוחרים, גב' טרין לא יכלה שלא להרגיש חרטה ודחפה לעשות משהו כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית המקומית.

גב' לואונג טי מיי טרין שיתפה: "אני חושבת שאם היה מתקן עיבוד בעיר הולדתי, שיעזור לאנשים למצוא מוצא וליצור עבורם מקומות עבודה, ערכם של תוצרת חקלאית היה שונה לחלוטין. המחשבה הזו גרמה לי להחליט לחזור לעיר הולדתי כדי להקים עסק, למרות שבהתחלה אנשים רבים חשבו שזה מסוכן."

בשנת 2020, גב' טרין הקימה את קואופרטיב החקלאות הירוק דאט קוואנג, המתמחה בייצור ועיבוד חקלאי אורגניים. הקואופרטיב, המנצל את חומרי הגלם הזמינים, מתמקד בשלוש קבוצות מוצרים עיקריות: ג'ינג'ר, בננות וקנה סוכר. מתוכם, חטיף בננה באנה (4 כוכבים בדירוג OCOP), כדורי ג'ינג'ר צעירים "On the Hillside" ומולסה גולמית הם מוצרים מיוחדים המועדפים על ידי הצרכנים.

גב' טרין אמרה: "ההבדל הוא שהקואופרטיב אינו משתמש בקווי ייצור קיימים אלא חוקר נוסחה משלו, על מנת ליצור מוצרים בעלי הטעם האופייני לאדמת טיין פואוק."

קואופרטיב החקלאות הירוק דאט קוואנג תומך במערכות השקיה למשקי בית המשתפים פעולה בגידול תוצרת חקלאית. צילום: NVCC

נכון לעכשיו, קואופרטיב החקלאות הירוק דאט קוואנג, בניהולה של גב' לואונג טי מיי טרין, צורך כ-1.5 טון ג'ינג'ר ו-2 טון בננות בחודש. מוצרים אלה מסופקים לחנויות מזון נקיות במדינה ומופצים באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני. הקואופרטיב יצר קשרים עם יותר מ-30 משקי בית חקלאיים, מתוכם 90% מהעובדים הישירים הן נשים מקומיות, מה שתורם ליצירת מקומות עבודה יציבים ולהגדלת ההכנסה עבור משקי בית רבים.

גב' טרין לא הסתפקה בייצור, אלא גם יזמה את הפרויקט "חוות דאט קוואנג עם ילדים לבית הספר", תוך הקצאת 1% מהרווחים לתמיכה בארוחות לילדים בגיל הרך בנסיבות קשות. פעולה זו, למרות היותה קטנה, בעלת משמעות רבה, המדגימה את החשיבה הכלכלית הקשורה לאחריות חברתית, ובכך מפזרת את רוח השיתוף בקהילה.

גב' טרין הביעה את משאלתה: "הקואופרטיב ייצור קשר הדוק בין 'ארבעת הבתים', כולל: המדינה, היצרנים, החקלאים והמדענים. משם, הוא יניח את היסודות לפיתוח בר-קיימא, וייצור מוצרים אופייניים בעלי חותם מקומי, לא רק אשר יאשרו את מעמדם בשוק המקומי אלא גם יגיעו לשוק הבינלאומי."

מקור: https://baodanang.vn/phu-nu-khoi-nghiep-tu-san-pham-que-nha-3306772.html