עונת קציר פירות שוקקת חיים לאורך נהר טו בון

בימים אלה, לאורך נהר ת'ו בון בקהילות קווה פואוק ונונג סון, אווירת קציר הפירות שוקקת חיים. גני אשכוליות, תפוזים, מנדרינות וגויאבות מלאים בפירות לא רק מביאים הכנסה יציבה אלא גם פותחים את הדרך לפיתוח חקלאות אקולוגית הקשורה לתיירות חווייתית.

חקלאים בקומונה של קווה פואוק נרגשים לקצור עצי פרי. צילום: מין ת'ונג

פרי מתוק ליד הנהר

בכפר בין ין (קומונה קווה פואוק), גינתה של גברת טראן טי קים פואונג, המשתרעת על פני יותר מ-1.5 דונם, נכנסת לעונת הקציר העיקרית. בשטח זה, משפחתה מגדלת כ-320 עצי אשכולית של דאי בין, אשכוליות ירוקות קליפה המשולבות עם תפוזים, מנדרינות וגויאבות, ויוצרות גינה ירוקה כל השנה.

גב' פואנג אמרה כי יבול האשכוליות השנה ירד והגיע ליותר מ-7,000 פירות בלבד, עם רווח של כ-50 מיליון דונג וייטנאמי. עם זאת, הודות ליבול הטוב של גידולים שגדלו ביניהם, סך ההכנסה של המשפחה נשאר יציב.

"בעבר, סוחרים הגיעו לגן כדי לקנות, אבל בשנים האחרונות, ילדיי מוכרים באינטרנט, ומספקים ללקוחות בקווה סון, הוי אן, דא נאנג והו צ'י מין סיטי. בזכות זה, המוצרים נצרכים בצורה נוחה יותר וגם מחיר המכירה טוב יותר", שיתפה גב' פואנג.

לדברי גב' פואנג, זני אשכוליות, אשכוליות ירוקות קליפה, תפוז, מנדרינה וגויאבה מתאימים מאוד לאדמה המקומית, מייצרים פירות מתוקים, פלחים פריכים, קליפה דקה, והם אהובים על הצרכנים. משפחתה נותנת עדיפות לדשנים אורגניים, מגבילה את השימוש בחומרי הדברה כימיים ומשתתפת באופן קבוע בקורסי הכשרה טכנית המאורגנים על ידי הקומונה. בשנים טובות, הגינה מניבה הכנסה של יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי.

לא רק למשפחתה של גב' פואנג, אלא גם למשקי בית רבים אחרים בקווה פואוק יש הכנסה יציבה מעצי פרי. בגן של יותר מ-800 מ"ר, מר דואן נגוק דוי (כפר בין ין) מנצל את אדמות הייצור כדי לשתול יותר מ-500 עצי גויאבה, תוך גידול של יותר מ-10 עצי תפוז ותפוח ורד, ויוצר מודל של גינת פרי מגוונת, ירוקה כל השנה.

הודות ליישום טכניקות טיפול נכונות, העץ מניב פירות גדולים, עסיסיים ומתוקים, הפופולריים בשוק. מר דוי אמר שהשנה משפחתו קצרה כמעט טון של גויאבה, ומכרה אותם במחיר ממוצע של 30,000 דונג וייט לק"ג, והרוויחה יותר מ-30 מיליון דונג וייט. כל התפוקה נרכשת על ידי סוחרים ואנשים מקומיים ממש בגינה. בנוסף, יותר מ-10 עצי תפוז ותפוח ורדים מניבים גם הם כ-10 מיליון דונג וייט מדי שנה, מה שתורם להגדלת ההכנסה ולשיפור חיי המשפחה.

בקהילת נונג סון, מר נגוין קווק חאן (כפר דאי בין) מחזיק בגינה בשטח של יותר מ-9,000 מטרים רבועים, ובתוכה מגדלים יותר מ-100 עצי אשכולית ירוקי עור, 30 עצי אשכולית דאי בין, 20 עצי תפוז, 40 עצי מנדרינה ו-60 עצי לונגן. במהלך השנים, הגינה המגוונת סייעה למשפחתו ליצור מקור הכנסה יציב.

השנה, למרות שתפוזים ומנדרינות רשמו יבול טוב, יבול האשכוליות ירד עקב מזג אוויר לא נוח, התפוקה הכוללת הייתה רק כטון אשכוליות ו-2.5 טון תפוזים ומנדרינות, מה שהכניס כמעט 70 מיליון דונג וייטנאמי. "ההכנסה ירדה בהשוואה לשנים קודמות, אך אני עדיין מתמיד בטיפול ובשיפור הגינה, דישון כראוי כדי להגביר את הפרודוקטיביות ולשמר את מותג הפרי דאי בינה", אמר מר חאן.

שיפור המותג

הודות לאקלים ולתנאי הקרקע המתאימים, משקי בית רבים בקהילת נונג סון הפכו באומץ אדמת גינון, הרחיבו את שטחי גידול אשכוליות דאי בין ואשכוליות ירוקות קליפה לשם גידול יבול גבוה, איכות וערך כלכלי יוצא דופן, ובהדרגה מבססים את מעמדם במבנה הגידולים העיקרי לאורך שתי גדות נהר טו בון.

מר טראן ואן דואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נונג סון, אמר כי בכל הקומונה יש כיום כמעט 20 דונם של אשכוליות, שרובן אשכוליות דאי בין - פרי מקומי מפורסם. משקי בית רבים יישמו תהליכי ייצור אורגניים, בשילוב עם השתתפות בתוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP), ובונים ומקדמים בהדרגה את המותג "דאי בין אשכוליות" בשוק.

לצד עצי אשכולית, הורחב גם שטח גידול תפוזים, מנדרינות ואפרסמונים, ויצר גני פרי ירוקים הפתוחים כל השנה. מודלים אלה לא רק מביאים הכנסה יציבה לחקלאים אלא גם תורמים ליצירת נופים אקולוגיים, שמטרתם פיתוח חקלאי בר-קיימא הקשור לתיירות חווייתית.

בקהילת קווה פואוק, עצי אשכוליות ירוקי קליפה גם הם משתרשים היטב, והופכים לכיוון יעיל בפיתוח כלכלת הגינון. מר נגוין ואן לאן, סגן יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר כי בכל הקומונה יש כיום יותר מ-15 דונם של עצי פרי, שבהם שטח האשכוליות הירוקות גדל במהירות מדי שנה.

"לעצי אשכוליות יבולים יציבים, והם נמכרים במחיר של 30-35 אלף דונג וייט לק"ג, מה שעוזר לאנשים להרוויח הכנסה טובה. הרשויות המקומיות מעודדות ייצור אורגני ומקשרות בין מגדלי פירות כדי ליצור מותג משותף למוצרים טיפוסיים לגדות הנהר", שיתף מר לאן.

למעשה, השינוי במבנה הגידולי בקווה פואוק ובנונג סון הביא לתוצאות ברורות. משקי בית רבים מנצלים את אדמת הגינה לגידול אשכוליות, תפוזים, מנדרינות, גויאבות וכו', ומרוויחים הכנסה של 70-150 מיליון דונג וייט בשנה, פי כמה יותר מגידול אורז או גידולים אחרים.

מודל כלכלי הגינון לא רק מסייע בשיפור חייהם של אנשים, אלא גם תורם ליצירת נוף ירוק, שימור המערכת האקולוגית הטבעית ופתיחת כיוון לפיתוח תיירות חקלאית הקשורה לחוויות אמיתיות. במהלך עונת הקציר, המבקרים יכולים לשוטט לאורך נהר טו בון, לבקר בגנים עמוסי פירות, לקטוף וליהנות מהטעם המתוק של התבלינים הייחודיים של ארץ סחף זו. זוהי גם הזדמנות עבור אנשים משני צידי הנהר לפתח מודל תיירות אקולוגית, בשילוב עם קידום תוצרת חקלאית מקומית.

"המודלים הראשוניים הביאו לתוצאות חיוביות, ועזרו לאנשים לייצב את חייהם. בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך להתמקד בהרחבת שטחי עצי הפרי, בפיתוח חקלאות אקולוגית הקשורה לתיירות חווייתית", אמר מר לאן.

מקור: https://baodanang.vn/ron-rang-mua-thu-hoach-cay-an-qua-doc-song-thu-bon-3306535.html