הקשיים של פתיחת עסק מאפס
מר נגוין טאן דאו (במחוז ג'יונג ריאנג, במחוז אן ג'יאנג), ששיתף את PV טיאן פונג , סיפר שבהתחלה, משפחתו גידלה רק תפוחי רפרפת למכירה, ולא היה לה מושג על הכנת תה תפוחי רפרפת. עם זאת, בעת הקטיף, הסוחרים בחרו רק את הפירות היפים, בעוד שהפירות העקומים והמכוערים נותרו מאחור. לאחר השלכת הפירות המכוערים, מספר הפירות היפים שניתן היה למכור לא היה רב, מה שהפחית את יעילות הגן, ולכן בשלב מסוים שקלה המשפחה להרוס את גינת תפוחי הרפרפת.
מר נגוין טאן דאו ליד גן החמוץ - חומר הגלם לייצור תה OCOP בעל דירוג 4 כוכבים.
הוריו של מר דאו היו גם הם חקלאים. הוא גדל בשדות והבין את קשיי החקלאים ואת התקופות שבהן מחירי החקלאות היו לא יציבים והתפוקה הייתה עומדת על שמריהם. זה מה שהניע אותו למצוא כיוון חדש ליצירת תפוקה יציבה ולהגדלת ערך התוצרת החקלאית. באמצעות מחקר, מר דאו למד שניתן לייבש את תה הסוער להכנת תה. הוא נסע לקו דו ( קאן טו ) כדי לבקר במתקני ייצור וללמוד את תהליך הכנת התה. "בהתחלה, פשוט ניסיתי את זה וחילקתי את זה. כל מי ששתה את זה שיבח את זה כטעים, אז ייצרתי את זה באומץ כדי למכור", אמר מר דאו.
בהתחלה, הכל היה חדש. מר דאו מעולם לא עשה עסקים קודם לכן, לא ידע כיצד לקדם, לשווק, לעצב אריזות או לרשום מותג. הודות לתמיכה של סוכנויות מקצועיות מחוזיות ופרובינציאליות מבחינת טכנולוגיה, חוקיות, תיוג ולמידה עצמית ברשתות חברתיות, הוא שכלל בהדרגה את המוצר.
בשנת 2020, עם שטח של 3,000 מ"ר בו גדלו 300 עצי חמציץ, מר דאו החל להתנסות בהכנת תה חמציץ. לאחר התאמות רבות לצבע, לאיכות ולעיצוב, נולד מוצר תה החמציץ 2 דאו והתקבל במהירות על ידי הצרכנים. כדי לקבל מוצר שעומד בדרישות, הוא מתמקד בבחירת חומרי הגלם - פירות ישנים מדי ישחירו לאחר ייבוש, ופירות צעירים יהפכו את התה למר, לכן עליו לדעת כיצד לבחור את הפרי הנכון. כל שלב כמו שטיפה, קילוף, חיתוך, גריסה ובמיוחד ייבוש מתבצע בקפידה, תוך הבטחת היגיינת ובטיחות המזון.
נכון לעכשיו, מר דאו מוכר תה סאונסופ בפלטפורמות מדיה חברתית בשילוב עם הפצה לסופרמרקטים וחנויות מזכרות. בכל חודש, המפעל שלו מספק כ-100 ק"ג של תה סאונסופ, מה שמכניס רווח של 30-35 מיליון דונג וייטנאמי.
מר דאו מגדיל את ערכו של האנסופ על ידי עיבודו לתה.
מעטים יודעים שמר דאו סיים את לימודיו באוניברסיטה למשטרה העממית וכיום הוא סגן מפקד משטרת גיונג ריאנג (מחוז אן גיאנג). לפני כן, הוא היה מזכיר איגוד הנוער של משטרת מחוז גיונג ריאנג, והביא את מודל תה החמוץ לתחרות הסטארט-אפים לנוער. "בפעם הראשונה שהשתתפתי בתחרות סטארט-אפים, עקב השפעת מגפת הקורונה, התחריתי באינטרנט וזכיתי בפרס ניחומים. לאחר מכן, איגוד הנוער המחוזי תמך בי עם מייבש כביסה מתקדם. בהמשך, התאחדות החקלאים המחוזי המשיכה לשלוח אותי להתחרות וזכיתי בפרס הראשון בתחרות הסטארט-אפים לשנת 2022", שיתף מר דאו. בזכות מאמציו והצלחתו, מר דאו זכה בפרסים רבים מרשויות המחוז והמחוז על תרומתו לפיתוח הכלכלי המקומי.
להפיץ את המודל, ליצור מקומות עבודה לקהילה
מפעל תה הסאונסופ של נגוין טאן דאו מספק כיום מקומות עבודה קבועים ל-3 עובדים, עד 10 בשעות השיא, עם הכנסה של 100,000 - 200,000 דונג וייטנאמי לאדם ליום. כדי להרחיב את הייצור, הוא משפץ את הגן ושותל 500 עצי סאונסופ על שטח של 5,000 מ"ר, מה שמבטיח מקור נקי של חומרי גלם. הוא גם משתף את ניסיונו עם צעירים אחרים ביישובים אחרים.
"יש לי חבר שגר בעבר בקין ג'יאנג, ואז הגיע לטרה וין כדי לעשות את אותו הדבר כמוני. עכשיו גם למוצר תה הסוער מין צ'או שלו יש מעמד של 3 כוכבים בסגנון OCOP", אמר מר דאו בגאווה.
מדי חודש, מפעלו של מר דאו מספק לשוק כ-100 ק"ג של תה שאור, מה שמכניס הכנסה של 30-35 מיליון וונד לאחר ניכוי הוצאות.
מוצר תה הסוער 2 דאו עשוי כולו מפירות טריים, ללא שימוש בחומרי צבע או חומרים משמרים, בעל טעם מרענן, בעל השפעה של טיהור הגוף, הגברת עמידות, תמיכה בשינה ועיצובו באריזה ידידותית לסביבה. נכון לעכשיו, המוצר קיבל הסמכת OCOP של 4 כוכבים (2024), והוא זמין על מדפים רבים בדלתא של המקונג. המוצר ממשיך לקבל תמיכה מהרשויות המקומיות ומהתאחדות החקלאים כדי להרחיב את הייצור, לתרום להגדלת הכנסות המשפחה וליצירת מקומות עבודה לאנשים.
בשיחה עם טיאן פונג , גב' לה טי טו קווין - סגנית יו"ר ועדת חזית המולדת של הקומונה, ומזכירת איגוד הנוער של הקומונה ג'יונג ריאנג, אמרה כי מודל ייצור תה החמוץ של מר נגוין טאן דאו נחשב יעיל מאוד. הוא לא רק יוצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים אלא גם מגדיל את ערך התוצרת החקלאית של הקומונה. זוהי גם אחת הדוגמאות האופייניות בתנועת סטארט-אפים לנוער, להעז לחשוב ולהעז לעשות.
"אני מאמינה שסיפורו של מר דאו יניע צעירים רבים להקים עסק באומץ, לקדם את החוזקות הפוטנציאליות של עיר הולדתם ולתרום באופן פעיל לפיתוח החברתי-כלכלי המקומי", אמרה גב' קווין.
מקור: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo
תגובה (0)