סון לה, לאנג סון והונג ין מתחייבים להביא מזון בטוח להאנוי

בכנס נכחו גב' נגוין ת'ו האנג - ראש מחלקת איכות, עיבוד ופיתוח שוק (מחלקת החקלאות והסביבה של האנוי ), מר הו טרונג קיין - ראש מחלקת פיתוח כפרי סון לה, מר פאם טוין - ראש מחלקת איכות, עיבוד ופיתוח שוק (מחלקת החקלאות והסביבה של לאנג סון), גב' טראן ת'י ליין הואה - סגנית ראש מחלקת איכות, עיבוד ופיתוח שוק של הונג יין...

ביישום התוכנית המשותפת מס' 7237 של משרד החקלאות והסביבה וועדת העם של האנוי, פעלו 1,327 רשתות אספקת מזון בטוחות מהפרובינציות המספקות לבירה, מתוכן האנוי מתחזקת ומפתחת 170 רשתות, ופרובינציות סון לה, הונג ין ולנג סון מתחזקות ומפתחות 334 רשתות. דבר זה תורם להבטחת האספקה, ייצוב השוק וקידום ייצור ופעילויות עסקיות של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג בהאנוי.

קבוצות המוצרים החקלאיים, היערניים והדייג העיקריות המסופקות להאנוי כוללות: אורז מהונג ין עם כמה רשתות של חברת המניות המשותפת לעיבוד מזון Bao Minh, חברת Hung Cuc בע"מ. ירקות ופקעות מסון לה , הונג ין עם כמה רשתות ומתקנים כגון הקואופרטיב החקלאי Hoang Hai Tan Lap, קואופרטיב Cao Son Moc Chau, קואופרטיב Ngoc Linh Son La Vegetable and Fruit Trading Co., Ltd., קואופרטיב ייצור ירקות ופירות Van Giang Safe, קואופרטיב Tien Chau Pho Hien...

מזונות מעובדים מרוב הפרובינציות והערים כולל לאנג סון, הונג ין, סון לה... עם מוצרים עיקריים אופייניים כמו תה, אפרסמונים, ירקות, אורז, ג'לי שחור, מקדמיה, דבש, בשר. קפה מההרי המרכזיים וסון לה.

סקירה כללית של הכנס. צילום: טאו נגוין.

סקירה כללית של הכנס. צילום: טאו נגוין.

על מנת לחזק את הפיקוח והבדיקה על איכות התוצרת החקלאית מהאנוי וממחוזות וערים המובאים להאנוי לצריכה בעשרת החודשים הראשונים של 2025, משרד החקלאות והסביבה של האנוי לקח 1,782 דגימות לניתוח, וכיום יש בידיו תוצאות של 1,708 דגימות, מתוכן 1,622 דגימות עומדות בדרישות בטיחות המזון (המהוות 95%). עבור דגימות שאינן עומדות בדרישות, המשרד הודיע והזהיר באופן מיידי את המחוזות והערים לאתר את המקור ולקבוע את הסיבה. יחידות המשרד בדקו וביצעו בדיקות לאחר מכן ב-217 מפעלים, וכתוצאה מכך 4 מפעלים הפרו את התקנות, והוציאו 4 החלטות קנסות בסכום כולל של 275 מיליון דונג וייטנאמי.

האנוי היא אחת היישובים החלוצים ביישום טכנולוגיית מידע לניהול איכות מוצרים חקלאיים. מערכת check.hanoi.gov.vn סיפקה הדרכה וסיפקה חשבונות ניהול עבור 3,062 מפעלים עם 11,765 סטים של קודי עקיבות, כולל 1,972 מוצרים מהפרובינציות.

העיר מתחזקת, מפתחת ומשלבת מערכת התרעה מהירה וניתוח סיכוני בטיחות מזון במערכת תוכנה מבוססת GIS. מתחזקת ומרחיבה את מערכת ניהול נתוני הצהרה עצמית עבור מוצרי חקלאות, ייעור ודיג. בונה מערכת תוכנה מקוונת לבחינה והערכת ידע בנושא בטיחות מזון עבור מפעלי ייצור ועסקים בחקלאות, ייעור ודיג.

חתימה על חוזה צריכת מוצרים. צילום: תאו נגוין.

חתימה על חוזה צריכת מוצרים. צילום: תאו נגוין.

כמו כן, בוועידה צוינו מספר בעיות, כגון כמות ומגוון מוגבלים במחזור וצריכה של תוצרת חקלאית בין האנוי למחוזות סון לה ולנג סון. חלקם של תוצרת חקלאית בשרשרת המחוזות והערים הנצרכים בהאנוי אינו גבוה. חלק מהרשתות אינן שלמות, בקנה מידה קטן ובינוני, בעיקר מוצרים טריים, חסרים מוצרים מעובדים לעומק, הפרת חוזים מתרחשת לעתים קרובות...

בהתבסס על התוצאות שהושגו, האנוי והמחוזות סון לה, לאנג סון והונג ין מתחייבים ל: חיזוק המידע, קידום שרשראות אספקת מזון בטוחות; תיאום הדוק בניהול איכות, בטיחות מזון, ניטור, פיקוח, בדיקה ומעקב אחר מקורם של מוצרים חקלאיים מהמחוזות והערים להאנוי לצריכה ולהיפך; פיתוח ותחזוקה של מערכת מעקב אחר מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים ומזון בהאנוי; ארגון כנסים, סמינרים וקידום סחר; פיתוח תשתית לוגיסטית.