למרות תנודות השוק והירידה בייצור העולמי, לפלפל הווייטנאמי עדיין יש יתרונות משלו.

מחירי פלפל היום, 17 בנובמבר 2024: תנודות בשוק, ירידה בייצור העולמי, לפלפל הווייטנאמי עדיין יש יתרונות משלו. (מקור: Food and Wine)

היום, 17 בנובמבר 2024, מחירי הפלפל בשוק המקומי ראו עלייה קלה בכמה אזורים מרכזיים, ונסחרו במחיר של 138,000 – 139,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל כיום בגיה לאי הוא 138,500 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (138,000 VND/kg); Dak Lak (139,000 VND/kg); Dak Nong (139,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (138,500 VND/kg) ובין Phuoc (138,000 VND/kg).

לפיכך, מחירי הפלפל המקומי ראו היום עלייה קלה ברוב אזורי הגידול המרכזיים, עם עלייה של 500-1,000 דונג וייט לק"ג. המחיר הגבוה ביותר הגיע ל-139,000 דונג וייט לק"ג.

מתחילת השבוע, השוק תנודתי, עולה ויורד עם ירידה קלה על רקע גל של הון לעסקי הקפה. העלייה החזקה האחרונה של הדולר האמריקאי היא גם גורם המגביל את מחירי הפלפל במדינות אחרות. עם זאת, על פי הערכות, לפלפל הווייטנאמי עדיין יש יתרונות משלו.

מרכז המידע לתעשייה ומסחר בווייטנאם (VITIC), תחת משרד התעשייה והמסחר, צופה כי ירידה בייצור עלולה לדחוף את מחירי הפלפל בעונה הבאה אל מעל 160,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

בעקבות הקציר האחרון של אינדונזיה, לא סביר שאספקת הפלפל העולמית תחזור למלאי משמעותי עד פברואר 2025, דבר שיפגע בתמיכה בקציר הקרוב של וייטנאם. יתר על כן, הקציר של השנה הבאה עלול להתעכב עקב בעיות מזג אוויר.

לאחרונה, עיתונים מקומיים דיווחו כי עקב תנאי מזג אוויר קשים, פרחי פלפל רבים נשרו, מה שגרם לקצבי פרי נמוכים ולסיכון גבוה לכישלון יבול. חקלאים רבים מודאגים משום שלמרות שמחירי הפלפל גבוהים כעת, הרווחים עלולים לרדת בחדות.

צמחי פלפל רגישים ומושפעים בקלות ממזג אוויר לא יציב, ולכן כישלונות יבולים נפוצים. השנה, הגעת הגשם המאוחרת, מזג האוויר החם והיבש והלחות הנמוכה אינם נוחים לפריחת הפלפל.

בשבוע שעבר, מחירי הפלפל המקומי ירדו ל-135,000 דונג וייט לק"ג בפעם הראשונה מזה חודשים, עקב העלייה החזקה של הדולר האמריקאי בעקבות הבחירות לנשיאות ארה"ב. עם זאת, המחירים התאוששו במהירות והתייצבו סביב 140,000 דונג וייט לק"ג.

בשוק המקומי, מחירי הפלפל נמצאים תחת לחץ עקב האטה בביקוש. מוכרים רבים מנסים גם לגייס הון להשקעה בקפה - מוצר חקלאי שנמצא כעת בעונת הקציר. אף על פי כן, היצע פלפל מוגבל סייע לשמור על מחירים גבוהים, שעלו ביותר מ-70% מתחילת השנה וכפליים בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

על פי מומחים, מחירי הפלפל המקומיים עשויים להתקשות לעבור את רף ה-150,000 דונג וייט לק"ג בעתיד הקרוב. הסיבות העיקריות לכך הן ייסוף ערך הדולר האמריקאי ותנודות בשוק הבינלאומי.

ייסוף ערך הדולר האמריקאי לא רק מגדיל את עלויות הייצור המקומיות, אלא גם מהווה סיכוני שער חליפין עבור עסקים יבואניים. בינתיים, עסקים ייצואניים עשויים להרוויח בטווח הקצר, אך הרווחים צפויים לרדת בהדרגה בטווח הבינוני והארוך.

בסיום יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) רשמה את הפלפל השחור של למפונג (אינדונזיה) במחיר של 6,476 דולר לטון; את הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 במחיר של 6,000 דולר לטון; ואת הפלפל השחור ASTA של קוצ'ינג (מלזיה) במחיר של 8,400 דולר לטון.

מחיר הפלפל הלבן מונטוק הוא 9,063 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן המלזי ASTA הוא 10,500 דולר לטון.

פלפל שחור וייטנאמי נסחר במחיר של 6,200 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 6,500 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; ופלפל לבן במחיר של 9,400 דולר לטון.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-17112024-thi-truong-giang-co-san-luong-toan-cau-sut-giam-ho-tieu-viet-van-co-loi-the-rieng-293977.html