הסתגלות לאקלים - המפתח לתחרותיות פורצת דרך של תעשיית הסוכר

DNVN - בהקשר של התחממות כדור הארץ ואירועי מזג אוויר קיצוניים ההולכים וגוברים, הגורמים להפסדים רבים בפריון של תעשיית הסוכר בפרט. הדבר דורש מתעשיית הסוכר אסטרטגיית הסתגלות לאקלים כדי לשפר את התחרותיות ולשמר את השוק.

אתגרים גדולים משינויי האקלים

המידע הודגש על ידי נציגים בסדנה "אסטרטגיית הסתגלות לאקלים לשיפור התחרותיות של תעשיית הסוכר של וייטנאם" שאורגנה על ידי איגוד קנה הסוכר של וייטנאם בג'יה לאי ב-13 בספטמבר.

בפתח הסדנה אמר מר נגוין ואן לוק - יו"ר איגוד קנה הסוכר והסוכר של וייטנאם, כי מאז שווייטנאם יישמה צעדי הגנה סחר בשנת 2021, תעשיית הסוכר רשמה התאוששות וצמיחה משמעותיות.

בפרט, מחיר רכישת קנה הסוכר הועלה ברציפות על ידי תעשיית הסוכר הוייטנאמית במשך 5 גידולים רצופים, עם עלייה של 152% בהשוואה ליבול 2019/20. נכון לעכשיו, מחיר קנה הסוכר עלה ל-1.2-1.3 מיליון דונג וייטנאמי/טון - שווה ערך לזה של מדינות המייצרות קנה סוכר באזור. דבר זה הוביל לעלייה בשטח גידול קנה הסוכר, ותפוקת קנה הסוכר והסוכר גדלה ברציפות ב-4 גידולי הייצור האחרונים.

באסיאן, ישנן 4 מדינות עיקריות המייצרות סוכר מקנה סוכר: תאילנד, וייטנאם, הפיליפינים ואינדונזיה. מדינות אחרות מייצרות גם הן קנה סוכר אך ברמה נמוכה יותר, כמו לאוס, קמבודיה ומיאנמר.

הנציגים ערכו את טקס הפתיחה של תערוכת תעשיית הסוכר כחלק מסדרת אירועים המסכמים את תעשיית הסוכר לשנת הגידול 2023-2024.

"ייצור קנה הסוכר בשנת היבול 2023-2024 רשם התפתחויות משמעותיות. ראוי לציין שלראשונה, וייטנאם השיגה את תפוקת הסוכר הגבוהה ביותר באזור, והגיעה ל-6.79 טון סוכר/דונם", הודיע ​​מר לוק.

עם זאת, לדברי יו"ר איגוד קנה הסוכר של וייטנאם, תעשיית הסוכר מתמודדת עם קשיים ואתגרים רבים. בעיקר האתגר קשור לשינויי האקלים. וייטנאם ממוקמת בדרום מזרח אסיה - אחד האזורים הפגיעים ביותר לשינויי האקלים, ומתמודדת עם עליית מפלס הים, גלי חום, שיטפונות ובצורות. אזורי גידול קנה הסוכר העיקריים של וייטנאם מתמודדים עם בצורות, שיטפונות ושריפות יער.

לצד זאת, סביבת עסקים לא בריאה והונאה מסחרית של סוכר מוברח. בעוד שווייטנאם מיישמת ברצינות התחייבויות בינלאומיות בנוגע למוצרי סוכר, חוסר הרצינות של השותפות באזור גרם להשפעות שליליות, המאיימות על קיומה של תעשיית הסוכר הווייטנאמית.

איגוד קנה הסוכר והסוכר של וייטנאם צופה כי שנת היבול 2024-2025 תביא אתגרים רבים לתעשיית הסוכר הווייטנאמית. הסיבה לכך היא שהתעשייה צריכה להתמודד עם תופעת לה נינה, שצפויה להתחיל להשפיע במהלך שנת היבול. מחירי החומרים החקלאיים עלו, מצב הסוכר המוברח והונאות הסחר בסוכר המוברח, התחמקות מאמצעי הגנה סחריים וצמצום שוק הסוכר עקב עלייה ביבוא סירופ תירס עתיר פרוקטוז.

ניסיון בינלאומי בהסתגלות לאקלים

בהקשר של אתגרים רבים, אמר יו"ר איגוד קנה הסוכר וייטנאם כי תעשיית קנה הסוכר צריכה ללמוד מניסיון הסתגלות מהודו, ברזיל ומדינות אחרות.

לדברי מר לוק, הודו פיתחה זני קנה סוכר המותאמים לאזור על ידי בדיקת זנים באזורים בעלי מאפיינים אגרו-אקולוגיים שונים; הבטחת פרודוקטיביות, איכות, הסתגלות למזג האוויר והתחדשות שורשים טובה; הבטחת איכות הזן באמצעות פתרונות מיקרו-ריבוי. בנוסף, היא קבעה זנים המתאימים לתנאים הקשים ביותר וטכניקות גידול מתאימות.

ד"ר רפאלה רוסטו – מרכז המחקר לקני סוכר, המכון האגרונומי קמפינאס, ברזיל, משתפת את ניסיונה של תעשיית הסוכר הברזילאית באסטרטגיית ההסתגלות שלה לשינויי האקלים ואמרה כי שינויי האקלים הדגישו את הצורך לאמץ אסטרטגיות חכמות מבחינה אקלימית כדי לתמוך בייצור חקלאי ברחבי העולם . למעשה, השינויים הנוכחיים בדפוסי האקלים הגבירו את התרחשותם של סכנות אגרו-מטאורולוגיות ברחבי העולם.

דוכן מפעל הסוכר קוואנג נגאי בשולי הסדנה "אסטרטגיית הסתגלות לאקלים לשיפור התחרותיות של תעשיית הסוכר של וייטנאם".

הסימנים הגלובליים לשינויי אקלים הם מגמת התחממות עם גלי חום חסרי תקדים ובצורות נוספות בעוצמה הולכת וגוברת. גם ברזיל חוותה סימנים שליליים כאלה של שינויי אקלים.

תדירות הבצורות הקשות גדלה בין השנים 1980 ו-2023 ביותר מ-50% מכלל אזורי ברזיל. מגמה זו בולטת במיוחד באזורים העיקריים לייצור קנה סוכר, כמו מדינת סאו פאולו.

כדי למתן את השפעות שינויי האקלים, ברזיל מתמקדת בשיפור מערכת השורשים של קנה הסוכר, מה שמאפשר לצמח לנצל נפחי אדמה גדולים יותר, ובכך לקבל גישה ליותר מים וחומרים מזינים.

ארבע תוכניות גידול מושקות מדי שנה בברזיל, המספקות זנים חדשים במטרה לפתח עמידות בפני חרקים ומחלות, סבילות לבצורת וייצור ביומסה. עם זאת, עליות היבול היו מוגבלות באופן מקומי, במיוחד באזורים ללא אילוצי אקלים חמורים או שבהם קיימות מערכות השקיה. כל תוכניות הגידול מעריכות את יבול הזנים החדשים מבחינת סבילות ללחץ מים.

בנוסף, ברזיל שינתה את שיטת עיבוד האדמה. השיטה החדשה כוללת עיבוד מינימלי אך חריש עמוק וזריעה על רכסים גבוהים באמצעות טכניקות GPS עם בקרת תנועה של כלי רכב ממונעים בשדות קנה סוכר כדי למנוע דחיסת אדמה.

יחד עם זאת, יש מחזור מחדש מלא של תוצרי לוואי מתהליך עיבוד קנה הסוכר, תוספת אורגנית באמצעות מחזור גידולים והתאמת הקרקע כדי לסייע לגידולים לעמוד במחסור במים.

בסדנה, הדוברים שיתפו את הדעה כי התחממות כדור הארץ ואירועי מזג אוויר קיצוניים הפכו תכופים יותר וגרמו לאובדן רב בפריון החקלאי בכלל ובתעשיית הסוכר בפרט.

מעבר לחקלאות רגנרטיבית על ידי הגדלת החומר האורגני בקרקע, הגדלת עומק מערכת השורשים ושיפור שימור המגוון הביולוגי יכול למתן מגבלות אלו.

שיטות כמו השקיה וחקלאות מדייקת שואפות לייעל את ניצול המשאבים ולהגדיל את הפרודוקטיביות באופן בר-קיימא.

מר צאו אן דונג ממכון המחקר לקנה סוכר ממליץ לתעשיית קנה הסוכר לבחור דשנים מתאימים ולמנוע מזיקים ומחלות על קנה הסוכר.

אחת מהמלצות המכון היא לחזק את שיתוף הפעולה והקשרים בין המכון, איגוד קנה הסוכר לבין מפעלים וארגונים מקומיים ובינלאומיים.

בינתיים, כשדיבר על כיוון הפיתוח בתקופה הקרובה, אמר יו"ר איגוד קנה הסוכר של וייטנאם כי יש צורך לחזק את פיתוח שרשרת החוליות בייצור קנה הסוכר. לבנות שוק סוכר בריא, לפתח בהרמוניה. למנוע הונאה מסחרית, להסתגל לתנאי שינויי האקלים וליישם תוכנית לבחירת זני קנה סוכר...

הסדנה "אסטרטגיית הסתגלות לאקלים לשיפור התחרותיות של תעשיית הסוכר של וייטנאם" היא אחת מתוכניות רבות בסדרת פעילויות לסיכום תעשיית הסוכר בשנת היבול 2023-2024.

נציגים תמכו בקורבנות השיטפונות בכמעט 70 מיליון דונג וייטנאמי.

הכנס הבוקר נערך כדי לשבח ולתגמל חקלאים על הישגים יוצאי דופן. הוועדה המארגנת קראה גם לנציגים לתרום לתמיכה בנפגעי השיטפונות לאחר סופה מספר 3 בסכום כולל של 69,739,000 דונג וייטנאמי. הכנס לסיכום תעשיית הסוכר בשנת היבול 2023-2024 יתקיים היום אחר הצהריים בג'יה לאי.

סדרת הפעילויות כוללת גם תחרות ספורט ואמנות של תעשיית הסוכר, תערוכה של תעשיית הסוכר והחקלאות של וייטנאם, וסיור טכני בחקלאות קנה סוכר עבור נציגי חקלאים...

אוֹר הַלְבָנָה

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375