מה יכולים מותגי אורז וייטנאמיים ללמוד מהניסיון של תאילנד ויפן?

מר סקדה סיניבס – מומחה תאילנדי – נואם בסדנה בנושא בניית מותג לאומי לאורז וייטנאמי, שאורגנה על ידי עיתון טואי טרה – צילום: קוואנג דין

בסדנה בנושא בניית מותג לאומי לאורז וייטנאמי, מר סקדה סינייבס - יועץ של חברת AS Power Green Company Limited - הציג כמה לקחים מתאילנד ואת הצורך בהקמת תווית הסמכה לאורז וייטנאמי.

הוא הדגיש את חשיבותם של סימני הסמכה למוצרים כסמל לאמון הצרכנים. זהו גם אינדיקטור לאמינות היצרן. תהליך הייצור כולו וסימני ההסמכה של וייטנאם יכולים לשפר את התחרותיות של מוצרים מקומיים בשוק הבינלאומי.

"מיתוג מוצר הוא אחד הגורמים הקובעים את זיהוי המותג. כבר מהשם, המשתמשים מאמינים באיכות המוצר ומחליטים לקנות. בנוסף, המוצר חייב לקחת בחשבון לאיזה יעד לקוחות הוא מתאים. לדוגמה, עבור פלח הלקוחות המבוגר, נבחרים מוצרי אורז רך", אמר מר סקדה סיניבס.

מר סקדה סיניבס מציע 9 אלמנטים מרכזיים ליצירת שם מותג כגון זיהוי מותג, רלוונטיות לקהל היעד. יכולת רישום, יכולת סקלאביליות, שיוך למוצר, שילוב לוגו וסלוגן. משוב ובדיקות, תוכנית שיווק וקיימות מותג.

הוא גם הציע מודל של מיתוג בתאילנד באמצעות אתר אינטרנט אחד בלבד, "Thai Select". כי אם יהיו יותר מדי אתרים, הלקוחות לא יוכלו לזכור אותם.

מר קוג'י טאקאוצ'י, מנכ"ל חוות יאמאבון (יפן) - צילום: קוואנג דין

בינתיים, מר קוג'י טאקוצ'י – מנכ"ל חברת Yamabun Farm Co., Ltd. – הביא לסמינר סיפור מעורר השראה על רעיון הסטארט-אפ שלו לפני שנתיים. הוא אמר שמתוך רצון שאנשים ידעו על המוצרים הטעימים של ממלכת הפירות בעיר הולדתו, מחוז יאמאגטה (יפן), הוא חזר מווייטנאם לעיר הולדתו כדי להקים חווה בשטח של 300 דונם לגידול אורז, דובדבנים, אפרסקים, תפוחים ועוד. הוא התמיד במודל של שימוש במוצרים בעלי יכולת מותג כדי לבנות מותג משלו לחברה.

בתחילה, חברי החברה והייצור החקלאי היו בעיקר בני משפחה. בשעות השיא, הם גייסו רק 3-4 עובדים נוספים. מדיניות החברה היא תמיד לגעת בלבבות האנשים עם קולינריה באמצעות מוצרים טעימים ובטוחים, תוך הבטחת שקט נפשי ותמיד למכור עם הרצון לפזר חיוכים.

כדי לבנות ולמסחר את מותג האורז המיוחד Tsuyahime, מר קוג'י טאקוצ'י תמיד פותר שאלות רבות כגון בחירת זני האורז, הטעם, טעמו של הלקוח, האם ילדים יכולים לאכול אותו, מחיר ועיצוב האריזה.

"טסויהימה פירושו נסיכה נוצצת. זה גם מתאר את הברק הנפלא של האורז כשהוא מבושל. אז בחרתי בטסויהימה של עיר הולדתי כמותג לאורז המיוחד שלי."

"מחוז יאמאגטה פרסם ארבעה תקנים לייצור אורז צויהימה, כולל שטח, תקני גידול, יצרנים מוסמכים ואבטחת איכות לפני שניתן יהיה להפיץ אותו בשוק...", אמר מר קוג'י טאקוצ'י.

ביפן יש טבלת השוואה או דרך להציג כל סוג אורז לאכול עם איזה מאכל או מאכל כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר. יש להם גם הוראות כיצד לבשל את האורז כדי שיהיה טעים, והאם הוא טעים כשהוא נאכל קר או חם. "עבור צויהימה, יש לנו את האמרה : טעים כשהוא מבושל וטעים גם כשהוא קר", אמר מר קוג'י טאקוצ'י.

הוא הוסיף כי ביפן, ייצור אורז טעים הוא תנאי חשוב. הממשלה והחברות קובעות ומקפידות על סטנדרטים של ייצור, כמו גם הנחיות טכניות כדי לשמור ולשפר את המוניטין של האורז. המוצרים מוצגים באופן נרחב כדי להפוך למותג המוביל בקטגוריית המחירים, מוקדשת תשומת לב לאמצעי נגד זיופים ומשוב לקוחות נרשם.

סדנה בנושא בניית מותג לאומי לאורז וייטנאמי שאורגנה על ידי עיתון טואי טרה ב-10 בדצמבר 2024 בסוק טראנג - צילום: קוואנג דינה

הסדנה בנושא בניית מותג לאומי לאורז וייטנאמי אורגנה על ידי עיתון טואי טרה בשיתוף פעולה עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר וועדת העם של מחוז סוק טראנג בעיר סוק טראנג ב-10 בדצמבר, עם יותר מ-150 אורחים, ביניהם אנשי עסקים, מנהיגים ומומחים מהארץ ומחו"ל. נושאים רבים הוזכרו בסדנה, כגון בניית מותג אורז, מותג לאומי, דיון ב"בניית מותג - בעיה קשה לאורז וייטנאמי", "בניית מותג אורז וייטנאמי - אתגרים והזדמנויות"...

מקור: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm