תצוגה מהירה:
  • 1. Bun Bo Hue 65
  • 2. Bun Bo Hue O Huyen
  • 3. מרק אטריות בקר גוון Nghia Tan
  • 4. מרק אטריות בקר Huyen Anh Hue
  • 5. מרק אטריות בקר נגו אויאן

1. Bun Bo Hue 65

ממוקם ברחוב לאנג (רובע דונג דה), זוהי אחת מחנויות האטריות הטעימות של הואה בהאנוי , שרבים מהסועדים מכירים ובוחרים לעצור בה.

המסעדה ממוקמת ממש על הרחוב, יש לה חלל מרווח ובולט למדי, כך שהיא נחשבת לכתובת שקל למצוא אותה.

כתובת אוכל טעים HN.jpg
מרק אטריות בקר הוא מאכל אהוב על סועדים ברחוב לאנג, ואפשר לאכול אותו שנים רבות בלי להשתעמם. תמונה: כתובת אוכל טעימה בהאנוי

כאן, המבקרים יכולים לבחור מנות עם כמויות שונות של מזון ומחירים, בהתבסס על צבע כל קערה כגון קערה לבנה, קערה עם מסגרת כחולה, קערה עם מסגרת אדומה או קערה עם מסגרת צהובה.

כל מנה של מרק אטריות בקר בהואה כאן מוגשת עם מרכיבים אופייניים רבים כמו דם, רגלי חזיר, בשר וכדורי בקר,... המחירים נעים בין 40,000 ל-60,000 דונג וייטנאמי.

2. Bun Bo Hue O Huyen

מסעדת אטריות הבקר O Huyen Hue, הממוקמת ברחוב Thuy Khue (רובע Tay Ho), היא מקום מבוקש גם על ידי סועדים רבים המעוניינים ליהנות מהמעדנים המפורסמים של בירת הואה העתיקה.

סועדים שאכלו כאן את בון בו הואה ציינו שהמנה מלאה, הטעם אותנטי וייחודי. שוק החזיר מבושלת ברכות, הציר ריחני ומריח כמו ממרח שרימפס.

3. מרק אטריות בקר גוון Nghia Tan

מסעדת אטריות בקר הואה זו, הממוקמת באזור המגורים נגיה טאן (רובע קאו גיאי), היא כתובת מוכרת זה מכבר עבור תושבים וסטודנטים רבים באזור קאו גיאי.

נאמר כי המסעדה כוללת חלל מרווח, המגיש אוכל בפנים ובחוץ.

מרק אטריות בקר גוון Nghia Tan (Chon Chun).jpg
כל קערת מרק אטריות בקר הואה כאן נמכרת בכ-40,000 - 60,000 דונג וייטנאמי. צילום: צ'ון צ'ון

בנוסף, מנת אטריות הבקר של המסעדה בסגנון הואה מוכנה בצורה מושלמת עם ציר מתוק העשוי מעצמות מבושלות, מוגש עם רגל חזיר פרוסה דק אך גדולה, כדורי בקר וירקות טריים, וזה די מושך.

4. מרק אטריות בקר Huyen Anh Hue

כשמדברים על חנויות אטריות בקר טעימות בהואה בהאנוי, גורמה רבים מספרים זה לזה על הכתובת ברחוב טרונג דין (רובע האי בה טרונג) - חנות הויין אנה.

המסעדה פתוחה כבר יותר מ-20 שנה, ומרשימה במרק אטריות בקר עם ציר עשיר, מתוק מהעצמות וניחוח רוטב דגים של הואה.

קערת מרק אטריות בקר של הואה כאן תכיל חתיכת רגל חזיר, כדורי בקר גדולים, דם מבושל, סרטן צהוב וכו' כדי לענות על הטעמים והצרכים המגוונים של סועדים בבירה.

5. מרק אטריות בקר נגו אויאן

עם כמעט 10 סניפים בעיר, מסעדת נגו אויאן אהובה על סועדים של האנוי ומבוקשת ליהנות מהמנות הטעימות של הואה, שהמפורסמת שבהן היא מרק אטריות בקר של הואה.

מרק אטריות בקר Hue ב-Royal Garden (Ngoc Huyen Le).jpg
בון בו הואה נגו אויאן היא הכתובת שבה בוחרים סועדים רבים בהאנוי כדי ליהנות מהמעדנים המפורסמים של הבירה העתיקה. צילום: נגוק הויין לה

סועדים מדרגים את מרק אטריות הבקר של הואה כאן כבעל מראה יפהפה, מנה מלאה וטעם ייחודי, די דומה למרק אטריות הבקר הנמכר בהואה.

המחיר של כל קערת מרק אטריות בקר הואה במסעדה מעט גבוה מהממוצע, אך עדיין מושך סועדים בזכות החלל המרווח, העיצוב המרשים והצוות הידידותי והנלהב.

כלתה פתחה מסעדה וייטנאמית בקוריאה, והופתעה משום שלקוחות העדיפו שתי מנות "פחות מפורסמות" . מבין עשרות המנות הווייטנאמיות בתפריט, כמו ורמיצ'לי, פו, באן קון וכו', תיירים רבים בקוריאה, המגיעים למסעדת המשפחה של גב' פואנג, נהנים לבחור מנות "פחות מפורסמות" כמו אורז דביק ומרק מתוק.