גידול גויאבה אורגנית על אדמה חולית מכניס חצי מיליארד דונג וייטנאמי בשנה.

קוואנג בין - למרות האדמה החולית הצחיחה, הודות להתמקדות בחקלאות אורגנית והעשרת הקרקע, משפחתו של מר האן מרוויחה 500 מיליון דונג וייט בשנה מ-3 דונם של עצי גויאבה.

לפני כמעט חמש שנים, דיונות החול החופיות של קהילת לי טרך, מחוז בו טרך (פרובינציית קוואנג בין ), כרו חול רב ברישיון. לאחר הפקת החול, נחשפה שכבה של אדמת בזלת אדומה, אותה ניתן היה לשחזר לנטיעת עצי פרי.

מטע הגויאבות של משפחתו של מר נגוין ואן האן, מעובד בשיטות אורגניות. צילום: טאם פונג.

מתוך הכרה בכך, מר נגוין ואן האן (קומונת לי טראך) חכר באומץ כמעט 3 דונם של אדמה הררית ששימשה בעבר לכריית חול. הוא לווה בביטחון הון מבנק המדיניות החברתית של מחוז בו טראך כדי לשתול עצי גויאבה על האדמה השטוחה יחסית והמפולסת.

באמצעות מחקר בטלוויזיה ובעיתונים, מר האן למד כיצד לגנן, לגדל גויאבה ולכוון את החקלאות שלו לשיטות אורגניות. "עלינו להביא מוצרים נקיים לאנשים כדי שהייצור והצריכה יהיו בני קיימא. למרות שייצור אורגני מתמודד עם קשיים רבים בהתחלה, הוא מביא יתרונות רבים בטווח הארוך", הסביר מר האן.

זן הגויאבה שמר האן בחר לשתול הוא גויאבת האגס הטייוואנית. "זן זה עמיד לבצורת, פחות רגיש למזיקים ומחלות, ומניב פרי באיכות גבוהה", אמר מר האן.

כדי להשיג דשן למטע הגויאבות שלו, מר האן אסף סוגים שונים של זבל בעלי חיים וקומפוסטר אותו עם דשן זרחן מיקרוביאלי אורגני. לאחר שבועיים של קומפוסטציה, הדשן היה מוכן לשימוש על הצמחים.

בנוסף, מר האן קונה גם שאריות דגים מסירות דיג ודגי מים מתוקים כדי לתסיס אותם עם פרוביוטיקה ביחס מסוים. לאחר יותר מ-12 חודשי תסיסה, ניתן להחדיר את תמיסת התזונה האורגנית למערכת ההשקיה בטפטוף של עצי הגויאבה. הודות לכך, עצי הגויאבה תמיד בריאים, מסתעפים ומניבים פירות בשפע, גדולים, אחידים, מושכים לעין, באיכות ובמתיקות גבוהה.

למרות שגדל על אדמה חולית צחיחה, מטע הגויאבה משגשג ומניב תשואות גבוהות הודות להתמקדות בשיטות חקלאות אורגניות. צילום: טאם פונג.

כדי להגביל מזיקים ומחלות המשפיעים על עצי הגויאבה שלו, מר האן קונה תכשירים ביולוגיים (העשויים משום מותסס, פלפלי צ'ילי וכו') לריסוס כאמצעי מניעה. "החווה שלי לא משתמשת בחומרי הדברה; אנחנו משתמשים רק בתכשירים ביולוגיים", אמר מר האן.

כדי להבטיח פרי איכותי, לאחר גיזום עצי הגויאבה לעידוד נבטים חדשים, פריחה והנפת פירות, מר האן גוזם את הפירות מכל ענף, ומשאיר רק 1-2 פירות. הוא מסביר שזה מבטיח שהפרי יגדל ויהיה באיכות טובה יותר. אם יישארו יותר מדי פירות, הם יהיו קטנים יותר, פחות אטרקטיביים ופחות טעימים.

לאחר שנבחרו בקפידה, הגויאבות הצעירות עטופות בשקיות כדי להגן עליהן מפני מזיקים ולהבטיח שהן נראות מושכות. קטיף הגויאבות העיקרי מתחיל בדרך כלל באוגוסט בכל שנה. בתקופה זו, סוחרים מתקשרים לבצע הזמנות מדי יום, מה שמאפשר למשפחתו של מר האן לקצור את הפרי באופן יזום.

לדברי מר האן, החווה משתרעת כיום על פני כמעט 3 דונם, עם כ-800 עצי גויאבה נטועים להקטר. בממוצע, הגויאבות שוקלות 3 פירות לקילוגרם, ונמכרות תמורת כ-20,000 דונג וייט לקילוגרם. כל עץ גויאבה מניב הכנסה של כ-3 מיליון דונג וייט בשנה. "בחישוב, כל הקטר מייצר הכנסה של כ-249 מיליון דונג וייט. לאחר ניכוי הוצאות, המשפחה מרוויחה מעל 500 מיליון דונג וייט בשנה", הצהיר מר האן.

מר נגוין ואן האן בודק את מטע הגויאבות שלו לאחר גיזום הפרי הצעיר. צילום: טאם פונג.

בעת קציר הפרי, מר האן בוחר כמה ענפים וגוזם את קצותיהם כדי לעודד נבטים חדשים, פריחה והנפת פירות. בשיטה זו, חוות הגויאבות של מר האן תמיד מספקת פירות ללקוחות כל השנה.

כדי לבנות מותג מוצר, מר האן ייסד את הקואופרטיב החקלאי הכללי לשירותים וסחר (Phuc Loc Cooperative) עם 7 חברים, ומר האן נבחר למנכ"ל. נכון לעכשיו, לקואופרטיב Phuc Loc יש למעלה מ-10 דונם של מטעי גויאבה הגדלים באופן אורגני.

עם התקרבות עונת הגשמים, קואופרטיב פוק לוק ישתול כ-1,000 עצי גויאבה חדשים בעלי בשר אדום כדי לגוון את תוצרתו ולהכניס בהדרגה לייצור מספר זני גויאבה איכותיים ובעלי ערך כלכלי . הקואופרטיב מארגן גם את הייצור על ידי הרחבת שטח העיבוד ויצירת קשרים בין הייצור לצריכה המבוססים על יישום טכניקות מתקדמות, חקלאות אורגנית ותקני VietGAP.

מקור: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-บน-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html