התמודדות עם קשיים בייצור יבולים בחורף-אביב

גידולי הקיץ-סתיו הם אחד מגידולי הייצור העיקריים של השנה, ותורם משמעותית לשמירה על תנופת הצמיחה של הייצור החקלאי. עם זאת, גידולי הקיץ-סתיו מתמודדים גם עם קשיים ואתגרים רבים כגון: פגיעה תכופה מאסונות טבע; מזיקים ומחלות; נטישת שדות וגידולים ביישובים רבים; מחסור גובר בכוח אדם כפרי... לנוכח קשיים אלה, משרד החקלאות והסביבה תיאם באופן יזום עם היישובים כדי להציע פתרונות רבים על מנת להבטיח שייצור גידולי הקיץ-סתיו ישיג יעילות גבוהה.

מעבר לגידול ירקות ירוקים בשדות אורז עם קשיי מים מסייע בצמצום אזורים נטושים, להביא מקור הכנסה יציב לאנשים ולהשלים את תוכנית הייצור המוצעת.

זיהוי קשיים

לאחר שתילת יותר מ-6 סאו של שדות אורז, משפחתה של גב' פאן טי תו בקומונה דאו סה חפרה באופן יזום תעלה קטנה כדי לנקז מים מהתעלה במעלה הזרם אל שדה האורז של משפחתה, על מנת לנקז את המים ולשמור על מפלס מים מספיק בשדה לגידול האורז. גב' תו סיפרה: "ב-5-6 השנים האחרונות, מעולם לא ראיתי מזג אוויר כה הפכפך בתחילת עונת היבול. ירד גשם כבד במשך כמה ימים, ואז השמש שקעה, וגרמה להשפעות משמעותיות על הצמיחה וההתפתחות של צמחי האורז. לכן, משפחתי צריכה לפקח באופן קבוע על השדות כדי לנקז מים במהירות במהלך גשמים כבדים, ולהבטיח מספיק מים כדי שהאורז יגדל היטב. במקביל, אנו מיישמים גם דישון עליון בהתאם להוראות צוות ההרחבה החקלאי של הקומונה."

על פי הערכת המרכז הלאומי לחיזוי הידרו-מטאורולוגי, מתחילת השנה, כמות המשקעים הממוצעת הייתה גבוהה ב-20-40% מאשר בשנים האחרונות. ההערכה היא שמעכשיו ועד סוף אוקטובר יפגעו 8-10 סופות ביבשת, מתוכן כ-4-5 ישפיעו על אזורי המרכז וההר של הצפון. זהו סיכון גדול מאוד לייצור יבולים בקיץ-סתיו, במיוחד בשלב הסופי של הגידול, בהכנה לקציר, דבר שישפיע לרעה על התפוקה הכוללת של היבול כולו. הטמפרטורה הממוצעת מתחילת העונה ועד עכשיו גבוהה גם היא ^{ב-0.2-20 מעלות צלזיוס} מהממוצע של 5 השנים האחרונות. בנוסף, זמן המעבר מגידול חורף-אביב לגידול קיץ-סתיו קצר, מקור המזיקים השיוריים בקרקע יהיה גם הוא גבוה, במיוחד מקדחי גבעול דו-כתמיים, סוגים שונים של צמחי צמחים, חולדות, כיב עלים, כתמי פסים חיידקיים, גמד שחור-פסים... בפרט, אורז עשבוני צץ וגורם נזק חזק מאוד. אם לא יטופל במהירות ובנחישות, הוא ימשיך להתפשט, וישפיע לא רק על היבול אלא גם על איכות אורז קיץ-סתיו.

למרות שוועדת העם המחוזית ומשרד החקלאות והסביבה כיוונו את ייצור גידולי הקיץ-סתיו במטרה להשלים את התוכנית שנקבעה ולמזער את נטישת השדות והגידולים, במציאות, ביישובים רבים, נטישת שדות וגידולים עדיין מתרחשת. לדברי חקלאים רבים, ייצור גידולי הקיץ-סתיו מושפע בקלות מאסונות טבע ומזיקים, מה שגורם לעלייה בעלויות הייצור ולחוסר רווח לחקלאים...

בנוסף, בשנים האחרונות, מחירי חומרי הגלם החקלאיים כגון זרעים, דשנים, חומרי הדברה וכו' נותרו תמיד גבוהים, בעוד שמחיר האורז המסחרי לא עלה, מה שגרם לחקלאים לא לרצות להשקיע בייצור. במקביל, מחיר השכרת ציוד מכני לייצור עלה גם הוא ב-20-30% בהשוואה ללפני 5 שנים. בינתיים, כוח העבודה הכפרי ההולך וגדל השפיע באופן משמעותי גם הוא על התקדמות הייצור.

על פי התוכנית, שטח הייצור הכולל של גידולי קיץ-סתיו בכל המחוז לאחר המיזוג יגדל לכ-72,500 דונם של אורז, כמעט 19,000 דונם של תירס, יותר מ-13,500 דונם של ירקות ירוקים שונים, מעל 1,200 דונם של בטטות, כמעט 1,500 דונם של בוטנים... המחוז בנה גם אזורי ייצור מרוכזים רבים לגידולים בעלי ערך כלכלי גבוה כגון אורז, תה ירוק איכותי; עצי הדר, פרי הדרקון, בננות... בונים בהדרגה מודלים של ייצור אורגני יעילים ביותר, מעניקים קודי אזור גידול... ובכך מתרחבים כדי לסייע לחקלאים להגדיל את רווחיהם, להשקיע בביטחון בהמרת מבנה גידולים לאזורים קשים לייצור, ולהבטיח תוצאות גבוהות בייצור גידולי קיץ-סתיו.

חקלאי קהילת פונג נגוין מתמקדים בשתילת אורז בחורף-אביב.

אמצעי תגובה פרואקטיביים

זיהוי קשיים אפשריים מראש ופיתוח תוכניות תגובה גמישות ומעשיות הם הפתרון המוביל להבטחת השלמת התוכנית שנקבעה בייצור יבולי קיץ-סתיו ויעילות גבוהה.

מר דאנג נגוין טרונג וונג - ראש המחלקה הטכנית-מקצועית, המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח, מחלקת החקלאות והסביבה, אמר: המחלקה תיאמה עם היישובים לפיתוח תוכניות ולארגון יישום של ארגון מחדש של יבולים, המרת יבולים באדמות לגידול אורז, במיוחד באזורי ייצור לא יעילים, אזורים בסיכון גבוה לבצורת, ואזורים ללא מים לייצור לאורך כל העונה, בהתאם לתכנון, לתוכניות ולתנאים הספציפיים של היישוב, תוך צמצום שטחי הקרקע שאינם בייצור כבר מתחילת העונה. במקביל, לעודד אנשים להגביר את היישום של התקדמות מדעית וטכנית בייצור כגון: ניהול משולב של בריאות הצומח (IPHM), שיטות חקלאיות נאותות (GAP), מערכת של התעצמות אורז (SRI), ייצור על פי סטנדרטים אורגניים, יישום טכנולוגיה מתקדמת, ייצור אורז עם פליטות מופחתות, שימוש בתכשירים מיקרוביאליים לטיפול בזיפים כדי למנוע הרעלת אורגני... כדי להבטיח ייצור מזון בר-קיימא, יעיל, איכותי ובטוח.

בנוסף, המחלקה ביקשה גם מהקומונות להורות לסוכנויות ייעודיות לחזק את הפיקוח והבדיקה של איכות הזרעים, הדשנים וחומרי ההדברה באזור, לטפל בקפדנות בהתאם להוראות החוק באספקת חומרים שאינם מבטיחים איכות כדי להגן על זכויות החקלאים ויעילות הייצור. לחזק את ההדרכה, התעמולה והתמיכה בארגונים וביחידים בפיתוח הייצור לקראת יצירת אזורי גידול מרוכזים העומדים בתקנים ויישום הנפקת קודי אזור גידול בהתאם לתקנות. לגוון ערוצי מכירה, לקדם קידום מכירות, לנצל ביעילות שיטות מכירה מקוונות ולמכור בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי לחבר, להציג, לקדם ולצרוך מוצרים. לעודד ולהזמין עסקים וקואופרטיבים לחזק קשרים כדי ליצור ולהרחיב מודלים של קישורים בייצור חקלאי ובצריכת מוצרים; במקביל, לקדם ולהעלות את האחריות בשמירה והרחבת היקף הקשרים כדי לשפר את יעילות הייצור, להגדיל את הכנסות האנשים ולפתח באופן בר-קיימא. לחזק את הפיקוח והבדיקה של השדות, לבצע היטב את משימת החקירה, הגילוי, החיזוי והכוונת המניעה של מזיקים בצמחים, תוך שימת לב לעצמים כגון: גלילי עלים קטנים, עכברים,... על צמחי אורז, תולעי צבא על צמחי תירס... כדי לזהות ולטפל במהירות, למנוע התפשטות נרחבת המשפיעה על התפוקה הכוללת של היבול כולו.

פאן קואנג

מקור: https://baophutho.vn/ung-pho-voi-kho-khan-trong-san-xuat-vu-mua-235904.htm