במהלך עונת הקציר, מחירי הדוריאן יורדים.

(GLO) - ג'יה לאי נכנסת לעונת קציר הדוריאן, אך שוק הייצוא שקט למדי, עם מחירים נמוכים מהצפוי. גננים וקואופרטיבים רבים מתמודדים עם קשיים ואתגרים.

לקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול-פו טיין, קומונה איה גראי) יש 100 דונם של דוריאן שקיבלו קידומת גידול. צילום: וו טאו

עד סוף מאי 2025, בכל המחוז היו כ-8,350 דונם של דוריאן, מרוכזים בעיקר באזור המערבי של המחוז. בשנתיים האחרונות, גננים השקיעו בפיתוח זני דוריאן איכותיים. עם זאת, קצב הגידול בשטח אינו פרופורציונלי ליכולת לארגן ייצור שיטתי. רוב החקלאים עדיין מעבדים באופן מקוטע ולא השתתפו בשרשראות קשורות עם קואופרטיבים ומפעלי יצוא. עד סוף מאי 2025, בכל המחוז היו רק 67 אזורי גידול בשטח של 1,539 דונם.

במשך כשבוע נכנס דוריאן ג'יה לאי לעונת הקציר העיקרית, אך מצב הרכישות שקט למדי. על פי נתוני השוק, המחיר הנוכחי של דוריאן תאילנדי טוב בגינה נע בין 65-70 אלף דונג וייט לק"ג (ירידה של כ-20-25 אלף דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה). עבור דוריאן עם בשר קשה, סוחרים קונים רק במחיר של 20-30 אלף דונג וייט לק"ג.

ג'יה לאי נכנסת לעונת קציר הדוריאן, אך מצב הרכישות מתרחש בהקשר של שוק יצוא איטי, עם מחירי מכירה נמוכים מהצפוי. צילום: וו טאו

מר דאו דוי קווין - יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול-פו טיין, קומונה איה גראי) אמר: "הקואופרטיב מונה 30 חברים המעבדים 100 דונם של דוריאן. לכל האזור הוענקו שני אזורי גידול. על מנת להבטיח איכות מוצר עקבית, הקואופרטיב מארגן באופן קבוע קורסי הכשרה בתהליכי טיפול טכני כדי לסייע לחברים לעבוד ולמכור יחד, וליצור ערך גבוה יותר. בעונת הייצור הזו, חברים רבים ביצעו אצוות פרחים רבות לקצור במשך תקופה ארוכה, מבלי להתמקד בצריכה בו זמנית." לדברי מר קווין, עקב גשמים עזים, נוצר מצב של נשירת פירות, אורז קשה ומחירי מוצרים נמוכים. יחד עם זאת, שוק הייצוא האיטי הוא אות אזהרה, המכריח את תעשיית הדוריאן לבנות מחדש את כל שרשרת הערך. זוהי הזדמנות לסנן את השוק, לחסל מודלים של ייצור ספונטניים ולא סטנדרטיים ולעודד קואופרטיבים להשקיע באופן שיטתי, לייצר בהתאם לחוליית השרשרת ולשלוט היטב באזור הגידול ובעקיבות.

השנה, גננים רבים בג'יה לאי התמודדו עם מזג האוויר הבלתי צפוי, מה שגרם לפרחים ופירות צעירים לנשור רבות. היבול הצפוי ירד, אך עלויות ההשקעה לא ירדו, החל מדשנים, חומרי הדברה ועד עלויות עבודה - כולם עלו. מר הוין מאו (קומונת קון גאנג) שיתף: "למשפחתי יש 3 דונם של דוריאן שגדל בשיטות אורגניות. השנה, המשפחה שלי התחילה מאוחר יותר מגינות אחרות, והקציר צפוי להתרחש בעוד כחודשיים. היבול האחרון הושפע ממזג האוויר, כך שפרחים ופירות צעירים נשרו רבות. על פי חישובים, אם מחיר המכירה לא יגיע ל-40,000 דונג וייט לק"ג, למגדלים כמעט ולא יהיה רווח, או אפילו יסבלו מהפסדים."

נכון לעכשיו, מחירו של דוריאן תאילנדי איכותי בגן נע בין 65,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של כ-20,000 ו-25,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה. צילום: וו טאו

מר נגוין ואן לאפ - יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב חוות מין פאט (קהילת צ'ו פרונג) אמר: למרות שלקואופרטיב יש שותפות עם חברה הרוכשת מוצרי יצוא בדאק לק עבור פירות טריים, פירות קלופים קפואים ומוצרי דוריאן מעובדים, מצב הרכש השנה לא היה חיובי במיוחד. מחיר היבול הזה ירד בכ-30% בהשוואה ליבול הקודם.

"הירידה בפריון ואיכות הפרי הירודה אילצו מטעי דוריאן רבים לשלם מחירים נמוכים מהצפוי על ידי הסוחרים. החקלאים תקועים בספירלה של עלויות תשומות גבוהות ותפוקה לא יציבה. אם החקלאים ימשיכו לייצר בקנה מידה קטן, כאשר שוק היבוא מתכווץ, הסיכון לאובדן נתח שוק גבוה מאוד. אם החקלאים מייצרים מוצרים העומדים בתקנים, מקיימים קשרים הדוקים עם שותפי יצוא ומתחזקים ייצור בהתאם ל-VietGAP ולתקנים אורגניים, הם עדיין יימכרו במחירים יציבים. זהו יתרון תחרותי לשמירה על הזמנות ומחירי מכירה טובים יותר בהקשר של שוק תנודתי", אמר מר לאפ.

מקור: https://baogialai.com.vn/vao-chinh-vu-thu-hoach-sau-rieng-rot-gia-post330740.html