מחירי הדוריאן צונחים במהלך שיא עונת הקציר.

(GLO) - ג'יה לאי נכנסת לעונת קציר הדוריאן, אך שוק הייצוא איטי למדי, ומחירי המכירה נמוכים מהצפוי. חקלאים וקואופרטיבים רבים מתמודדים עם קשיים ואתגרים.

לקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול-פו טיין, קומונה איה גראי) יש 100 דונם של מטעי דוריאן שקיבלו קוד אזורי שתילה. צילום: וו טאו

עד סוף מאי 2025, יהיו במחוז כ-8,350 דונם של מטעי דוריאן, המרוכזים בעיקר בחלק המערבי של המחוז. בשנתיים האחרונות, חקלאים השקיעו בפיתוח זני דוריאן איכותיים. עם זאת, קצב הגידול בשטח לא עמד בקצב היכולת לארגן את הייצור באופן שיטתי. רוב משקי הבית החקלאיים עדיין מעבדים באופן מקוטע ועדיין לא השתתפו בשרשראות אספקה ​​המקושרות קשר הדוק עם קואופרטיבים ועסקי יצוא. נכון לסוף מאי 2025, במחוז יש רק 67 אזורי שתילה רשומים המשתרעים על פני 1,539 דונם.

במשך כשבוע, דוריאן בג'יה לאי נכנס לעונת הקציר העיקרית שלו, אך מצב הרכישות איטי למדי. על פי נתוני השוק, המחיר הנוכחי של דוריאן תאילנדי איכותי בחווה נע בין 65 ל-70 אלף דונג וייט לק"ג (ירידה של כ-20-25 אלף דונג וייט לק"ג בהשוואה לקציר בשנה שעברה). עבור מטעי דוריאן עם בשר בוסר, סוחרים קונים רק במחיר של 20-30 אלף דונג וייט לק"ג.

ג'יה לאי נכנסת לעונת קציר הדוריאן שלה, אך הרכישות מתבצעות על רקע שוק יצוא איטי ומחירים נמוכים מהצפוי. צילום: וו טאו

מר דאו דוי קווין, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול, קומונה פו טיין, מחוז איה גראי), אמר: "הקואופרטיב מונה 30 חברים המעבדים 100 דונם של דוריאן. לכל האזור הוענקו שני קודי אזור שתילה. כדי להבטיח איכות מוצר עקבית, הקואופרטיב מארגן באופן קבוע קורסי הכשרה על נהלי טיפול טכני כדי לעודד חברים לעבוד יחד ולמכור יחד, וליצור ערך גבוה יותר. בעונת הייצור הזו, חברים רבים יישמו מחזורי פריחה מרובים כדי לפזר את הקציר על פני תקופה ארוכה יותר, תוך הימנעות מאספקה ​​מרוכזת לצריכה בבת אחת." לדברי מר קווין, עקב גשמים עזים, הייתה נשירת פירות, בשר קשה ומחירי מכירה נמוכים. יחד עם זאת, שוק הייצוא האיטי הוא סימן אזהרה, המכריח את תעשיית הדוריאן לבנות מחדש את כל שרשרת הערך שלה. זוהי הזדמנות לסנן את השוק, לחסל מודלים של ייצור ספונטניים ולא סטנדרטיים וליצור תמריצים לקואופרטיבים להשקיע באופן שיטתי, לייצר לאורך שרשרת הערך ולשלוט ביעילות בקודי אזור שתילה ובעקיבות.

יבול הדוריאן השנה בג'יה לאי התמודד עם קשיים עבור חקלאים רבים עקב מזג אוויר לא יציב שגרם לנשירה משמעותית של פרחים ופירות צעירים. היבולים הצפויים נמוכים יותר, אך עלויות ההשקעה נותרות גבוהות, כאשר דשנים, חומרי הדברה ועבודה גדלים. מר הוין מאו (קומונת קון גאנג) שיתף: "למשפחתי יש 3 דונם של עצי דוריאן הגדלים באופן אורגני. השנה התחלנו לשתול מאוחר יותר ממטעים אחרים, ואנחנו מצפים לקצור בעוד כחודשיים. לאחרונה, עקב מזג האוויר, פרחים ופירות צעירים רבים נשרו. לפי החישובים שלנו, אם מחיר המכירה לא יגיע ל-40,000 דונג וייט לק"ג, המגדלים כמעט בוודאות לא ירוויחו, או אפילו עלולים לסבול מהפסדים."

נכון לעכשיו, מחירו של דוריאן תאילנדי איכותי בחווה נע בין 65,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של כ-20,000 עד 25,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה. צילום: וו טאו

מר נגוין ואן לאפ, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב חוות מין פאט (קומונה צ'ו פרונג), אמר: "למרות שלקואופרטיב יש שותפות עם חברת רכש לייצוא בדאק לק עבור פירות דוריאן טריים וקפואים, דוריאן קלוף ומוצרי דוריאן מעובדים, מצב הרכש השנה לא היה נוח במיוחד. בעונה זו המחירים ירדו בכ-30% בהשוואה לעונה הקודמת."

"ירידה ביבולים ואיכות פרי ירודה הובילו מטעי דוריאן רבים להיאלץ לקבל מחירים נמוכים מהציפיות מצד הסוחרים. החקלאים לכודים במעגל קסמים של עלויות תשומות עולות ותפוקה לא ודאית. אם החקלאים ימשיכו לייצר בקנה מידה קטן, הסיכון לאובדן נתח שוק גבוה מאוד כאשר שוק היבוא מתכווץ. עם זאת, אם החקלאים מייצרים בהתאם לתקנים, מקיימים קשרים חזקים עם שותפי יצוא ומתחזקים ייצור בהתאם ל-VietGAP ולתקנים אורגניים, הם עדיין יכולים למכור במחירים יציבים. זהו יתרון תחרותי לשמירה על הזמנות ולקבלת מחירים טובים יותר בשוק תנודתי", אמר מר לאפ.

מקור: https://baogialai.com.vn/vao-chinh-vu-thu-hoach-sau-rieng-rot-gia-post330740.html