חוזר לעיר הולדתי לטט (ראש השנה הירחי)

בעשרים ושמונה לחודש השנים עשר לחודש הירחי, כשחפצינו ארוזים במושב האחורי של המכונית, יצאנו להואה כדי לחגוג את טט (ראש השנה הירחי) עם משפחתנו. הטיול תוכנן ליומיים ולילה אחד, ובהתחלה חששתי למדי מהמסע העצמי שיכסה אלפי קילומטרים בעוד בתי עדיין צעירה. אבל דאגותיי הוחלפו בהדרגה בהתרגשות מחקר המסלולים המגוונים והציוריים, וברצון שבתי תחווה דברים חדשים.

שלב ראשון: סייגון - דונג נאי - בין ת'ואן

מטעי הגומי בדונג נאי שופעים וירוקים. צילום: מונג קה.

סייגון נפרדה מאיתנו לקראת הצהריים, והשמש הטילה זוהר זהוב על כל הכבישים. המכונית נכנסה לכביש המהיר לונג טאן-דאו גיאי, ואז לכביש המהיר דאו גיאי-פאן טיאט, שחיבר את הו צ'י מין סיטי, דונג נאי ובין ת'ואן. כולם חזרו לעיר הולדתם לאחר ה-23 לחודש הירחי ה-12, כך שהכבישים היו פנויים באותו יום. המכונית שלנו גלשה בצורה חלקה לאורך הכביש, חוויה דמוית שיר ערש. שדות אורז ירוקים, נהרות שלווים והרים רחוקים נמתחו ללא סוף מעבר לחלון. הרגשתי אבודה בירוק האינסופי של מטעי הגומי בדונג נאי. שורות של עצים ישרים לחלוטין, ענפיהם ועליהם השופעים שלובים זה בזה, מתעקלים כמו קשתות של גן מסתורי. פה ושם, עצי גומי פרחו, אשכולותיהם הקטנים של פרחים לבנים חיוורים. המכונית עברה דרך מטעי אבוקדו ודוריאן משגשגים, מחכה לעונת הפריחה והפרי שלהם. בתי, לאחר תנומה קצרה, צייצה עכשיו כמו ציפור קטנה, נרגשת ותשוקה לכל מה שסביבה. הסברתי והצבעתי לילד שלי בשמחה על הדברים שנתקלנו בהם בדרך, משדות תירס עם גדילים, שורות של בוטנים ירוקים ועשירים, ועד דחלילים עשויים יוטה ושקיות ניילון שעמדו על המשמר בשדות...

בין תואן מציג תמונה שונה לחלוטין. בין אדמה צחיחה וצחיחה, מטעי בננות מכסים את מורדות הגבעות, ומטעי פירות הדרקון השופעים שופעים בפריחה. ליבי צנח כשחלפה המכונית על פני גנים נטושים, מכוסי עשבים שוטים, ועמודי הבטון ששימשו בעבר כיסודי פירות הדרקון השחירו וקודרים כעת, דומים לשרידי מדורה. בתים נמוכים שוכנים בין המטעים או ניצבים מבודדים על מחשופי סלע, ​​מנותקים מהמולת חיי העיר.

מטעי פירות הדרקון פורחים בבינה תואן.

בתחנת מנוחה על הכביש המהיר, אכלנו ארוחת צהריים מהירה ונוחה ממש במכונית עם כריכים של נקניק וייטנאמי, מלפפון, כוסברה, מלח ופלפל שהבאנו איתנו, בתוספת כוס תה בועות טעימה ומרעננת.

בירת התפוחים ואנרגיית הרוח.

בנסיעה לנין תואן דרך כביש לאומי 1A, קטע הכביש קא נה ריתק אותי ביופיו עוצר הנשימה. מצד אחד, הים נמתח בירוק אזמרגד עמוק, בעוד מצד שני, הרים נישאים התנשאו בזה אחר זה, תצורות הסלע הלבנות והאפורות שלהם מפוסלות ביד מיומנת של הטבע לצורות מרתקות. גלים התנפצו על החוף בקצף לבן ועוצמתי. הים נצץ באור כסוף תחת השמש הזהובה, ודמה לשמלה מפוארת של בת ים מאגדה. הנוף היה מדהים, אבל דווקא טורבינות הרוח הענקיות הפזורות לאורך הדרך הן שהדהימו אותי באמת. הן ניצבו במלכותיות על רקע השמיים, מרחפות מעל שדות האורז המתנדנדים ורכסי ההרים הרחוקים והגליים, ויצרו נוף מרהיב שאי אפשר לתאר. לכל טורבינת רוח היו שלושה להבים; מרחוק, הן נראו איטיות ונינוחות. אבל בעמידה ממש בבסיסן, אפשר היה לראות עד כמה מהר הן הסתובבו. מחוות הרוח הללו, החשמל יתפשט לכל מקום, מבתי אב ועד בתי ספר, בתי חולים, מפעלים ועוד.

חוות רוח בנין תואן.

לא שכחנו לעצור בדוכן בצד הדרך שמוכר תפוחים ירוקים. נין תואן מפורסמת בענבים ובתפוחים הירוקים שלה. כל המשפחה שלי מעדיפה את תפוח ה"פצצה" על פני תפוח ה"רוח" מכיוון שלזן הזה פירות גדולים, עגולים ושמנמנים עם בשר עבה ששוקע לתוך הפה, והוא גם פריך וגם מתוק להפליא. לתפוחי נין תואן יש כינוי מצחיק: "תפוחים מכוסים ברשת", מכיוון שמטעי התפוחים מכוסים לחלוטין ברשתות כדי למנוע מחרקים, במיוחד זבובי פירות, לפגוע בהם. אולי בגלל שהם מוגנים כל כך טוב, כל תפוח שמנמן, חלק ומבריק. המשכנו במסע שלנו לאחר שבחרנו חמישה קילוגרמים של תפוחי פצצה כמתנות למשפחתנו. שמש אחר הצהריים חדרה מבעד לחלון, ואילצה אותי להשתמש בשמשייה, כך שפספסתי מראות יפים רבים מנין תואן ועד חאן הואה.

אני רואה פרחים צהובים על דשא ירוק

לאחר חציית מנהרת דאו קה, שאורכה כ-13 קילומטרים, הגענו לפו ין עם רדת החשיכה. לאורך כביש לאומי מספר 1 ראינו אנשים רבים מוכרים פרחי גלדיולוס. כשצלצלנו הביתה, אמי אמרה שהפרחים בהואה היו מעט קטנים יותר השנה, אז עדיין לא קנינו. עצרנו את המכונית. מוכר קטן ורזה היה עסוק בעטיפת פרחים עבור קבוצת לקוחות. לאחר שסיים, הוא פנה אלינו והציג בהתלהבות את מרכולתו. גלדיולוסים אדומים, שרק מתחילים לפתוח את ניצניהם, הזנים הקצרים והקטנים יותר עולים 30,000 דונג לצרור של 10 גבעולים, בעוד שהזנים העבים והארוכים יותר עולים 50,000 דונג. השנה המחיר ירד והיו מעט קונים, כך שלא הייתה לו ברירה אלא להביא את הפרחים לכביש, בתקווה למכור את כולם לפני ראש השנה. קנינו שני צרורים גדולים כדי לפרנס אותו.

לאחר שדרכנו התפתלו לאורך מספר קילומטרים של כבישים שוממים, עצרנו במסעדה הממוקמת ליד לגונת המים המליחים או לואן - מקום מפורסם מהסרט "אני רואה פרחים צהובים על דשא ירוק" עם נופו השליו. לרוע המזל, החושך אפף אותנו, וכל מה שיכולנו לראות היה את המים הגועשים ואת האורות האדומים והירוקים המרצדים מהגשר. עם זאת, צלחת שרימפס גמל שלמה טריים מאודים, קדרת הלוקופר הטעימה עם נבטי במבוק חמוצים, והבריזה הקרירה והמרעננת עזרו לנו להתאושש לאחר המסע הארוך והמעייף.

ציפורני חתול באזור נאו

העיר קווי נון-בין דין קיבלה את פנינו בחצות. עם זאת, נראה שהמסעדות בשוק הלילה לא רצו לישון, ונשארו רועשות והומות באופן יוצא דופן. שכרנו חדרים במלון זול ממש במרכז העיר.

למחרת, התעוררנו כשהשמש כבר זרחה גבוה בשמיים. הבוקר בקווי נון היה קריר ונעים. כ-400 ק"מ בלבד הביתה, הלכנו בנחת לאכול את מרק אטריות קציצות הדגים המפורסם של אזור נאו. קציצות הדגים היו עשויות מדגים טריים, הציר היה קליל ומרענן, והוא הוגש עם ירקות טריים קצוצים דק. הטעם האותנטי היה בהחלט טוב יותר מכל מה שאכלתי בסייגון. לא שכחתי להכין לחם ונקניקיית בקר לכל המשפחה לארוחת צהריים. המוכרת, עם המבטא האופייני והחביב של בין דין, הפתיעה וחיממה אותי כשיעצה לי בכנות לא לקחת יותר מדי קציצת דגים, שמא לא אוכל לסיים את כולה, תוך שהיא אורזת את האוכל במהירות ובזהירות לשקיות ומכלים.

פרחי משמש צהובים נמכרים באן נון, במחוז בין דין.

כשעברתי דרך מרכז העיר, גיליתי את ההעדפות השונות של אנשים בכל אזור לפרחים וצמחי נוי. תושבי סייגון מעדיפים פרחי משמש, חרציות, ציפורני חתול ובוגנוויליה, שאני רואה לעתים קרובות לאורך הרחובות, אך הם הופכים תוססים עוד יותר במהלך טט (ראש השנה הירחי). במחוזות נין תואן וחאן הואה, החרציות שולטות, כאשר במקומות מסוימים נראים רק ציפורני חתול לאורך קטעי כביש ארוכים. בעיר קווי נון, מלבד הפרחים שנמצאים בדרום, נתקלתי גם בוורוד הבוהק של פרחי האפרסק מהצפון ובצהוב העשיר של עצי קומקוואט עמוסי פירות. קומקוואטים בסייגון נקראים גם "טאק" והם בדרך כלל ירוקים בלבד. כשעברנו דרך העיר אן נון, המסע שלנו התעכב באופן בלתי צפוי על ידי פרחי המשמש הצהובים הבוהקים שהוצגו לאורך צדדי הדרך. אן נון היא בירת פריחת המשמש של מרכז וייטנאם, עם מטעי משמשים הפזורים בשדות אורז המשתרעים לאורך קילומטרים. שלא לדבר על עציצים רבים של פרחי משמש צהובים דחוסים בחצרותיהם של אנשים, משערים ועד מרפסות. פרחי המשמש פרחו מוקדם; לפני היום השלושים של החודש הירחי, עצים רבים כבר פרחו בשפע, עם ניצנים זעירים שצמחו על הענפים. לאחר חיפוש זמן מה, סוף סוף מצאנו עץ משמש עם אינספור ניצנים וגזע מעוגל בחן. המוכר הציעה לנו שלושה וחצי מיליון דונג, אך מכיוון שחברת האוטובוסים הייתה סגורה ב-29 בטט, לא יכולנו לשלוח אותו להואה. יצאנו לדרך בחוסר רצון.

אדמת הקוקוס טאם קואן - Hoai Nhon - Binh Dinh. צילום: טראן וי.

בין דין דומה להואה עם שדות האורז הירוקים והשופעים המשתרעים עד קצה גבול היכולת, והגבעות הנמוכות המנקדות את הנוף. פזורים על פני השדות, חקלאים עובדים בחריצות ומרססים חומרי הדברה. העיירה הואי נון גרמה לנו להרגיש כאילו אנחנו בדלתא של המקונג, עם שטחיה האינסופיים של מטעי קוקוס ירוקים וקרירים. טעימת קוקוס של טאם קוואן גילתה הבדל ניכר מקוקוס סיאמי. מי הקוקוס היו בשפע, עם טעם מתוק ומרענן וארומה נעימה. במיוחד כשנשנשנו את בשר הקוקוס הרך והג'לי, כולנו קראנו, "זה מדהים!"

כבישים בעננים

בהגיעי לקוואנג נגאי, מראה שדות האורז שזה עתה נזרעו, השדות העצומים, גלי האורז הרכים הנמתחים עד האופק, והצצות של אנפות לבנות הדואות באור השמש הזהוב והבוהק, מילאו אותי בתחושת שלווה, כאילו חזרתי לאזור כפרי של ילדותי. בתים בעלי גגות אדומים הציצו מתחת לשורות של עצי בטל גבוהים, גזעייהם דקים וישרים - אולי זן עתיק יומין שלא ראיתי זמן רב. עצי הבניאן משילו את עליהם האדומים כדי לפנות מקום לנבטים חדשים ועדינים. מדי פעם ראיתי סבכות של דלעות בפריחה צהובה עזת, וגושי פרחי פרפרים מתנפנפים לאורך דרכי הכפר. בתים לאורך צד הדרך הציגו עציצים של חרציות צהובות בהירות או אשכולות פזורים של היביסקוס, כולם מתחרים להשוויץ ביופיים.

הכביש המהיר לה סון - טוי לואן מתפתל בין הרים ויערות מלכותיים.

ככל שהתקרבנו לדא נאנג, עיניי החלו לרדת, עד שפתאום התעוררתי ומצאתי את המכונית נוסעת לכיוון מנהרת מוי טראו, הממוקמת על הכביש המהיר לה סון - טוי לואן. הכביש היה מפותל וחד, אך הוא היה יפהפה עוצר נשימה, כמו אגדה, עם יערות שיטה ואקליפטוס תוססים בעונת העלים החדשה שלהם, גבעות והרים מתגלגלים, ובמיוחד הפארק הלאומי באך מא המלכותי, שבו "הרים חובקים עננים, עננים חובקים הרים", עם אגמים צלולים ונחלים ממלמלים המתפתלים לאורך צלעות הגבעות. הרגשנו כאילו נוסעים דרך ציור דיו בתולי ומלכותי. ליד הואה, מזג האוויר התקרר, עם טפטוף קל וערפל ערב מתמשך. לעיתים הרגשנו כאילו הולכים דרך עננים. על הצוקים התלולים, פרחי בר לבנים התנועעו ברוח. לעיתים רחוקות ראינו גג או כפר למרגלות ההרים.

שוק הפרחים של הואה במהלך טט (ראש השנה הירחי). צילום: נגוין האנג.

סטייה קלה האריכה את המסע, אך אפשרה לי לעבור ליד הר נגו בין הציורי, סמלה של הואה. מרכז העיר קיבל את פנינו ברחובות שוקקים, בוהקים בצבעי האביב התוססים. כשראיתי את הדגל האדום עם כוכב צהוב מתנופף ברוח לאורך הרחובות ומול כל בית, הרגשתי רגש עצום. רק בטיול מעריכים באמת את מרחבי ההרים והימים, את השינוי של המדינה ואת האהבה הגוברת לעם הווייטנאמי החרוץ, החרוץ, העדין והמסביר פנים.

שנה חלפה כמו דרך שננטשה על ידי גלגלים. אנו חוזרים לחיבוק האוהב של משפחותינו, יושבים יחד לחלוק ארוחות, מניחים בצד את דאגות השנה הקשה, ומצפים לדברים הטובים בשנה החדשה. מי ייתן ואביבים יפים ואוהבים יפרחו במולדתי.

מקור: https://daidoanket.vn/ve-que-don-tet-10298928.html