מדוע מסעדות רבות בהו צ'י מין סיטי אוסרות על לקוחות להביא אוכל מבחוץ?

למסעדות גדולות רבות בהו צ'י מין סיטי, כמו גם במחוזות אחרים, יש כלל שאסור ללקוחות להביא אוכל מבחוץ, בשום צורה שהיא. מדוע?

בנוגע ללקוחות המביאים אוכל מבחוץ, למסעדות רבות בהו צ'י מין סיטי יש תקנות שונות. חלק מהמסעדות והמסעדות פתוחות בנושא זה, חלק מהמקומות אוסרים זאת לחלוטין, וחלק מהמקומות גובים תשלום נוסף.

לכל מסעדה יש ​​כללים משלה לגבי הבאת אוכל מבחוץ ללקוחות למסעדה.

צילום: קאו אן ביין

נציג של מסעדת בקר ידועה שיתף את נקודת המבט שלו בנושא זה ואמר כי המסעדה אינה מאפשרת ללקוחות להביא אוכל מבחוץ בשום צורה שהיא. לדברי המסעדה, לקוחות שמביאים אוכל או שתייה מבחוץ יכולים להתרחש בכל מודלי העסקים של מזון ומשקאות וזו בעיה "כואבת" עבור אלו שעובדים במזון ומשקאות.

"ההשפעה על הכנסות המסעדה היא עניין קטן בלבד. הנושא החשוב יותר הוא שכאשר לקוחות מביאים אוכל מבחוץ למסעדה, ישנם סיכונים פוטנציאליים רבים שעלולים להתרחש. כאשר הקלט אינו מבוקר, המסעדה עלולה להיתקל בתאונות בטיחות והיגיינה של המזון", הסבירה המסעדה את הסיבה לתקנה הנ"ל.

בנוסף, יחידה זו ציינה גם כי בעיבוד מזון, ישנם סוגים רבים של מרכיבים המשמשים בנפרד שעשויים שלא לגרום לבעיות. עם זאת, כאשר הם משולבים, הם עלולים לגרום להרעלה והמסעדה אינה יכולה לשלוט במה שהלקוחות מביאים ובמקורו.

המסעדה מקווה שהלקוחות יוכלו להזדהות ולשמוח על תקנה זו, לא רק במסעדה אלא גם בעסקי מזון ומשקאות אחרים במקרים דומים.

מה אומרים סועדים ובעלי מסעדות בהו צ'י מין סיטי?

לאחר שהמסעדה שיתפה את האמור לעיל, גולשים ברשת הביעו גם הם דעות שונות לגבי הבאת אוכל ללקוחות למסעדה. אנשים רבים הסכימו לחלוטין ותמכו בדרך זו של עשיית דברים במסעדה, אך חלקם לא תמכו בכך ואמרו שהמסעדה צריכה להיות גמישה כדי לענות על צרכי הלקוחות.

למעשה, יש לא מעט לקוחות שמביאים אוכל מבחוץ למסעדה.

צילום: בינה מלאכותית

כינוי צ'וקו הגיב: "אני רואה משפחות רבות עם ילדים שדורשות להביא עוף מטוגן, פיצה ודברים אחרים. אם הם לא מרשים להם, לכו למסעדה אחרת!". "המסעדה צודקת בטיפול בזה!", אמר החשבון מין טראן לה. "המסעדה צריכה לאפשר ללקוחות להביא אוכל או לגבות תשלום נוסף, בתנאי שאם הם מביאים אותו הלקוח יהיה אחראי לכל מה שיקרה", הביע סום דונג את דעתו.

כלקוח קבוע של מסעדות ובתי אוכל רבים בהו צ'י מין סיטי, מר טאנה ליאם (בן 26) אמר שרוב המסעדות שבחר גובות תשלום נוסף כאשר לקוחות מביאים אוכל מבחוץ או מאפשרות ללקוחות להביא אותו בחופשיות.

"פעם אחת הבאתי סרטנים מעיר הולדתי כדי להזמין את עמיתיי למסעדה ברובע טאן דין (מחוז 1 הישן) וביקשתי מהבעלים לבשל אותם. כמובן, הם שמחו לעשות זאת עבורי וגבו ממני 200,000 דונג וייטנאמי נוספים. הייתה גם מסעדה ברובע באן קו (מחוז 3 הישן) שאליה הבאתי פירות והם שמחו לעשות זאת עבורי, בלי לגבות תשלום נוסף, ואפילו קילפו אותם לשולחן שלי. הייתי צריך גם להזמין בנימוס את הצוות לאכול פירות ולתת להם טיפ בעת התשלום", הוא שיתף.

לדברי מר לים, העובדה שהמסעדה אינה מאפשרת ללקוחות להביא אוכל מבחוץ תגרום להם לאבד כמה לקוחות. הוא גם לא מרגיש בנוח ללכת למסעדות כה קפדניות.

האם אתה תומך או מתנגד למסעדות שאוסרות על לקוחות להביא אוכל מבחוץ?

צילום: בינה מלאכותית

להיפך, גב' איי טרין (בת 25) המתגוררת ברובע טו דוק אמרה שחלק מבתי הקפה אוסרים על לקוחות להביא אוכל מבחוץ והיא תומכת בכך לחלוטין. לדבריה, אנשים רבים מכניסים אוכל מסריח לחלל החנות, מה שגורם ללקוחות אחרים להרגיש לא בנוח.

"הם פותחים את העסק שלהם ומביאים אוכל, מה שגורם גם לאובדן הכנסות, שלא לדבר על הסיכונים הפוטנציאליים אם יש בעיות בטיחות מזון. אני חושבת שגם הלקוחות צריכים להזדהות עם בעל המסעדה", שיתפה.

בעל מסעדת חלזונות שנפתחה לאחרונה ברובע בין דונג (מחוז 8 הישן) אמר גם שלמרות שהם לא רוצים, לפעמים הם עדיין צריכים לרצות לקוחות שמביאים אוכל מבחוץ למסעדה. "הם בטעות מביאים אותו, קונים אותו ואוכלים אותו עם המנות במסעדה שלנו. אם נאסור על לקוחות להביא אותו, נאבד לקוחות. אם נסכים, נאבד גם חלק מההכנסות, שלא לדבר על הדאגה להיגיינת ובטיחות המזון", שיתף בעל המסעדה.

האם אתם תומכים או מתנגדים למסעדות האוסרות על לקוחות להביא אוכל מבחוץ? שתפו את דעותיכם בתגובות למטה.

מקור: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm