सूजन कम करने वाले 10 खाद्य पदार्थ

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कुछ खाद्य पदार्थ जैसे खीरा, शतावरी, अदरक... पाचन तंत्र को अच्छी तरह से काम करने में मदद करते हैं, जिससे सूजन के लक्षणों में सुधार होता है।

डॉ. दाओ ट्रान तिएन (गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के उप प्रमुख, ताम आन्ह जनरल अस्पताल , हनोई ) ने कहा कि पेट फूलने की समस्या से पीड़ित लोगों को अक्सर पेट भरा हुआ और असहज महसूस होता है; यह कई कारणों से हो सकता है, जैसे कब्ज, हवा निगलना, ज़्यादा खाना और वज़न बढ़ना। इसके अलावा, कुछ स्थितियाँ भी पेट फूलने का कारण बन सकती हैं, जो पाचन तंत्र को प्रभावित करती हैं, जैसे गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, छोटी आंत में बैक्टीरिया की अधिक वृद्धि, ग्लूटेन या लैक्टोज़ असहिष्णुता...

खीरे जैसे कुछ दैनिक खाद्य पदार्थ न केवल पोषण प्रदान करते हैं बल्कि सूजन में भी सुधार करते हैं।

खीरा

खीरे में क्वेरसेटिन नामक एक फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट होता है जो सूजन कम करने में मदद करता है। खीरा सूजन पैदा करने वाले एंजाइम की गतिविधि को रोकता है। सूजन कम करने के लिए आप खीरा खा सकते हैं या खीरे का जूस पी सकते हैं।

चावल

आलू और मक्का जैसी स्टार्च वाली सब्ज़ियों का सेवन कम करने से पेट फूलने की समस्या कम होती है। चावल एक ऐसा स्टार्च है जो गैस नहीं पैदा करता। पेट भरा होने और पेट फूलने की समस्या से बचने के लिए आप मक्का और आलू की जगह चावल का सेवन कर सकते हैं।

केला

एक मध्यम आकार के केले में पोटैशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 9% होता है। पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में सोडियम के स्तर को नियंत्रित करके पानी के जमाव को रोकते हैं, जिससे नमक के कारण होने वाली सूजन कम हो सकती है। पोटैशियम से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ जो आप खा सकते हैं उनमें किशमिश, सूखे खुबानी, पालक, दाल, संतरे आदि शामिल हैं। केले में थोड़ा फाइबर भी होता है, जो कब्ज से राहत दिलाने या उसे रोकने में मदद कर सकता है।

पपीता

पपीते में मौजूद एंजाइम पाचन तंत्र में प्रोटीन को तोड़ते हैं, जिससे पाचन क्रिया सुचारू होती है। ज़्यादातर उष्णकटिबंधीय फल सूजनरोधी और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद होते हैं।

अनानास

अनानास में ज़्यादातर पानी होता है, जो आपको हाइड्रेटेड रखकर सूजन से लड़ने में मदद करता है। अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन नामक एंजाइम प्रोटीन को तोड़कर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। ब्रोमेलैन उन एंजाइमों में से एक है जो कोलेजन को तोड़ सकता है।

दही, प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स आंत में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन को नियंत्रित कर सकते हैं और आपके पाचन तंत्र के समग्र स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं। आप सूजन कम करने के लिए रोज़ाना प्रोबायोटिक सप्लीमेंट ले सकते हैं।

शतावरी

डॉ. टीएन ने बताया कि शतावरी पेट फूलने की समस्या को कम करने वाले प्रभावी खाद्य पदार्थों में से एक है। शतावरी में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रीबायोटिक्स होते हैं जो पाचन को संतुलित रखने और पेट फूलने को कम करने के लिए लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के विकास में सहायक होते हैं।

अदरक

अदरक में पाचक एंजाइम ज़िंगिबेन होता है, जो पाचन तंत्र को प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। इस यौगिक में भोजन को अधिक प्रभावी ढंग से पचाने और पेट फूलने और कब्ज को कम करने की क्षमता होती है। अगर आपको पेट फूला हुआ महसूस हो, तो आप अदरक के कुछ टुकड़ों को एक कप गर्म पानी में 5-10 मिनट के लिए भिगोकर रख सकते हैं और फिर धीरे-धीरे पी सकते हैं।

पुदीना चाय, कैमोमाइल चाय

पुदीने की चाय और कैमोमाइल चाय, दोनों ही गैस को कम करने में मदद करती हैं, जिससे पेट फूलने से बचाव होता है। पाचन में सुधार के अलावा, कैमोमाइल चाय पेट की ख़राबी के लक्षणों से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है।

दालचीनी

दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो अतिरिक्त गैस को खत्म कर सकते हैं। डॉ. टीएन ने कई अध्ययनों का हवाला दिया है जो बताते हैं कि दालचीनी का उपयोग पेट फूलने और पेट फूलने जैसी पाचन समस्याओं के इलाज में मदद करता है।

डॉक्टरों के अनुसार, पेट फूलने के कई कारण हो सकते हैं, जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के कारण हो सकते हैं। पेट फूलने पर, अपने आहार पर पुनर्विचार करें और ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो इस स्थिति को कम करें। यदि आहार में बदलाव करने के बाद भी लक्षणों में सुधार नहीं होता है, तो आपको उचित निदान और प्रभावी उपचार के लिए किसी प्रतिष्ठित चिकित्सा संस्थान में जाना चाहिए।

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