प्राकृतिक रूप से लंबाई बढ़ाने में मदद करने वाले 13 खाद्य पदार्थ

1. बच्चों में लंबाई वृद्धि के चरण

बच्चों में लंबाई वृद्धि के चार मुख्य चरण होते हैं, जिनमें से सबसे प्रमुख चरण जीवन के पहले 1000 दिन (वयस्क ऊंचाई का 60% निर्धारित करते हैं) और यौवन (बच्चे 20 वर्ष की आयु तक प्रति वर्ष 8-12 सेमी बढ़ सकते हैं) हैं।

राष्ट्रीय पोषण संस्थान के बाल चिकित्सा पोषण परामर्श विभाग के प्रमुख डॉ. फान बिच नगा ने कहा कि बच्चों में लंबाई के विकास के चरण इस प्रकार हैं:

जीवन के पहले 1000 दिन

जीवन के पहले 1000 दिन बच्चे के गर्भ में रहने से लेकर 24 महीने की उम्र तक की अवधि मानी जाती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित यह अवधि कद और शारीरिक विकास के लिए स्वर्णिम काल है। जीवन के पहले 1000 दिन ही वह अवधि है जो बच्चे के भविष्य के कद के विकास का 60% निर्धारित करती है।

चरण 0-2 वर्ष

यदि बच्चों को अच्छी तरह से पोषण दिया जाए तो वे पहले 12 महीनों में 25 सेमी और अगले वर्ष में 10 सेमी बढ़ेंगे।

चरण 3-13 वर्ष की आयु

अपने बच्चे के लिए एक वैज्ञानिक जीवनशैली और पोषण व्यवस्था बनाएं, ताकि उसके यौवन के दौरान सर्वोत्तम विकास की नींव रखी जा सके।

2 साल की उम्र के बाद, बच्चे की वृद्धि दर कम हो जाएगी, और यौवन तक एक साल में बच्चे की ऊँचाई 5-8 सेमी बढ़ जाएगी, यानी औसतन लगभग 6.2 सेमी प्रति वर्ष। हड्डियों का घनत्व भी लगभग 1% प्रति वर्ष बढ़ता है। यही वह अवस्था है जब बच्चे की ऊँचाई का विकास सबसे स्थिर होता है।

तरुणाई

लड़कों में यह अवस्था 11 से 18 वर्ष की आयु में शुरू होती है, और लड़कियों में यह आमतौर पर 10 से 16 वर्ष की आयु में होती है। इस अवधि में लड़कों और लड़कियों की ऊँचाई के विकास की उम्र में अंतर होता है।

विशेष रूप से, लड़कियों के लिए 10-16 वर्ष की आयु और लड़कों के लिए 12-18 वर्ष की आयु में बच्चों की लंबाई का सबसे अच्छा विकास होता है। यह बच्चों की लंबाई के विकास का अंतिम स्वर्णिम चरण माना जाता है।

यदि अच्छी तरह से देखभाल की जाए, तो बच्चे 20 वर्ष की आयु तक प्रति वर्ष 8-12 सेमी तक बढ़ सकते हैं। हालांकि, यह प्रत्येक बच्चे के अलग-अलग पोषण और व्यायाम व्यवस्था पर भी निर्भर करता है।

2. ऐसे खाद्य पदार्थ जो लंबाई बढ़ाने में मदद करते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं

किशोरावस्था के अंत तक, व्यक्ति की हड्डियाँ बढ़ने के साथ-साथ लंबी होती रहती हैं। हड्डियों में ग्रोथ प्लेट्स पाई जाती हैं। यौवन समाप्त होने पर ये ग्रोथ प्लेट्स आपस में जुड़ जाती हैं, जिससे व्यक्ति का विकास रुक जाता है। व्यक्ति की लंबाई वृद्धि को प्रभावित करने वाले कुछ कारक इस प्रकार हैं:

आनुवंशिकी: किसी व्यक्ति की ऊँचाई काफी हद तक आनुवंशिकी द्वारा निर्धारित होती है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, किसी व्यक्ति की ऊँचाई का लगभग 80% हिस्सा आनुवंशिकी से प्रभावित होता है।

लिंग: लड़कियों का विकास आमतौर पर यौवन समाप्त होने पर रुक जाता है। लड़के आमतौर पर 18 वर्ष की आयु के आसपास अपनी पूरी लंबाई तक पहुँच जाते हैं।

हार्मोन: शरीर द्वारा उत्पादित हार्मोन व्यक्ति के विकास को प्रभावित कर सकते हैं।

वयस्क होने पर व्यक्ति की लंबाई बढ़ना बंद हो जाती है। हालाँकि, बचपन और किशोरावस्था में वृद्धि और विकास के दौरान सामान्य स्वास्थ्य और पोषण से लंबाई प्रभावित हो सकती है।

भले ही आप अपनी पूरी लंबाई तक पहुँचने के बाद भी लंबे न हो पाएँ, फिर भी कुछ ऊँचाई बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ आपकी हड्डियों, जोड़ों और पूरे शरीर की मज़बूती और स्वास्थ्य की रक्षा करके आपकी लंबाई बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रोटीन सामान्य वृद्धि के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली और ऊतकों की मरम्मत के लिए भी ज़रूरी है। इन सूक्ष्म पोषक तत्वों के अलावा, हड्डियों का स्वास्थ्य, जो विकास के लिए ज़रूरी है, कैल्शियम, विटामिन डी, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से प्रभावित होता है। प्रोबायोटिक्स, एक प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया जो अक्सर किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, छोटे बच्चों में वृद्धि से भी जुड़े पाए गए हैं।

3. कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जो प्राकृतिक रूप से लंबाई बढ़ाने में मदद करते हैं

मुर्गा

चिकन लंबाई बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन भोजन है क्योंकि इसमें प्रोटीन और कुछ अन्य ज़रूरी तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। चिकन में विटामिन बी12 विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होता है, जो पानी में घुलनशील विटामिन है और लंबाई बनाए रखने और बढ़ाने के लिए ज़रूरी है। टॉरिन, एक एमिनो एसिड जो हड्डियों की वृद्धि और निर्माण को नियंत्रित करता है, भी चिकन में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। 85 ग्राम चिकन में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है। चिकन नियासिन, सेलेनियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी6 का एक समृद्ध स्रोत है, हालाँकि इसकी वास्तविक पोषण संरचना तैयारी और पकाने की तकनीक के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है।

अंडा

पौष्टिक आहार बच्चों की लम्बाई बढ़ाने में मदद करता है।

अंडे पोषण का एक बेहतरीन स्रोत हैं और किशोरों की लंबाई बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन आहार हैं। एक बड़े अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे प्रोटीन से भरपूर बनाता है।

अंडे विटामिन डी जैसे अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने और हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, कम विटामिन डी वाले बच्चों को विटामिन डी की खुराक देने से छह महीने के दौरान उनकी वृद्धि तेज़ हुई। इसके अलावा, 874 बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अंडे खाने वाले बच्चों की लंबाई हर महीने बढ़ती गई।

सैमन

सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हृदय के लिए स्वस्थ लिपिड है और विकास के लिए आवश्यक है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड हड्डियों के स्वास्थ्य से जुड़ा हो सकता है, और इष्टतम विकास के लिए हड्डियों के चयापचय को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, कम ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले बच्चों को नींद की समस्याएँ अधिक हो सकती हैं, जो उनके विकास के लिए हानिकारक हो सकती हैं। सैल्मन प्रोटीन, विटामिन बी, सेलेनियम और पोटेशियम से भी भरपूर होता है।

बीन

बीन्स प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं और काफी पौष्टिक भी। प्रोटीन इंसुलिन जैसे ग्रोथ फैक्टर-1 के स्तर को बढ़ाता है, जो एक महत्वपूर्ण हार्मोन है जो बच्चों की बढ़ती लंबाई को नियंत्रित करता है। बीन्स आयरन और विटामिन बी से भी भरपूर होते हैं, जो एनीमिया को रोकने में मदद कर सकते हैं। आयरन न केवल ऊतकों के विकास के लिए आवश्यक है, बल्कि आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया बच्चों में विकास में रुकावट का कारण भी बन सकता है। बीन्स फाइबर, कॉपर, मैग्नीशियम, मैंगनीज और जिंक सहित अन्य खनिजों का भी अच्छा स्रोत हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां पौष्टिक आहार में से एक हैं जो बच्चों की लंबाई बढ़ाने में मदद करती हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

जब लंबाई बढ़ाने की बात आती है, तो हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, जैसे पालक, केल, अरुगुला और पत्तागोभी, सुपरस्टार होती हैं। हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में आमतौर पर विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होता है, हालाँकि अलग-अलग प्रकार की सब्ज़ियों में खनिजों की सही मात्रा अलग-अलग होती है। इनमें विटामिन K भी भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों के घनत्व और लंबाई के रखरखाव में मदद करता है।

फल

फल फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए, किशमिश, आलूबुखारा, अंजीर और सूखी खुबानी जैसे सूखे मेवे कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। विटामिन सी अंगूर, संतरे, नींबू, अनानास और पपीते जैसे फलों में पाया जाता है। विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो हड्डियों के खनिजीकरण के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करता है।

जामुन

बेरीज़ को लंबाई बढ़ाने के लिए एक अच्छा आहार माना जाता है क्योंकि इनमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो ऊतकों को बढ़ने और स्वस्थ होने में मदद करता है। शरीर में सबसे आम प्रोटीन, कोलेजन, भी विटामिन सी की वजह से ज़्यादा मात्रा में बनता है। अध्ययनों से पता चला है कि कोलेजन हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, जिससे लंबाई बढ़ाने या बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, बेरीज़ में फाइबर, विटामिन K और मैंगनीज़ सहित कई अतिरिक्त विटामिन और खनिज भी होते हैं।

दूध

दूध को आमतौर पर संतुलित और पौष्टिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा माना जाता है। दूध कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम सहित कई पोषक तत्व प्रदान करके बच्चों के विकास में भी मदद कर सकता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी हैं। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि गाय का दूध बच्चों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और मांसपेशियों और वज़न को बढ़ा सकता है। हालाँकि, अगर आपको किसी चीज़ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो आपको दूध नहीं पीना चाहिए।

दही

प्रोटीन दही में मौजूद ज़रूरी तत्वों में से एक है जो लंबाई बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। कुछ किस्मों में प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो लाभकारी बैक्टीरिया का एक समूह है जो आंतों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने, सूजन कम करने और कुछ अध्ययनों के अनुसार, बच्चों के विकास में सहायक पाए गए हैं। इसके अलावा, दही कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम का भी एक बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों के मेटाबॉलिज्म के लिए ज़रूरी हैं।

साबुत अनाज

साबुत अनाज विटामिन बी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सेलेनियम, ज़िंक और आयरन से भरपूर होते हैं, जिनमें थोड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है। विशेष रूप से बी विटामिन कोशिकाओं और हड्डियों के विकास में सहायक होते हैं। ज़िंक और आयरन हमारे शरीर के लिए हड्डियों की मज़बूती के लिए सर्वोत्तम अस्थि मैट्रिक्स या संरचना बनाने हेतु आवश्यक हैं। अध्ययनों के अनुसार, मैग्नीशियम हड्डियों के घनत्व को बढ़ा सकता है, और मैग्नीशियम की कमी शरीर की कैल्शियम अवशोषण क्षमता को प्रभावित कर सकती है।

Quinoa

क्विनोआ एक बेहद पौष्टिक अनाज है और अक्सर लंबाई बढ़ाने के लिए दूसरे अनाजों के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। यह उन गिने-चुने पादप-आधारित खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें संपूर्ण प्रोटीन माना जाता है क्योंकि इसमें शरीर के लिए ज़रूरी सभी नौ अमीनो एसिड होते हैं। मैग्नीशियम एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो क्विनोआ में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों के ऊतकों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और हड्डियों के खनिज घनत्व को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, क्विनोआ में प्रति सर्विंग मैंगनीज़, फोलेट और फॉस्फोरस प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी हैं।

बादाम

बादाम में लंबाई बढ़ाने के लिए ज़रूरी कई विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। इनमें अच्छे वसा और फाइबर, मैंगनीज़ और मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। बादाम विटामिन ई का भी अच्छा स्रोत हैं, जो एक वसा में घुलनशील विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा, बादाम हड्डियों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं।

शकरकंद

शकरकंद विशेष रूप से विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और लंबाई बढ़ाने या बनाए रखने में मदद करता है। शकरकंद में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को पनपने में मदद कर सकते हैं। स्वस्थ आंत वनस्पतियों को बनाए रखकर, आप अपने शरीर की पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता बढ़ा सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज मिल रहे हैं। शकरकंद में विटामिन सी, मैंगनीज, विटामिन बी6 और पोटेशियम भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं।

व्यायाम एक सक्रिय गतिविधि है जो ऊंचाई बढ़ाने में योगदान देती है।

4. कुछ अन्य महत्वपूर्ण बातें

पौष्टिक आहार बनाए रखने के अलावा, पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर स्वस्थ खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना जो ऊंचाई के विकास के लिए फायदेमंद हैं, माता-पिता को बच्चों को वॉलीबॉल या बास्केटबॉल जैसे खेलों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करने की आवश्यकता है... सुबह जल्दी या देर रात खेलने से शरीर को सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करने में मदद मिलती है, जो हड्डियों के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, उचित नींद वृद्धि और विकास के लिए ज़रूरी है। एक अध्ययन में पाया गया है कि रात में ज़्यादा नींद लेने से ग्रोथ हार्मोन का स्राव बढ़ता है।

अच्छी मुद्रा बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि झुककर बैठने या कुबड़ा होकर बैठने से बच्चे की ऊंचाई प्रभावित हो सकती है।

अगर आप विकास को बढ़ावा देने वाले सप्लीमेंट्स लेना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें। सलाह के आधार पर अपने बच्चे को मनमाने ढंग से उत्पाद न दें।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-thuc-pham-giup-tang-chieu-cao-tu-nhien-172241015092205991.htm