पैशन फ्रूट के 4 फायदे, इस गर्मी में इसे खाना न भूलें

पैशन फ्रूट सबसे पौष्टिक फलों में से एक है - चित्रण फोटो

वियतनाम इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च एंड डेवलपमेंट ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन के डॉ. गुयेन थुय नगन के अनुसार, पैशन फ्रूट एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें विटामिन ए, विटामिन सी, पॉलीफेनॉल, बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन और कैरोटीनॉयड के साथ-साथ अन्य खनिज भी शामिल हैं।

पैशन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:

- एंटीऑक्सिडेंट और सूजनरोधी यौगिकों का अच्छा स्रोत : अध्ययनों के अनुसार, पैशन फ्रूट के पोषण संबंधी लाभों में कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड पॉलीफेनॉल जैसे सक्रिय तत्वों की उपस्थिति के कारण मुक्त कणों से होने वाले नुकसान और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ना शामिल है।

पैशन फ्रूट के बीजों में पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जिनमें पिसीटेनॉल नामक एक पॉलीफेनॉल भी शामिल है, जिसे अधिक वजन वाले वयस्कों में इंसुलिन प्रतिरोध के विरुद्ध सुरक्षा से जोड़ा गया है।

- फाइबर से भरपूर : पैशन फ्रूट फाइबर, खासकर पेक्टिन से भरपूर होता है और इसमें अन्य फलों की तुलना में कम चीनी होती है। हालाँकि इसमें हल्की मिठास होती है, लेकिन यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना पोषक तत्व प्रदान करने में मदद कर सकता है।

- त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है : अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण, पैशन फ्रूट त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है, जिसमें झुर्रियों को रोकने और घाव भरने में सहायता करना शामिल है।

2013 के एक अध्ययन के अनुसार, पैशन फ्रूट में पाए जाने वाले पिसिटानॉल और अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट फोटोएजिंग को कम कर सकते हैं।

- ज़रूरी खनिज प्रदान करता है: जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम। पैशन फ्रूट के फ़ायदों में हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय संबंधी कार्य और शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देना शामिल हो सकता है।

डॉ. गुयेन थुई नगन के अनुसार, पैशन फ्रूट को ताज़ा खाया जा सकता है, लेकिन खाने से पहले इसके कठोर बाहरी आवरण को हटा देना चाहिए। पैशन फ्रूट के बीजों को खाने से हमें सबसे ज़्यादा फ़ायदा होगा, क्योंकि इनमें सबसे ज़्यादा फाइबर होता है।

अपने खट्टे स्वाद के कारण, कई लोग पैशन फ्रूट को मीठे फलों या मीठी सामग्री, जैसे नारियल का दूध, ताज़ी क्रीम या कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाना पसंद करते हैं। पैशन फ्रूट का स्वाद संतरे, अंगूर जैसे खट्टे फलों के साथ भी बहुत अच्छा लगता है...

डॉ. नगन यह भी सलाह देते हैं कि अधिकांश लोग इस फल को अच्छी तरह से सहन कर सकते हैं, लेकिन फिर भी एलर्जी का खतरा बना रहता है।

डॉ. नगन ने कहा, "दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए, पैशन फ्रूट का संयमित मात्रा में उपयोग करना सबसे अच्छा है, खासकर यदि हम पैशन फ्रूट का जूस पीते हैं।"

स्रोत: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm