बहुत अधिक चाय पीने के 6 अप्रत्याशित दुष्प्रभाव

(डैन ट्राई) - चाय दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है। हालाँकि, ज़्यादा पीने से नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।

चाय दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। चाय के सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं ग्रीन टी, ब्लैक टी और ऊलोंग टी, ये सभी कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती हैं।

चाय का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। इसके अलावा, आधुनिक शोध बताते हैं कि चाय में मौजूद पादप यौगिक कैंसर, मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग जैसी दीर्घकालिक बीमारियों के जोखिम को कम करने में भूमिका निभा सकते हैं।

ज़्यादातर लोगों को काली या हरी चाय के कुछ कप नुकसानदेह नहीं लगते, बल्कि सेहतमंद भी लगते हैं। हालाँकि, चाय में कैफीन, टैनिन और कुछ खनिज भी होते हैं जो दिन में 3 या 4 कप (710-950 मिलीलीटर) से ज़्यादा पीने पर समस्याएँ पैदा कर सकते हैं।

बहुत अधिक चाय पीने के 6 दुष्प्रभाव इस प्रकार हैं:

चाय पीने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए (फोटो: टाइम्स ऑफ इंडिया)

कम लौह अवशोषण

हेल्थलाइन के अनुसार, चाय टैनिन नामक यौगिक का एक समृद्ध स्रोत है। टैनिन कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद आयरन से बंध सकता है, जिससे यह पाचन तंत्र में अवशोषित नहीं हो पाता।

लौह की कमी दुनिया में सबसे आम पोषक तत्वों की कमी में से एक है, और यदि आपके शरीर में लौह का स्तर कम है, तो बहुत अधिक चाय पीने से यह और भी बदतर हो सकती है।

शोध से पता चलता है कि चाय में मौजूद टैनिन पशु खाद्य पदार्थों की तुलना में पौधों से प्राप्त आयरन के अवशोषण में बाधा डालने की अधिक संभावना रखते हैं, इसलिए यदि आप सख्त शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो आपको अपने चाय के सेवन पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

चाय में टैनिन की सही मात्रा चाय के प्रकार और उसे तैयार करने के तरीके के आधार पर काफ़ी भिन्न हो सकती है। हालाँकि, ज़्यादातर लोगों के लिए प्रतिदिन 3 कप (710 मिली) या उससे कम चाय का सेवन सुरक्षित है।

बढ़ी हुई चिंता, तनाव और बेचैनी

कुछ चायों में प्राकृतिक रूप से कैफीन होता है, जैसे काली चाय और हरी चाय। ​​चाय या किसी अन्य स्रोत से प्राप्त कैफीन का अत्यधिक सेवन चिंता, घबराहट और बेचैनी की भावनाओं को बढ़ा सकता है।

एक औसत कप चाय (240 मिली) में 11-61 मिलीग्राम कैफीन होता है, जो चाय की किस्म और बनाने की विधि पर निर्भर करता है। काली चाय में आमतौर पर हरी और सफेद चाय की तुलना में ज़्यादा कैफीन होता है, और आप चाय को जितनी देर तक भिगोएँगे, कैफीन की मात्रा उतनी ही ज़्यादा होगी।

शोध बताते हैं कि प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन की खुराक ज़्यादातर लोगों में ज़्यादा चिंता पैदा नहीं करती। हालाँकि, कुछ लोग कैफीन के प्रभावों के प्रति दूसरों की तुलना में ज़्यादा संवेदनशील होते हैं और उन्हें अपने सेवन को और भी सीमित करने की ज़रूरत हो सकती है।

यदि आपको लगता है कि चाय पीने की आदत के कारण आप घबरा जाते हैं या चिंतित हो जाते हैं, तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपने बहुत अधिक चाय पी ली है और लक्षणों को कम करने के लिए आपको इसकी मात्रा कम करनी चाहिए।

आप कैफीन-मुक्त हर्बल चाय चुनने पर भी विचार कर सकते हैं। हर्बल चाय को असली चाय नहीं माना जाता क्योंकि ये कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से नहीं बनतीं। बल्कि, ये फूलों, जड़ी-बूटियों और फलों जैसी कई कैफीन-मुक्त सामग्रियों से बनती हैं।

खराब नींद

चूंकि कुछ चाय में प्राकृतिक कैफीन होता है, इसलिए अधिक मात्रा में पीने से आपकी नींद का चक्र बाधित हो सकता है।

मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो मस्तिष्क को संकेत देता है कि सोने का समय हो गया है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन मेलाटोनिन के उत्पादन को कम कर सकता है, जिससे नींद की गुणवत्ता खराब हो सकती है।

प्रत्येक व्यक्ति कैफीन का चयापचय अलग-अलग तरीके से करता है, और यह अनुमान लगाना कठिन है कि इसका प्रत्येक व्यक्ति की नींद पर क्या प्रभाव पड़ेगा।

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि सोने से 6 या अधिक घंटे पहले 200 मिलीग्राम कैफीन का सेवन भी नींद की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जबकि अन्य अध्ययनों में कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पाया गया है।

जी मिचलाना

चाय में मौजूद कुछ यौगिक मतली पैदा कर सकते हैं, खासकर जब इसे अधिक मात्रा में या खाली पेट पिया जाए।

चाय की पत्तियों में मौजूद टैनिन चाय के कड़वे और रूखे स्वाद के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। टैनिन के कसैले गुण पाचन ऊतकों में भी जलन पैदा कर सकते हैं, जिससे मतली या पेट दर्द जैसे अप्रिय लक्षण हो सकते हैं।

इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए आवश्यक चाय की मात्रा व्यक्ति-दर-व्यक्ति काफी भिन्न हो सकती है। अधिक संवेदनशील लोगों को केवल 1-2 कप (240-480 मिलीलीटर) चाय पीने के बाद ही ये लक्षण दिखाई दे सकते हैं, जबकि अन्य लोग बिना किसी दुष्प्रभाव के 5 कप (1.2 लीटर) से अधिक चाय पी सकते हैं।

आप अपनी चाय में थोड़ा दूध मिला सकते हैं या कोई स्नैक भी ले सकते हैं। टैनिन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से जुड़कर पाचन संबंधी जलन को कम करने में मदद करते हैं।

पेट में जलन

चाय में मौजूद कैफीन सीने में जलन पैदा कर सकता है या पहले से मौजूद एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को और बदतर बना सकता है।

शोध से पता चलता है कि कैफीन ग्रासनली को आमाशय से अलग करने वाली मांसपेशी, ग्रासनली स्फिंक्टर को शिथिल कर सकता है, जिससे अम्लीय आमाशय रसों का ग्रासनली में वापस प्रवाह आसान हो जाता है। कैफीन आमाशय में बनने वाले अम्ल की कुल मात्रा को भी बढ़ा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान जटिलताएँ

गर्भावस्था के दौरान चाय जैसे पेय पदार्थों से प्राप्त कैफीन के उच्च स्तर के संपर्क में आने से गर्भपात और जन्म के समय कम वजन जैसे जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है।

गर्भावस्था के दौरान कैफीन के प्रभावों पर आँकड़े मिश्रित हैं, और यह स्पष्ट नहीं है कि कितनी मात्रा सुरक्षित है। हालाँकि, अधिकांश अध्ययनों से पता चलता है कि यदि आप अपनी दैनिक कैफीन की मात्रा 200-300 मिलीग्राम से कम रखते हैं, तो जटिलताओं का जोखिम अपेक्षाकृत कम होता है। हालाँकि, अमेरिकन एकेडमी ऑफ ऑब्सटेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट्स 200 मिलीग्राम से अधिक कैफीन की खुराक न लेने की सलाह देते हैं।

चाय में कुल कैफीन की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, लेकिन आमतौर पर प्रति कप (240 मिली) 20-60 मिलीग्राम के बीच होती है। इसलिए, सुरक्षा के लिए, बेहतर होगा कि आप दिन में 3 कप (710 मिली) से ज़्यादा न पिएँ।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/6-tac-hai-it-ngo-khi-ban-uong-qua-nhieu-tra-20250714225114889.htm