भूख और निर्जलीकरण के कारण होने वाले सिरदर्द को कम करने में मदद करने वाले 8 खाद्य पदार्थ और कुछ सुझाव

केले, तरबूज, अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां खाने या पुदीने की चाय पीने से भूख और निर्जलीकरण के कारण होने वाले सिरदर्द का इलाज हो सकता है।

तरबूज खाने से निर्जलीकरण के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत मिल सकती है। (स्रोत: आईस्टॉक)

केला

अगर आपको भूख लग रही है, तो कुछ खाने से बेचैनी कम हो सकती है। केला खाकर देखें, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो भूख कम करने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञ मैडी पास्क्वारिएलो के अनुसार, फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करता है, पेट भरा हुआ महसूस कराता है और आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है।

वह यह भी बताती हैं कि फाइबर "पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है, आंत-मस्तिष्क अक्ष के स्वास्थ्य में योगदान देता है, और माइग्रेन सहित कुछ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र विकारों के जोखिम को कम कर सकता है।"

हालांकि, ध्यान रखें कि आपको सुबह-सुबह खाली पेट केले नहीं खाने चाहिए क्योंकि कुछ घंटों के बाद, प्राकृतिक शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, जिससे आपको ऊर्जा की कमी, नींद और थकान महसूस हो सकती है।

सुबह केले खाने से पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है, जिससे आंतों की समस्या हो सकती है। यदि चाहें तो संतुलित नाश्ते के हिस्से के रूप में केले को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खा सकते हैं।

पुदीने की चाय

पर्याप्त मात्रा में पानी पीना अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। लेकिन जिन दिनों आप पर्याप्त पानी नहीं पीते या व्यायाम के बाद शरीर में पानी की कमी को पूरा नहीं करते, तो आपको सिरदर्द हो सकता है। यह पानी की कमी का एक आम लक्षण है, जिसमें मुंह सूखना और प्यास लगना भी शामिल है, इसलिए आपको पानी पीकर अपने शरीर में तरल पदार्थों की कमी को पूरा करना चाहिए।

पुदीने की चाय न केवल त्वचा को नमी प्रदान करती है, बल्कि इसकी सुगंध दर्द से राहत दिलाने में भी सहायक हो सकती है। हालांकि, यह लाभ काफी हद तक अनुभवजन्य है, और उपलब्ध शोध में केवल पुदीने के तेल के बाहरी उपयोग को ही शामिल किया गया है।

हालांकि, पुदीने की पत्तियों में पाया जाने वाला मुख्य यौगिक मेन्थॉल दर्द निवारक गुणों से भरपूर माना जाता है। पास्क्वारिएलो का कहना है कि पुदीने की चाय सिरदर्द को किस प्रकार प्रभावित करती है, इसे समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप एक ताजगी भरे पेय की तलाश में हैं, तो इसे सिरदर्द से राहत दिलाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करके देखें।

कैफीन युक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ

हालांकि कैफीन कुछ लोगों में सिरदर्द का कारण बन सकता है, वहीं दूसरों में यह सिरदर्द से राहत दिलाने में भी मददगार साबित हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कैफीन मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर देता है। पास्क्वारिएलो बताते हैं, "यदि आप नियमित रूप से कैफीन का सेवन करते हैं और फिर अचानक बंद कर देते हैं, तो रक्त वाहिकाएं बहुत अधिक फैल सकती हैं, जिससे सिरदर्द के लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।"

इसे कम करने का एक सबसे तेज़ तरीका है कैफीन का सेवन कम करना। पास्क्वारिएलो सलाह देते हैं कि कैफीन को अचानक छोड़ने के बजाय, कई हफ्तों में धीरे-धीरे इसका सेवन कम करें।

कैफीन के असर को नियंत्रित करने और सिरदर्द से बचने के लिए, सामान्य से कम कैफीन वाला पेय चुनें। वह आगे कहती हैं कि पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से भी सिरदर्द कम करने में मदद मिलेगी।

तरबूज

केसी केली, जो एक प्रमाणित इंटीग्रेटिव मेडिसिन विशेषज्ञ और केस इंटीग्रेटिव हेल्थ की संस्थापक और चिकित्सा निदेशक हैं, का कहना है कि तरबूज में 90% पानी होता है, इसलिए यह शरीर के तरल संतुलन को बहाल करने और निर्जलीकरण को कम करने में मदद कर सकता है।

तरबूज खाने से पानी या इलेक्ट्रोलाइट्स पीने का विकल्प नहीं मिल सकता, लेकिन यह आपके शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ाने में मदद कर सकता है और अगर दर्द का कारण निर्जलीकरण है तो सिरदर्द को कम कर सकता है।

अनाज

डॉ. केली के अनुसार, साबुत अनाज रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते और स्थिर करते हैं। इनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो धीरे-धीरे टूटते हैं और ग्लूकोज को धीमी, स्थिर गति से मुक्त करते हैं।

वह आगे कहती हैं, "साबुत अनाज फाइबर का भी एक बेहतरीन स्रोत है, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है।"

डॉ. केली का कहना है कि अगर आपको ग्लूटेन से एलर्जी या संवेदनशीलता है तो अनाज खाने पर विचार करें, क्योंकि कुछ साबुत अनाजों में ग्लूटेन होता है और इससे सिरदर्द जैसी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

क्विनोआ, ब्राउन राइस या ओट्स जैसे साबुत अनाज भूख से संबंधित सिरदर्द के लिए उपयुक्त नहीं हैं - जो अक्सर भोजन न करने के बाद कम रक्त शर्करा के कारण होता है।

बीन

वैसे तो भूख से होने वाले सिरदर्द को दूर करने में कोई भी भोजन मददगार हो सकता है, लेकिन मूंग और काली सेम जैसी फलियां बेहतरीन विकल्प हैं। इनमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं—ये दो पोषक तत्व विशेष रूप से पेट भरे होने का एहसास दिलाते हैं।

पास्क्वारिएलो ने कहा: "बीन्स मैग्नीशियम से भी भरपूर होती हैं, एक ऐसा खनिज जो समय के साथ माइग्रेन और सिरदर्द को रोकने या उनकी गंभीरता को कम करने में सहायक हो सकता है।"

चूंकि इस सामग्री का कई तरह से आनंद लिया जा सकता है, इसलिए आपको निश्चित रूप से बीन्स की कोई ऐसी रेसिपी मिल जाएगी जो आपको पसंद आएगी, चाहे इसे सलाद में मिलाया जाए, पास्ता के साथ इस्तेमाल किया जाए या प्यूरी बनाया जाए।

आप आसानी से भूख मिटाने वाले भोजन के लिए चावल के साथ बीन्स को मिलाकर भी खा सकते हैं।

पत्तेदार हरी सब्जियां

पालक, केल और स्विस चार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियां मस्तिष्क के लिए फायदेमंद पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और सिरदर्द में भी लाभकारी हो सकती हैं। डॉ. केली कहती हैं, "पत्तेदार सब्जियां मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिसका संबंध माइग्रेन को रोकने और कम करने से है।"

पत्तेदार सब्जियों में राइबोफ्लेविन की मात्रा भी अधिक होती है, जो एक बी विटामिन है और कुछ लोगों में माइग्रेन की आवृत्ति और गंभीरता को कम करने में सहायक सिद्ध हुआ है। केली का कहना है, "अंततः, ये सब्जियां विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं।"

एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो कुछ लोगों में माइग्रेन के कारण बन सकते हैं।

किण्वित खाद्य पदार्थ

कैफीन की तरह, किण्वित खाद्य पदार्थ (जैसे किमची, दही और मिसो) कुछ लोगों के लिए सिरदर्द का एक आम कारण हो सकते हैं। हालांकि, दूसरों के लिए, ये सिरदर्द प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण घटक साबित हो सकते हैं।

यह सब किण्वित खाद्य पदार्थों में मौजूद प्रोबायोटिक्स, या अच्छे बैक्टीरिया की उच्च मात्रा के कारण संभव है, जो आंत और मस्तिष्क के बीच संबंध को लाभ पहुंचाते हैं। पास्क्वारिएलो के अनुसार, यह प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों के सूजन-रोधी प्रभावों से संबंधित हो सकता है।

"चूंकि सिरदर्द और माइग्रेन सूजन से जुड़े होते हैं, इसलिए सूजन-रोधी आहार मददगार हो सकता है, और किण्वित खाद्य पदार्थ इसका हिस्सा हो सकते हैं," वह कहती हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/8-loai-thuc-pham-mot-so-luu-y-giup-giam-con-dau-dau-do-doi-va-mat-nuoc-248605.html