अजीनोमोटो वियतनाम ने स्वस्थ आहार के लिए अजी-नगोन® कम नमक वाला पोर्क सीज़निंग लॉन्च किया

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Ajinomoto Việt Nam ra mắt Hạt nêm Aji-ngon® Heo Giảm Muối vì chế độ ăn lành mạnh- Ảnh 1. — अजी-नगोन® कम नमक वाला पोर्क सीज़निंग, रेसिपी में उबले हुए मांस की हड्डी का अर्क मिलाता है

कम नमक खाने का चलन

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, वयस्कों को प्रतिदिन अधिकतम 5 ग्राम नमक ही खाना चाहिए। नमक की अधिक मात्रा लेने से हृदय संबंधी बीमारियाँ जैसे उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि का खतरा बढ़ जाता है।

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 5gr muối/ngày — विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, वयस्कों को प्रतिदिन अधिकतम 5 ग्राम नमक का ही सेवन करना चाहिए।

उपभोक्ताओं को व्यंजन के समृद्ध स्वाद को खोए बिना अपने नमक-कम आहार को समायोजित करने में मदद करने के लिए, अजीनोमोटो वियतनाम ने अजी-नगोन® नमक-कम पोर्क सीज़निंग पर शोध किया और इसे लॉन्च किया।

नमक को 20% तक कम करें और उबले हुए मांस से हड्डी निकालने की मात्रा बढ़ा दें।

इस उत्पाद के फ़ॉर्मूले में सीधे मिलाए गए नमक की मात्रा, अजी-नगॉन® पोर्क सीज़निंग पाउडर के नियमित संस्करण की तुलना में 20% कम है, क्योंकि इसमें नमक की मात्रा को पोटेशियम क्लोराइड के इस्तेमाल से कम किया गया है। हालाँकि सीधे मिलाए गए नमक की मात्रा कम कर दी गई है, फिर भी उत्पाद के फ़ॉर्मूले में स्टू किए हुए मांस की हड्डी के अर्क के इस्तेमाल की वजह से उत्पाद का स्वादिष्ट, सामंजस्यपूर्ण और भरपूर स्वाद बरकरार रहता है।

Chiết xuất xương thịt hầm của sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại nhà máy của Ajinomoto Việt Nam — उत्पाद का स्टूड मांस हड्डी का अर्क सीधे अजीनोमोटो वियतनाम के कारखाने में निर्मित किया जाता है।

विशेष रूप से, मसाला बनाने की प्रक्रिया के दौरान, यह उत्पाद शोरबे की स्पष्टता बनाए रखने में मदद करता है, साथ ही मांस और हड्डी के शोरबे से एक सौम्य प्राकृतिक सुगंध भी लाता है। इसका रहस्य आधुनिक जापानी मानक उत्पादन तकनीक में निहित है जिसका उपयोग अजीनोमोटो वियतनाम अब तक अपने उत्पादों में करता आ रहा है। आधुनिक प्रक्रिया और बंद तकनीक के साथ, यह उत्पाद न केवल खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है, बल्कि नमकीनपन की चिंता किए बिना भोजन को हमेशा स्वाद से भरपूर और स्वादिष्ट बनाए रखने का रहस्य भी है।

उत्पाद वितरण और मूल्य निर्धारण

यह उत्पाद अब 6 प्रमुख शहरों ( हनोई , हाई फोंग, डा नांग, न्हा ट्रांग, हो ची मिन्ह, कैन थो) के बाज़ारों, सुपरमार्केट और सुपरमार्केट सिस्टम में उपलब्ध है। इसके अलावा, उपभोक्ता जल्द ही अजीनोमोटो वियतनाम के आधिकारिक स्टोर टिकी, शॉपी, लाज़ाडा और टिकटॉक शॉप पर ऑर्डर कर सकेंगे।

Sản phẩm phù hợp với đa dạng công thức món ăn, từ kho, xào đến nấu canh, tẩm ướp… — यह उत्पाद विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, जैसे ब्रेज़िंग, स्टर-फ्राइंग से लेकर सूप, मैरीनेटिंग तक...

अजी-नगोन® नमक-कम पोर्क मसाला उत्पाद के अतिरिक्त, अजीनोमोटो वियतनाम कंपनी ने उपभोक्ताओं की नमक की कम मात्रा की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पोषण संबंधी उत्पाद भी लांच किए हैं, जैसे: "फू सी" कम नमक वाला सोया सॉस, खो क्वेट इंस्टेंट सॉस (पोटेशियम क्लोराइड नमक विकल्प का उपयोग करने वाले फार्मूले के साथ, जो "कम नमक" आहार में योगदान देता है), "अजी-जोत" भुना हुआ तिल सॉस...

Ajinomoto Việt Nam đã cho ra mắt sản phẩm Nước tương — अजीनोमोटो वियतनाम ने "फू सी" कम नमक वाला सोया सॉस उत्पाद लॉन्च किया है।

उपरोक्त उत्पाद श्रृंखलाओं का अनुसंधान और विकास अजीनोमोटो वियतनाम कंपनी के अस्तित्व के उद्देश्य को साकार करने के प्रयास द्वारा किया गया है, जिसका उद्देश्य "गुणवत्तापूर्ण उत्पाद और मूल्यवान पहल प्रदान करके वियतनाम के लोगों और समाज में स्वास्थ्य और खुशी लाने में योगदान देना" है।

कंपनी पोषण, स्वास्थ्य और पर्यावरण के क्षेत्र में भी सक्रिय रूप से मूल्यवान पहलों को लागू कर रही है। स्कूल भोजन परियोजना और मातृ एवं शिशु पोषण कार्यक्रम जैसी इसकी मूल्यवान पहलों ने वियतनाम में लोगों और समाज के स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने में योगदान दिया है।

पर्यावरण के क्षेत्र में, कंपनी द्वारा क्रियान्वित किया जा रहा सतत कसावा प्रोजेक्ट कसावा की उत्पादकता को लगभग दोगुना करने, किसानों की आय बढ़ाने तथा प्रकृति में CO₂ उत्सर्जन को कम करने में योगदान करने में मदद करता है।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm